一、孕媽咪開胃餐--繽紛水果沙拉
還有什麼食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發准媽媽的食慾呢，許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。初夏來一道鮮艷的水果沙拉，也能讓孕期心情愉悅。但是目前媽媽擔心沙拉醬含有添加劑和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血壓，其實孕媽媽們完全可以自制沙拉醬，放心也有趣。
原料：雞蛋黃2個，蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量
調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭
輔料：甜玉米 30克 豌豆 30克 洋蔥 50克
自製沙拉醬-----水果沙拉做法
1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。
2、將蛋黃放到鍋里快速小火加熱並攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白後盛碗待用。（千萬不要煮熟了）
3、將沙拉油燒熱後放涼待用。
4、將蛋黃液倒攪拌機里，加適量的鹽、糖、白醋（10毫升）、檸檬汁、煉乳（三茶勺）。用攪拌機攪拌，使其徹底的溶合
5、在攪拌機溶合後的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
五款開胃食譜 讓寶寶愛上吃飯
第一款：黃瓜西紅柿面羮
材料：麵條100克、黃瓜、裙帶菜、番茄各10克、火腿30克、香油、醬油、白砂糖、食用鹽等適量、奶酪5克。
做法：首先把番茄放到水中燙一下然後去皮切碎；把火腿、黃瓜分別切成正方形片；接著把食用鹽、醬油、糖等材料充分攪拌加熱然後放涼備用；把麵條放到水中焯一下，然後撈出來，倒入調好調味，小黃瓜、番茄、裙帶菜等即可。
此菜最大的賣點就在於色香味俱全，如果有時間的話，還可將小黃瓜、番茄等切成寶寶平時喜歡的卡通圖片，這樣對寶寶會更有吸引力的。
而且黃瓜中富含維生素、各種微量元素、番茄中豐富的胡蘿蔔素、維生素P等都是非常珍貴的，對人體的健康具有很大的幫助，此外裙帶菜也是一種營養非常豐富的食物，如此一搭配，簡值是絕了，相信你家的寶寶一定會愛上這樣的搭配的。
第二款：胡蘿蔔山楂湯
材料：蘋果一個、蓮藕半個、檸檬汁適量。
做法：先將蘋果、蓮藕等分別洗乾淨，切成片，然後將蓮藕放到名中煮熟，然後同蘋果一起放到榨汁機之中，加適量的水將兩種材料榨成果汁，在榨好的果汁中加入檸檬汁即可。
此湯可以讓寶寶在飯前食用，蓮藕、蘋果中都含有豐富的膳食纖維、多吃有助於寶寶的消化功能，此外，兩種材料各種豐富的化合物、微量元素對促進寶寶的身體健康也是會有一定的幫助的。
第三款：胭脂藕
材料：果維30克、黑加傖300克、白糖30克、白醋40克、鹽8克、水適量。
做法：先將蓮藕洗乾淨並切成薄片，然後放到開水中焯一分鐘撈出備用，倒入果維、黑加傖，然後把調好的味汁放入蓮藕片中浸泡，蓋好保鮮蓋，放到冰箱中冷藏後食用。
胭脂蓮藕吃起來如同果凍一樣，特別適合那些對主食沒有什麼胃口的寶寶，建議日常給寶寶多吃。
第四款：糖醋燒海蝦
材料：生薑、大蒜、各10克、海蝦600克（注意要是活的）、陳醋、白糖、老抽適量。
做法：首先將蝦清理乾淨，然後把生薑、大蒜等材料分別切切片狀；另取一鍋，加適量油，燒到7成熱時，倒入生薑、大蒜爆香，然後依次放入海蝦及各種調味品爆炒之後，加用用干澱粉調好的勾芡，然後翻炒均勻即可。
海蝦的營養可是非常豐富的，特別是鈣質、蛋白質及其它微量元素的含量更是基於其它食物之首，再加上酸酸甜甜的口感，一定會讓你寶寶大開胃口的。
第五款：銀魚炒蛋
材料：銀魚150克、雞蛋3個、橄欖油、食用鹽、生薑等調味品可依據個人的口味進行添減。
做法：首先把銀魚放到溫水中浸泡幾分鐘撈出瀝乾，然後放入料海賊王、生薑等進行醃製；將雞蛋打入盆中，然後加入蝦仁粒、薑末等使其充分爆香，在加調好的蛋液淋入銀魚之上即可。
孕婦夏季吃什麼食物開胃
白蘿蔔泡菜
清爽適口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。白蘿蔔在所有菜蔬中，消除委頓的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。做蘿蔔泡菜時，若施用有機白蘿蔔，就不必去皮。新姜則要用嫩薑，老薑的纖維太粗。小黃瓜也要儘量買有機的，以免殺蟲藥遺留。
製作要領：白蘿蔔半根，新姜5片，小黃瓜2根。白蘿蔔去皮刨絲，新姜刨絲或者切片，小黃瓜洗淨切薄片。調味料可施用糖、鹽、醋，斟酌拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或者其他水果醋。以上的所有質料，依個人喜好加入調味料拌勻即可。
菠蘿蘋果汁
在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能藉助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想用膳的小孩兒。因為許多孩子一到正餐時間，就變患上什麼都不想吃，怎麼哄都不見效。遇到這種環境，先不要逼孩子吃正餐，要是給他一杯菠蘿蘋果汁，滋味兒好，他肯定會很樂意喝下。每天堅持喝一杯，食慾不好的胃口就能大開。固然大人飲用也能起到同樣的作用，需要注重的是萬萬不要施用罐裝蘋果汁或者菠蘿汁，絕對是要用鮮榨的果汁。
製作要領：菠蘿1x六個，蘋果一個，涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。
懷孕初期食欲不振 孕婦吃什麼能開胃？
做法：山楂，麥芽（炒過的麥芽為主）各10克，甘昔洗乾淨之後直接沖泡就好了。
夏季沒食慾吃這些食物開胃
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。鹹鴨蛋搗碎，加香油、蒜泥拌勻即成。