下火藥膳兩款

我們則可以選擇一些具有清熱、潤燥的食療配方來調養,下面介紹兩個食療配方供大家參考。

馬蹄鴨肉丁

原料:去皮馬蹄100克,鴨肉250克,萵筍50克,白果30克,水發銀耳50克,鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、水澱粉、色拉油、料酒各適量。

做法:將鴨肉切丁,加鹽、澱粉、料酒抓勻,用油滑熟倒出;去皮的白果焯水,水發銀耳摘成小朵待用。然後將油燒熱煸香蔥、姜,下入馬蹄、萵筍、白果、銀耳翻炒片刻,再下入炒好的鴨肉丁,加入胡椒粉、鹽、味精調味炒勻,用水澱粉勾芡即可。

功效:馬蹄具有清熱、涼血的功效,還有降壓、抗菌、利尿的作用。與其他原料同烹,具有潤肺止咳、清熱利尿、涼血解毒之功。適用於肺熱咳嗽、小便不利、高血壓等症的人食用。

核仁枸杞肉絲

原料:核桃仁50克,枸杞子30克,豬里脊300克,冬筍75克,香菇兩枚,鹽、味精、蔥絲、薑絲、澱粉、水澱粉、料酒、色拉油各適量。

做法:核桃仁用油炸至金黃色,撈出備用,豬里脊切絲,加鹽、味精、料酒、澱粉抓勻,用油滑熟,盛出待用;枸杞子泡軟;冬筍、香菇切絲。再將鍋中放入少許色拉油,待油熱後煸香蔥絲、薑絲,加入備好的原料翻炒,勾芡裝盤,撒上炸好的桃仁即可。

功效:核桃仁具有補氣養血、潤躁化痰、溫肺潤腸等功效;與其它多種保健食品進行搭配,適用於腎虧腰痛,肺虛久咳,大便秘結,病後虛弱以及頭暈,失眠,全身無力等症的人食用。

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氣虛體質的表現

氣虛體質的表現

氣虛體質以氣虛,氣息低微、臟腑功能狀態低下為主要特徵的體質狀態。氣虛體質多因先天稟賦不足、長期飲食失調、情志失調、久病、勞累之後,年老體弱引起心、肺、脾、腎功能損傷,因心主血脈,肺主一身之氣,腎藏元氣,脾胃為「氣生化之源」。因此氣虛體質易導致推動血液運行作用減退,體內氣的化生不足,機體防禦外邪,護衛肌表,維護內臟位置功能減退的病證發生。

氣虛的主要症狀是少氣懶言、乏力自汗、食少便溏、舌淡苔白、脈虛無力。形體消瘦或偏胖,體倦乏力,面色蒼白,語聲低怯,常自汗出,且動則尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脈虛弱,是其基本特徵。若患病則諸症加重,或伴有氣短懶言、咳喘無力;或食少腹脹、大便溏泄;或脫肛、子宮脫垂;或心悸怔忡、精神疲憊;或腰膝酸軟、小便頻多,男子滑精早泄、女子白帶清稀。

氣虛體質的人群易患感冒、胃下垂、直腸脫垂、營養不良、貧血、神經性尿頻、重症肌無力、心律失常、過敏性鼻炎、鼻咽癌、腦萎縮、骨質疏鬆、胃腸道疾病、肺病、女性易患生殖道脫垂或流產。平時抵抗力弱,病後康復緩慢。


氣虛體質如何調理

1、應培養豁達樂觀的生活態度,不可過度勞神緊張,保持心態平和。

2、不宜過思過悲。

3、以健脾益氣為基本原則,選擇營養豐富而且易於消化的食品,注意不可過食生冷(包括冰鎮食品及寒涼食物)。

4、不要勞汗當風,防止外邪侵襲。

5、注意適當運動,促進脾胃運化。鍛煉宜採用低強度、多次數的方式,循序漸進地進行。根據自己的體能,選用傳統的健身功法,如太極拳、太極劍等。

6、養成良好的睡眠習慣,避免熬夜,適當午休。

7、吸氣提肛法。吸氣收腹,收縮並升提肛門,停頓2-3秒之後,再緩慢放鬆呼氣,如此反覆10-15次。

8、穴位保健。自行按摩足三里、氣海、神闕穴位可以健脾補氣益氣調整氣虛狀態。

氣虛體質的人,在日常養生中一定要注重補氣養氣哦。

甘蔗胡蘿蔔豬骨湯清熱下火

甘蔗能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品,古往今來被人們廣為稱道,就連那些清高儒雅的文人墨客們也對其情有獨鍾。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:「飲食不須愁內熱,大官還有蔗漿寒。」大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解,他說:「凡蔗榕漿飲固佳,又不若咀嚼之味永也」。

中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。

甘蔗胡蘿蔔豬骨湯

用料:豬龍骨半斤,甘蔗一小段,胡蘿蔔一根,陳皮幾片,蔥,姜。

做法:

1、陳皮提前用溫水泡軟後,用小刀刮去內里的白色瓤壁。所有材料洗淨。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨,大火煮開後,再煮一分鐘(這時候可以看到鍋里水挺髒的,表面有很多浮沫)。

2、焯水的龍骨撈出放在流動的水裡沖洗乾淨。甘蔗去皮切小段,胡蘿蔔去皮切滾刀塊。蔥姜洗淨,蔥打結,姜切片。

3、砂鍋中放足量冷水,同時把龍骨放入,煮開後轉小火(如有浮沫要撇乾淨)。

4、放料酒、薑片、蔥結、陳皮和甘蔗同煮,小火煲半個小時。

5、半小時後放胡蘿蔔下去再煲半個小時,加精鹽和少許白胡椒粉(可不放),即可。

氣虛體質如何調理

腎為元氣之根,故氣虛宜作養腎功,其功法如下。直立,雙腳併攏,兩手交叉上舉過頭,然後彎腰,雙手觸地,繼而下蹲,雙手抱膝,心中默念「吹」字音,連續做十餘次,常練可固腎氣。

清熱下火食譜薄荷雞蛋餅

薄荷性涼,有著疏散風熱,清熱利咽的功效,跟雞蛋搭配非常有營養,雞蛋含有高蛋白,薄荷雞蛋餅噴香撲鼻,一起學習一下吧。