桂圓肉
專家介紹，桂圓肉富含鐵元素。每100克桂圓肉中含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
黑棗干
黑棗是補血的一大重要良藥。它每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
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常吃芝麻調腸胃抗衰老 黑芝麻食譜推薦
黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質，營養豐富，口感也很好。秋季天氣乾燥，不妨吃點黑芝麻防燥又潤膚。
常吃芝麻調腸胃抗衰老
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
日常洗澡中，在洗掉皮膚污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為乾燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。
能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。
吃黑芝麻使白髮變黑
黑芝麻，白髮令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之後曬過，反覆九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白髮變黑，但療效究竟如何，因人體質而異，僅供參考。
黑芝麻雖好，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫髮。
中醫認為頭髮的營養來源是在於血，如果頭髮變白或易於脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱所致。因此，中醫方法是補肝血、補腎氣，用人參養榮湯合六味地黃丸，加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調養。
平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點前就寢，不熬夜，才能改善白髮問題。
黑芝麻食譜推薦
1、黑芝麻豆漿
食材：黑豆50克，黑芝麻5克，花生10粒，白砂糖、水適量。
做法：
將黑豆、花生洗淨，並提前一晚清水浸泡，黑芝麻用密漏網用水沖一下，沖一下沙塵備用；
黑豆、黑芝麻、花生倒入豆漿機杯體內，加入清水至上、下水位線後用豆漿機打碎並煮20分鐘；
用濾網濾去雜質後，加點白砂糖後即可飲用。
2、芝麻湯圓
材料：糯米粉350克，溫水160克，溫水40克，糖100克，芝麻粉120克，無鹽奶油80克。
做法：
先取約50g糯米粉加適量的水（約40g）製作成小糯米糰後，放入滾水中煮至浮起成為粿粹；
將粿粹放入剩下的糯米粉中，慢慢加入溫水揉至不黏手的糯米糰；
芝麻內餡的作法：把內餡部份全部材料加入拌勻後就可使用也可以先放置冰箱冷藏備用；
先把糯米糰分割成湯圓的大小，之後搓成圓形壓扁後包入一湯匙的內餡，收口後再搓圓不要太用力容易破，放入滾水中煮至浮起就可以吃了。
宋美齡抗衰老秘訣公開 女性抗老的五大食療
每當談到養生方法的時候，我們總要為先人的智慧驚嘆，其實生活中普通的一件小事都能成為延年益壽的條件之一。
一般女性年過40，皮膚開始變黑，嗓門變粗，腰圍增加。而宋美齡在60多歲時，仍然身材適中，體重始終保持50公斤左右。她的肌膚依然白淨，柔軟潤澤，光彩照人。尤其是她那纖纖十指，凝脂滑潤。經多方查證，宋美齡的養生之道具有很深的科學內涵，這也是她長盛不衰的秘訣。
宋美齡抗衰老秘訣公開
1、少食多餐
宋美齡很注重飲食質量，少食多餐。每餐兩葷、兩素，每天必須就5次餐，每一次進餐也只吃五分飽，即使再喜歡吃的食物，也絕不貪食。她幾乎每天都會用磅秤稱體重，只要發覺體重稍微重了些，會立刻改吃青菜沙拉，不吃任何葷的食物。
抗衰老處方——食勿過飽，淡食雜食
要飲食平衡，粗細搭配，葷素結合，多吃綠色蔬菜和水果。不暴飲暴食，不過飽過飢。進食太多，會引起肥胖而早衰。飲食搭配合理，能量平衡，可延緩衰老。
另外，要充足攝取ω-3不飽和脂肪酸。它是人體必需的脂肪酸，能保證人們健康長壽的重要物質，當人體內有足夠的ω-3不飽和脂肪酸時，可以有效防止記憶力低下、免疫性疾病等。它還能清除血液中產生的「垃圾」，改善血管彈性，預防心血管疾病。
2、每天堅持灌腸
宋美齡沒有便秘的毛病，但每天臨睡之前都要灌腸。雖然，這種方法並沒有科學依據，但宋美齡卻幾十年如一日堅持灌腸，目的是要將毒素清洗出來，達到排毒的作用。這在一般人認為是件既麻煩又痛苦的事，可是她卻把這當作一種愉快的事來做。
女性抗老的五大食療
小米最大的功效就是可以治療消化不良，因為小米是非常容易消化的食物，且容易被人體所吸收，同時會產生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質，對治療便秘及失眠極為有效。適合排毒美容效果，同時也可以有清熱利尿的功效。
薏仁有助促進利尿消腫的效果，是最好的排毒聖品，常被使用來美白及改善水腫的問題，同時也有助於免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日攝取60公克的薏仁，就會讓血膽固醇有明顯降低的功效。
玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌產品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分，且有刺激腸胃蠕動之功能。女性攝取玉米可有助於美容及讓皮膚細？功效，同時也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產生之作用。長期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過玉米會導致胃悶脹氣，因此不宜一次吃過多的份量。
眾所周知，黑芝麻有烏髮的作用，基於其富含豐富的維生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，達到抗老化的功效。同時其也富含鈣及鎂，有助於骨骼的成長，同時其含有的蛋白質、鐵、維生素A、D、E、B1、B2，都有助於美化肌膚。
紅豆是一種防疫的養生食品，是從古代至今都被受肯定的食品，其功效包括補血利尿及消腫，對於一些愛美人士，紅豆更有助於氣色紅潤、補血及促進血液循環的功效。
糖友控糖不能狂吃乾果
一部分老年Ⅱ型糖尿病患者住院期間療效不錯，但出院一段時間後，血糖就出現波動，多次反覆住院。細問之下，才知患者雖一日三餐能按規定量控制飲食，但平日常以花生、核桃、瓜子、腰果、大杏仁等乾果類食物作為零食。片面地認為乾果類食物含糖量低，不會影響血糖水平，多吃點沒關係。
為什麼有的人不愛吃香菜 可能與體內基因有關
有人喜歡香菜獨特的柑橘香味，有人卻對其敬而遠之。調查數據顯示，世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道，形容其如同肥皂。美國一家著名基因檢測公司研究人員近日發現這種奇怪現象的原因：