1、蘋果枸杞紅糖小米粥
蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量。
準備好小米枸杞紅糖蘋果。將小米用清水清洗乾淨。蘋果去皮切成塊。將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續小火煮至10分鐘即可。
2、紅豆蓮藕湯
蓮藕1節、紅豆100g、清水適量。
將紅豆洗淨，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗淨，批去皮洗淨切塊。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。大火煮滾，揭蓋，關火，整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內，蓋鍋蓋，通電，大火燉2小時，喜歡鹹的可以下鹽調味，吃淡的無須下鹽。
3、鴨架冬瓜粉絲湯
鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量。
將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那裡多切掉一些，剁成塊備用。冬瓜切片，切點薑片，準備兩個大料。取砂鍋燒開一鍋水，加入薑片和大料。加適量料酒。再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。50分後加入冬瓜片。加入清洗過的粉絲煮2分鐘。最後加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點蔥末。
4、紅豆花生米鳳爪湯
紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑適量、八角適量。
紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發。將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生薑一塊、八角一個，將水煮開。撈出雞爪與龍骨，用清水洗淨浮沫，棄生薑、八角不用。將洗淨的雞爪、龍骨放入高壓鍋。倒入紅豆及花生米，加適量清水，加蓋，大火燒開，轉小火燉25分鐘，開蓋，加適量食鹽。
5、燕麥蜜豆荷包蛋
燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量。
取一個砂鍋（保溫性能好），普通鍋子也行，稍多放點水，燒開。水燒開後，關火，將雞蛋打入鍋內。水沸的時候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋衝散。將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。牛奶煮沸，立即關火。倒入蜜豆，攪拌均勻，即食燕麥片倒入碗底，將荷包蛋舀入碗內，將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內即可。
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夏季健脾吃什麼好
建議一，少吃肥膩、甘甜的食物。也不要暴飲暴食、酗酒，因為飲食沒有節制、肥膩味甘的食物吃得過多會加劇濕熱蘊結於脾胃。
建議二，日常飲食首推清熱祛濕、健脾和中的食物。冬瓜、綠豆芽、小白菜、苦瓜等能清熱；薏苡仁、芡實、赤小豆等能利水滲濕。薏苡仁粥、赤豆粥等都是這一季節不錯的選擇。
建議三，要格外注意食品的衛生和新鮮度。這個季節食物很容易霉變，誤食霉變食品易引發胃腸炎，甚至食物中毒。
建議四，兒童不宜吃過多的瓜果和冷飲。兒童的消化功能原本就較弱，如果再貪食冷飲或瓜果，會出現大便不成形、厭食、睏乏等脾濕症狀。
建議五，常備藿香正氣水。如出現四肢沉重、嗜睡等現象，可適當服用藿香正氣水，以抵禦濕熱的侵襲。如果因脾胃虛弱，出現易疲倦、四肢無力、氣短、胃口不佳等表現，可用黨參、黃芪、白朮、甘草等和胃化濕、益氣健脾的藥物。
建議六，最好早睡早起，中午小憩片刻。
建議七，要保證適量的戶外運動與社交活動。儘量保持輕鬆、愉快的心情。
建議八，淋雨後，衣服一定要洗曬晾乾，防止多雨潮濕導致蕁麻疹、丘疹性蕁麻疹、濕疹、接觸性皮炎等皮膚病。
健脾養胃的食療方法
紅參苓術燉牛腱
紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗淨切片，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。
營養分析：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白朮味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣
適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者；病後體弱、營養不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。
營養分析：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最。
適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。
營養分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等症。
適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口乾舌燥、失眠多夢、崩中帶下等症。
健脾補血的飲食調養
製法 栗子，先用熱水煮沸5分鐘，漬入冷水中，剝去其外殼及衣，蒸熟，切丁；黃精，用沸水泡軟，切成細丁。將栗子、黃精、粳米共煮成粥，可以供早、晚餐，頻頻服食。
夏季如何祛濕又健脾
在過去，人們煮飯都會有3個步驟：煮、濾和蒸。但是現在，人們有了電飯煲就省卻了很多步驟，但是在養生方面來講這些缺失的步驟對於人體的健康其實很重要。稻子是生活在水中的，它是帶著濕氣的，如果用電飯煲來做飯就會有更大的濕氣，而帶濕氣的米飯進入胃部裡面，會增大了脾胃的運化難度，濕氣滯留在人體之中就會帶來無窮的危害。