原料：麵粉180g、 輔料、花生油60g、水50g、細砂糖15g、板栗250g、鹽適量、糖適量。
做法：
1、先做板栗餡，板栗煮熟。
2、去皮。
3、放料理機里打成末。
4、倒入碗裡接著加入糖和鹽。
5、豬油隔水融化。
6、倒入剛才的碗裡攪拌均勻成團。
7、水油皮麵粉90克糖15克花生油15克水45克。
8、油酥皮麵粉90克花生油45克。
9、水油皮15克一份酥皮10克一份。
10、取一個酥皮放在水油皮裡面包好。
11、按扁。
12、趕成橢圓形接著由上而下捲起。
13、全部卷好。
14、再次按扁。
15、趕成橢圓形。
16、由上至下捲起醒15分鐘。
17、包上板栗餡料每個餡料15克。
18、接著在表面撒上黑芝麻。
19、啟動烤箱曲奇模式上下火180度預熱5分鐘接著180度烤20分鐘即可。
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見證大蒜水的神奇功效
蒸大蒜水
小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。
大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥靈多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最後熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天後就好了。
煮生薑大蒜紅糖水
如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上麵食療方的同時，再加上生薑、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生薑3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生薑7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。
烤大蒜水
取三四瓣大蒜，去皮後，把蒜瓣切成一個個薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤乾、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然後把烤乾的蒜片用擀麵杖給擀碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當加上一點紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。
大蒜泡蜂蜜
將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空藥瓶內，把瓶口對準鼻口，儘量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4-5次。蒜的辛辣味變淡後可換新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以對準兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數枚大蒜去外皮洗淨，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋後浸泡一周左右，取出食用。
炒菜時如何放蒜更健康
炒菜時如何放蒜更健康
牛羊肉等膻氣重的肉類，烹調時別忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鮮、去膻。
做魚要多放姜。魚，寒性大，需要姜這樣的熱性物質來調節一下。像清蒸魚，要有薑絲；吃螃蟹，要蘸醋和薑末。此外，貝類（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鮮烹調時候也該放些姜。
蔥能壯陽、提香氣、去異味，在做一些寒性大的蔬菜的時候，可以多放蔥來烹調，能起到緩和脾胃的作用。如茭白、白蘿蔔、綠豆芽等。
蒜能提味，而且有消毒、殺菌的作用，異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜。烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇、促進營養吸收的功效。
大蒜的美容養顏功效
大蒜中含有維生素B1，它是糖代謝中必不可缺少的輔酶。糖代謝正常進行，就能使血液處於健康的鹼性狀態。缺乏維生素B1，機體對病原體的抵抗力就會下降，產生皮膚疾病。
真雞蛋營養多 專家教你3招分辨真假雞蛋
雞蛋，是人體補充營養的最好來源之一，廣東省營養學會的副理事長陳裕明教授在早前接受家庭醫生在線採訪時提到雞蛋是全營養食品，所含營養物質是最符合人體的需求。