冬天怕冷吃什麼?別錯過4種抗寒營養素

一到冬天,很多女性便出現畏寒怕冷的症狀,即使穿著很多很厚的衣服,依然是手腳冰涼。「寒」是女性身體的最大敵人,既影響健康又加速衰老。冬天怕冷吃什麼好?小編告訴你,多補充4種元素,可以讓暖身抗寒。

天氣越來越冷,很多女性的身體似乎也隨之降溫。但你知道嗎,冷是對女人健康和美麗的最大摧殘,不僅惹來手腳冰涼,還會引發宮寒、長斑等症狀。所以,女人要對自己「暖」一點。

中醫認為,女性身體發冷,主要是身體太虛陽氣不足造成的,這種虛證也暗示著女性正在往衰老的方向轉化。冬季怕冷吃什麼好?多為身體補充4種營養吧!

1、抗寒營養素——維生素

維生素對於提高身體的抗寒力有著重要的作用。比如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢等……

低溫會加速體內維生素的代謝,所以想要擺脫身體的低溫狀態,你需要及時從飲食中補充維生素,調整體內激素平衡。

【推薦飲食】

飲食中應及時補充維生素

可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A食物,新鮮的米麵、粗雜糧等富含B族維生素的食物,新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物,葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆製品等富含維生素E食物的攝入量。

2、抗寒營養素——無機鹽

研究發現,有的人之所以在冬季時怕冷,是因為身體缺乏無機鹽的緣故。一般情況下,身體會自動調節體溫平衡,但是一旦身體缺乏無機鹽,就會導致體溫平衡機能變差,容易怕冷畏冷。

所以要預防寒冷,解決怕冷的症狀,可以多吃富含無機鹽的食物,比如蓮藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等。

【推薦飲食】

根莖類蔬菜含無機鹽最多

含根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等,都會含有較多的無機鹽。

根莖類蔬菜含有的維生素C、維生素B2、鉀、膳食纖維等營養素含量比葉菜類低。但是,胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素含量很高,位居各種食物之首。蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥等還含有低聚糖,可促進腸道有益菌群增殖,有良好的清腸通便效果。

3、抗寒營養素:碘

碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而發生熱能。抵禦寒冷。如果體內臨時缺碘,合成甲狀腺素的原料缺乏,身體的禦寒能力會因此降低。

因此,可適當多吃點海帶、紫菜、髮菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含胺基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

【推薦飲食】

海帶

海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%~5%,多的可達7%~10%。 除了碘外,海帶還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、褐藻氨酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

紫菜

紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,可降低膽固醇軟化血管,防治身體缺碘。

4、抗寒營養素:鐵

女人怕冷是由於血液中鐵元素含量不足,並常伴有血漿甲狀腺素水平降低。而女性缺鐵的主要原因是月經導致了鐵的丟失。在人體中,鐵是製造血紅蛋白的重要原料,血紅蛋白是紅細胞內的主要功能物質,擔負著身體內氧的運輸和代謝的任務。

若女性因月經導致缺鐵,同時在膳食中又不能及時補充,就會影響到血液攜氧能力,這樣肢體在活動中便會產熱不夠,尤其在手、足等末梢部位。

【推薦飲食】

動物肝臟:

肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且動物性鐵質也較易被人體吸收。

各種瘦肉:

雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易。

雞蛋黃:

每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便。

動物血液:

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於身體補鐵很有好處。

黃豆及其製品:

黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。

木耳和蘑菇:

鐵的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含鐵 185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

怕冷吃什麼好? 5種食物不能錯過

羊肉

含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效,歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。

狗肉

能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽,性溫味甘。善治脾胃虛寒之疾。冬季常食對腰痛、腳冷、體質虛弱有良好的保暖禦寒作用。

辣椒

能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加,可刺激食慾、增進消化。故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷,並能防止因受濕潤而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。

核桃

能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性,含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進造血功能,增進食慾。核桃中豐富的碳水化合物產熱量高,冬季食用可增加機體熱量,禦寒保暖。

蝦米

具有補腎壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效,含蛋白質、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營養成分。能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等症,最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。

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冬至滋補從四方面著手 6大傳統食物補陽防寒

由於冬季尤其是冬至後以寒冷天氣為主,故進補偏於溫熱、補養陽氣以抵禦寒邪。都說「藥補不如食補」,冬至常吃的一些飲食就有很好的補陽防寒作用。

據介紹,按照傳統的中醫理論,冬至養生滋補可從四方面著手:補氣、補血、補陰、補陽。

滋補從四方面著手

補氣食品,是指具有益氣健脾功效,對氣虛證有補益作用的食品,如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿蔔、豆漿、雞肉等。

補血食品,是指對血虛證者有補益作用的食品,如動物肝臟、龍眼肉、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、海參、魚類等都有一定的補血作用。

補陰食品,是指具有滋養陰液,生津潤燥的功效,對陰虛證有補益作用的食品,如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。

補陽食品,對陽虛證有補益作用的食品,如狗肉、羊肉、蝦類等,核桃仁、韭菜、枸杞子、鱔魚等也有補陽作用。

「另外,像核桃、栗子等一些堅果,含有大量礦物質、纖維等營養,也是適合冬季食用的佳品。」但李主任提醒大家,冬季進補雖好,但也不能盲目。市民最好先請醫生幫自己確定一下,屬於哪類的虧虛,是否需要進補;此外,還要搞清楚進補時的一些禁忌等。就拿雞湯來說,營養價值雖高,但並不適合所有的人。

具體介紹冬至6大傳統食物補陽防寒

湯圓

冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養才會被身體吸收利用,提高機體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。

餃子

冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麵包了驅寒藥材,煮熟做成「嬌耳湯」治好了百姓的耳朵。今天冬至吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡,這些菜均偏溫熱性,對人體能起到一定的溫陽作用。

八寶粥

熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季乾燥的特性。為發揮禦寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。

蘿蔔

民間有言:「冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。」又說:「冬季蘿蔔賽過小人參。」所以冬至吃蘿蔔最滋補,在冬至夜,正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯,補充營養,滋補身體,又能增強抗寒能力。

餛飩

老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。《燕京歲時記》云:「夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。」除了形態相似,「餛飩」也與「混沌」諧音。冬食餛飩,有利於寒冷季節熱能的儲蓄。

羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗,中醫認為,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上,在江南地區,蘇州人從冬至這天起也開始進補,所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。

手冷是脾肺虛弱 中醫教你「手感」探出體質

雙手就像我們的「第二張臉」,不僅代表個人形象,還能反映身體的健康狀況。在中醫看來,與人握手時根據不同的「手感」,就能對其體質探知一二。

手冷脾肺虛弱。有些人手腳心冰涼,天冷的時候更加明顯,有時還伴有倦怠乏力、腰膝酸軟、腸胃不適等表現,這常是脾肺虛弱的表現。中醫認為,脾虛則氣血生化不足,進而導致正氣虧,抗寒力弱。這類人平時可多吃一些性質偏溫熱,具有溫補脾陽作用的食物,如羊肉、豬肚、紅棗、桂圓、生薑等。此外,還要加強鍛煉,注意保暖。

手干氣血不暢。不少人到了秋冬季兩隻手特別乾燥,常會脫皮、皸裂。這可能是氣血不暢的表現,導致皮膚「失養」,汗腺、皮脂腺的功能也受到影響。要想改善這種狀況,不妨多吃一些新鮮的蔬菜和水果,少碰生冷食物;注意補養氣血,如吃點桂圓、紅棗、當歸、百合、黃精等。此外,生活中要多喝水,少接觸肥皂等有刺激性的物品,洗手後及時塗抹護手霜。

手熱血虛食積。還有部分人,手摸起來跟熱炭似的,自己也時常覺得手心發熱,容易心煩發火,甚至失眠多夢、頭昏眼花、雙目乾澀等。這種情況可能由血虛或食積引起,陰血不足使得陽氣上亢,手心發熱,這類人要少吃溫燥的食品、調味品,如榴槤、花椒、肉桂等,注意規律作息;食積引起的手熱則可補充白蘿蔔、山楂、麥芽等有助於健脾消積的食物。

手黏陰虛火旺。有些人手心特別愛出汗,兩隻手總是黏糊糊的,有時還伴有煩熱、咽干、口燥等症狀。這是典型的陰虛火旺表現,調理上應以「補陰」為主,特別是要滋腎陰、養心陰。要注意保證充足的睡眠,避免過度勞累;日常飲食中少吃羊肉、洋蔥、蔥、姜、蒜等熱性食物,補充一些紅豆、紅薯、枸杞、黑豆、黑木耳等。

有些疼痛千萬別忍著 最不能忽視的四種疼痛

疼痛,是一個常見的詞,也是一件相對常見的事兒。過去,人們認為疼痛是一種症狀而不是病,忍一忍就過去了,但現代醫學則認為,疼痛本身就是一種病,尤其是慢性疼痛,其本質就是一種嚴重的疾病。

菊花略微泛黃才是上品 泡茶用沸水勿加糖

秋冬季節天氣微涼,一杯菊花茶清熱解毒又下火,緩解了乾燥的秋天以防上火。在乾燥的秋冬季飲用還有滋潤清熱的功效,對於常在電腦前工作的白領階層尤其適用。而且菊花還能起到降脂降血糖的功效,高血壓患者也適合用菊花葯膳調理身體。