第一：清熱祛濕粥
材料：紅豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實以及燈芯花和赤茯苓
做法：將燈芯花、木棉花和赤茯苓清洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的清水煎煮，最後取出藥汁。在藥汁之中加入白扁豆、紅豆以及薏米仁和芡實，一起熬煮成粥服用。
效果：這道食譜具有很好的清熱祛濕的作用，特別是在夏季炎熱所導致的小便不利以及腸胃不適、胸悶氣短的情況。
注意事項：這道食譜雖好，但是需要清楚的是，如果日常患者會出現大便乾結的情況，那麼最好不要過多的服用，避免對身體造成不好的影響。
第二：消暑健脾祛濕湯
材料：大棗、生薑、薏苡仁、葛根、玉竹、紅豆、陳皮、扁豆
做法：將所有的食材一起放入鍋中，然後慢慢熬煮，趁熱服用。
功效：這倒方子具有很好的清熱解暑以及促進腸胃消化的作用，日常服用之後能夠很好的治療身體濕氣重的情況，對於健康非常的有利。
第三：綠豆百合薏米仁粥
材料：綠豆、新鮮百合、薏米仁、粳米和冰糖
做法：將薏米仁、綠豆以及粳米清洗乾淨，然後放入清水之中浸泡二十分鐘；百合也清洗乾淨，然後切碎備用；在鍋中加入適量的清水、綠豆以及薏米仁，大火燒開之後小火慢燉，綠豆開花之後加入粳米和百合，然後熬煮成粥；起鍋之前加入冰糖攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。
功效：這倒食譜就很好的去濕氣的作用，特別適合夏天健脾通便的時候服用。
第四：絲瓜鹹蛋麥片粥
材料：絲瓜、鹹蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及蔥末
做法：將絲瓜去皮之後清洗乾淨，然後切丁備用；將鹹蛋清洗乾淨住了之後去殼，切丁備用；粳米淘洗乾淨之後浸泡二十分鐘備用；在鍋中加入適量的清水以及粳米，大火燒開之後小火慢燉直到開花；隨後放入準備好的麥片、絲瓜以及鹹蛋；熬煮成粥起鍋之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油、蔥末以及味精，然後就可以直接起鍋服用了。
功效：這倒食譜具有很好的滋陰清肺以及生津止渴的作用。身體濕氣重要吃哪些食物，這道食譜就是一個非常不錯的選擇。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
清熱去火喝涼茶有哪些禁忌
很多人怕上火就會喝涼茶，因為喝涼茶具有清熱去火等祛病養生療效，但是專家表示，涼茶也是一種藥，喝多了，喝錯了，身體會出現一些不良反應。以下是關於喝涼茶的禁忌，希望大家注意！
禁忌一：不宜喝苦寒的涼茶
中醫說「形寒飲冷則傷肺」、「強入冷水則傷腎」，喝苦寒的涼茶對肺和腎不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和成人不一樣，他們本來就脾胃虛弱，受不得寒涼。要是喝一般大人常喝的涼茶，比如涼茶鋪那些，未免太過苦寒，易傷脾胃，脾胃虛了運化不好，就容易濕滯上火。若是嬰幼兒時期就常喝五花茶、黃連水、臘梅花等涼性過重的涼茶，對體質還可能造成終生影響，今後再想調理也難了。
禁忌二：不宜長時間喝涼茶
涼茶畢竟有中藥成分，就算是藥性偏平性，喝多了也傷脾胃，更別說經年累月地喝，破壞了腸道微生態的平衡，身體免疫力弱了，發生呼吸道感染、腸胃病、過敏等疾病的幾率也會升高。因此，涼茶不宜長時間喝。
禁忌三：不宜用涼茶來治病
喉嚨痛、口臭、眼屎多、便秘等這些都是「上火」的症狀，喝點涼茶就好了。但有時卻未必如此，呼吸道感染也會喉嚨痛，便秘可能是胃動力不足，爛牙通常伴隨口臭。若是一味喝涼茶對付，以為涼茶也能治病，沒準就耽誤了病情。
禁忌四：不宜人人用一方
一煲涼茶老少都喝，一個方子好多人用，按西醫的理論再正常不過，在中醫看來卻極不妥當。中醫強調辨證論治，就算是喝涼茶，也要根據具體情況具體用方，否則，喝了不但可能沒效，還會產生副作用。因此，人們要根據身身體質及症狀等因素綜合考慮，選擇適宜的涼茶。
如何用蔬果皮去火
陳皮是成熟的橘皮經曬乾或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。隔年後陳皮所含的揮髮油會驟減，黃酮類化合物含量會相對增加，這時陳皮的降火效果就能體現出來了。
需要大家注意的是，鮮橘皮和這裡所說的陳皮並不是一回事，泡的鮮橘皮水是不具備降火功能的。
柚子皮能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，早晚各一匙內服，可緩解咳嗽和氣喘。用柚子皮熬湯，有化痰、消食的功效。
檸檬皮，是指乾燥的檸檬果皮，泡出來的水有微微的檸檬香和一點點清香，喝起來令人心情舒暢。而且略帶苦味的檸檬皮有降火的功效。
吃茄子的時候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。像痔瘡便血，或者牙疼、身上長瘡了，說明體內有火，就可以用茄蒂清熱解毒。
如果感覺自己上火了，家裡又正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了做菜吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。
需要注意一下，茄子蒂不是指茄子尾端那個硬邦邦的根，而是「根和茄子之間的連接部分」，而且硬芯是要去掉的。一個茄子的茄子蒂只有小小一點，平時可以積攢起來放冰箱裡保存，攢夠5、6個茄子蒂就可以和其他食材一起搭配著做菜了。
看了上面的介紹，朋友們知道冬日如何去火了嗎？冬季上火是很常見的事情，比如吃了辣辣的火鍋就很容易引起上火。既然現在知道蔬果皮可以很好的去火，我們就可以把日常吃的蔬果皮放到冰箱裡保鮮，等到我們上火的時候再取出來，這樣既不浪費食物，還能幫助我們去除冬日裡的火。
果蔬皮食療經
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等。現已有人開始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過高、糖尿病等。
蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發功能食品。
梨皮清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。西瓜皮清熱解暑。西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。
身體濕氣重 喝這7款祛濕茶
茯苓5克，陳皮2克。茯苓、陳皮洗淨，放人保溫杯中，在杯中沖入熱水，等待5分鐘即可飲用。
去火食品與蔬果
木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。具體製作方法如下，大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量；紅棗去核洗淨，與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然後放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。