一、清燉蜂蜜木瓜湯
食材:木瓜300克
調味料:蜂蜜
做法:
1、木瓜削皮、去籽,清洗乾淨後切成塊備用;
2、鍋中加入適量的清水,倒入木瓜、蜂蜜,一起煮20分鐘即可食用。
食療功效:蜂蜜易被人體吸收,可迅速補充體力,解除疲勞,增強抗病能力。
提示:蜂蜜不能用金屬器皿盛放,不宜與茶水同食,對花粉過敏者也不宜食用。
二、蟲草甲魚煲
食材:蟲草8根,甲魚1隻
調味料:鹽、味精、清湯
做法:
1、蟲草用溫水洗淨,甲魚清理乾淨後,放入沸水中煮,煮到變色後撈出備用;
2、取砂鍋,倒入清湯、蟲草、甲魚,先用大火燒開,後改為小火慢燉3小時,加鹽、味精即可。
食療功效:消除疲勞,增進活力,提高人體免疫力。
三、金針菇肉片湯
食材:金針菇150克,肉100克,胡蘿蔔適量,姜2片
調味料:水澱粉、醬油
做法:
1、金針菇洗淨瀝乾,瘦肉洗淨切薄片,醃製一下備用;
2、鍋倒水燒滾,放入金針菇、胡蘿蔔、薑片,煮沸後放入瘦肉,煲至肉片爛熟後,倒入醬油和水澱粉,然後攪拌均勻就可以了。
食療功效:抗疲勞、抗菌消炎,非常適合氣血不足、營養不良的老人和兒童。
5種家常食物 鈣質的「一把鎖」
補鈣吃什麼好?補鈣應該注意什麼?這些問題,最終的答案在於我們本身。在選擇補鈣的食物時候,要首先選擇好吸收,沒有副作用的食物。再者就是要依據年齡段,在補鈣的同時增減一些輔助的食物。
夏季排濕健脾喝什麼湯
先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血污並斬件,茨實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。