沙棘的介紹

沙棘又名沙棗、醋柳果。沙棘可是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種胺基酸和其它生物活性物質的藥用食物。

沙棘產於華北、西北及四川、西藏,生於河邊、高山、草原。沙棘的果實呈類球形或扁球形,有的數個粘連,單個直徑5~8mm。表面橙黃色或棕紅色,皺縮,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油潤,質柔軟。種子斜卵形,表面褐色,有光澤,中間有1縱溝,種皮較硬,種仁乳白色,有油性。氣微,味酸、澀。

沙棘是唯一能生長在砒砂岩地區的植物,也是西部大開發生態環保價值最高的植物。沙棘完全在無污染環境中生長,是世界植物群體中公認的維C之王,不但被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥,還被國家衛生部確認為藥食同源的植物。

沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥,特別是果實含有人體不能合成的、人的身心健康不可少的多種維生素、享有「世界植物之奇」、維生素寶庫之稱。

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主要功能

增強身體免疫力,防癌、抗癌,對放化療引起的不良症狀具有明顯的治療和緩解作用。

對多種實驗胃潰瘍均有明顯的預防治療作用。表現為發生率低發生指數減少,胃液分泌下降。有明顯得陵復免疫抑制狀態下的NK水平,可有效的預防腫瘤。

有利於棚旨肪肝,抗g增化作用,含有0.09~0.36%甘知舶勺胺基酸甲基化產物—甜菜鹼,具有抗潰瘍特性,可用於防治動脈粥樣硬化症。

因此可以說,沙棘油就是沙棘的精華部分,是寶中之寶。

板栗不能和什麼一起吃!

板栗不能和什麼一起吃

一、板栗+羊肉

上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

二、板栗+牛肉

腹脹嘔吐不消化。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於咸而溫,具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾;可是從營養成分來看的話,板栗中富含維生素C,每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而,牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應,從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且,食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。

三、栗子+豆腐

可能導致結石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

四、板栗+杏仁

一起吃會胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病復發,然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病復發。

板栗雖然好吃又營養,但是千萬別和以上幾種食物一起吃。

孕婦吃沙棘的好處

有美容的功效。沙棘中的總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除體內的自由基,同時又有增強免疫功能,調節免疫活性細胞、有利於提高人體抗病能力、延緩人體衰老。沙棘富含的多種生物營養成分對護理皮膚,防皺抗衰也有很好的作用。

草菇扒茼蒿做法

鍋中注水燒開,加入鹽、雞粉、食用油、茼蒿煮半分鐘,撈出擺放整齊,將草菇倒入沸水鍋中,煮1分鐘,至其斷生撈出。