中醫藥與藥酒理論

  隨著社會科學的進步和對醫藥知識的不斷豐富,人們逐漸認識到酒本身不僅可以治病,也是一種良好的有機溶劑,與中藥相互配合,可以起到更好的治療作用,於是產生了藥酒。這是我國醫藥發展史上的一個重要創舉,它進一步豐富了祖國醫學診治疾病的手段,拓展了酒和中藥使用的方法。較早的藥酒配方中,所用的藥物的味數是比較少的,多是一酒一藥。隨著醫藥的發展和人們對藥酒認識的不斷積累 ,藥酒中配入藥料的味數逐漸增加,並形成一定的配方或「秘方」,同時也出現了對藥酒的文字記載。

  藥酒屬於配製酒,是加入中藥的酒,它是酒與中草藥結合在一起,經過一定的加工,製成的澄明液體。商代甲骨文中有「鬯其酒」,「鬯」,據班固註解:「以百草之香鬱金合而釀之」,這可能是目前最早的的用中藥製酒的記載。長沙馬王堆漢墓出土的「五十二病方」記載了30多首內服或外用治療疾病的酒藥方,用以治療癰疽、蛇傷、疥瘡瘙癢等病。

  我國著名的中醫藥經典著作《黃帝內經》中已有專述藥酒療法的「湯液醪醴論」篇,論述了酒劑與防病治病的關係,如「經絡不通,病生於不仁,治之以按摩醪藥」,「邪氣時至,服之萬全」,「疾在胃腸,酒醪之所及」等。《內經》中提到的酒劑有「醪藥」、「醪酒」、「雞矢醴」、「左角發酒」等,這裡所說的醪、醴和酒,指的都是不同的藥酒製劑。其中醪醴是穀物與中藥經過釀製而成的酒渣混合飲料,相當於現在的酒糟。《內經》將酒醴與湯藥放在一起論述,可見酒對治療疾病的重要性。

  藥酒的製作和應用受到歷代醫家重視,《史記·扁鵲倉公列傳》中記載了漢代名醫淳于意診治疾病的25個醫案,其中有2例是使用藥酒治癒病人的。著名的醫聖張仲景在應用湯藥治病時,也常根據疾病的需要,在方劑中加入適量的酒,如治療傷寒脈結代、心動悸的炙甘草湯和治療婦女崩漏下血、妊娠出血的膠艾湯都是加酒同蒸飲服;治療手足厥冷,脈細欲絕的當歸四逆湯和治療血瘀心腹的失笑散等是用酒煎服。《傷寒雜病論》中還記有紅蘭花酒、麻黃醇酒湯、栝樓薤白白酒湯等方劑,有的是以藥製酒,有的是以酒煎煮藥物,或用酒和水混煎藥物,借酒力以加強藥效,達到治病目的。

 

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  晉唐之後,藥酒發展更為成熟,幾乎所有的方劑書、本草書籍以及醫類叢書,都有藥酒專篇,收載各種用以療疾防病的藥酒,以及製作藥曲、藥酒的方法。如著名的藥王孫思邈所著的《千金要方》中有「酒醴」專節論述藥酒,全書收載藥酒方80餘首,涉及內科、外科、婦科、補益等各方面。孫思邈還提出:「凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以知為度,不可令醉及吐,則大損人也。」這些論述與今天的許多科學認識都是十分吻合的。宋代官修的大型醫學書籍《太平聖惠方》中對藥酒的專篇論述就有6個篇章。元代太醫忽思慧所著的《飲膳正要》是一部對後世有較大影響的食療專著,該書從食療的角度記錄了10餘首具有較好滋補保健作用的藥酒方。明代李時珍在《本草綱目》各藥條目的附方中,共收載了200餘首治療各種疾病的藥酒方。如屠蘇酒由大黃、桂枝、拔契、桔梗、防風、蜀椒、烏頭、赤小豆等藥物所製成,據傳此酒為漢代華佗所創製,至今在我國和日本的民間都有正月初一飲此酒用來防瘟疫,祛病邪的民俗。又如薏苡仁酒,用上好薏苡仁粉同面、米釀酒,具有祛風濕,強筋骨,健脾胃的作用。其它還有菊花酒、地黃酒、枸杞子酒、黃精酒等等,長期的醫療實踐證明,這些藥酒對於治療疾病,提高人體健康水平有積極的作用,其中有許多種藥酒至今仍在被人們廣泛應用。

  藥酒除了被廣泛用於治療疾病外,其滋補強身的作用也不斷被認識。補益藥酒在明清時期大量湧現,尤其在宮廷中更加盛行,如人參酒、八珍酒、十全大補酒、長春酒、健步酒、紅顏酒、扶衰仙鳳酒、延壽瓮頭春,以及《永樂大典》中記載的雪花酒、真一酒、枸杞子酒和《清太醫院配方》中記載的參茸藥酒、松齡太平春酒、神仙藥酒丸等等。如明代宮廷著名的「滿殿香」酒由白朮、白檀香、砂仁、藿香、木香、丁香、甘草等藥物與白面、糯米粉共同釀製而成;清代乾隆皇帝常飲的「松齡太平春」酒由熟地、當歸、紅花、枸杞、茯苓、桂圓肉、松子仁、陳皮、紅曲、荔枝蜜等藥製成。這些補益藥酒對老年人、身體虛弱者有很好的保健延年作用。

  中醫藥學的特點之一是中藥品種極為豐富,不僅許多植物的根、莖、花、葉、果實等可以入藥,還有一部分動物和礦物也作為中藥材入藥,而且絕大多數藥物可以作為藥酒的配料。近年來,研製開發藥酒新產品成為熱點,新型藥酒產品不斷湧現,如瓊漿補液(人參、鹿茸、靈芝、冬蟲夏草、淮牛膝、雀腦等)、參杞酒(人參、黨參、枸杞、熟地、當歸、山藥、山茱萸等)、杞圓酒(枸杞、桂圓肉等)、木瓜酒(木瓜、牛膝、當歸、狗脊、桑枝等)、蛤蚧大補酒(蛤蚧、鹿茸、黃芪、黨參、鎖陽等)、鹿壽酒(鹿壽草、黃精、五加皮等),以及龜鱉酒、蓯蓉酒、清宮大補酒、當歸童雞酒、鹿龜酒等等。

  藥酒,這一古老獨特的中醫治療方法,從遠古採集經濟時期產生,延綿數千年,經歷了漫長的歲月,如今已經被人們普遍接受。隨著中醫藥事業的發展,藥酒也不斷得到發展。

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中藥與其他學科有何聯繫?

  化學——中草藥的醫療作用主要是由於其中所含的某些化學成分。要研究化學成分,就必須具有無機化學、有機化學、分析化學等學科的知識。不但中草藥真偽優劣的鑑定常要用化學的定性定量方法,就是藥用植物的栽培、採收、炮製、貯藏等研究加工,也往往要採用化學的方法來測定在這些過程中有效成分的增減和變化。因此,無機化學、有權化學和分析化學也是中草藥學的基礎課程。 醫.學教育網搜集整理

  中草藥化學——這是研究中草藥化學成分的提取、分離,結構測定以及探討化學成分的結構和藥效關係的一門課程。這門課程和中草藥學可以起到互相補充的作用。一方面它可以使我們對中草藥所含的化學成分具有比較深刻的認識,以利於進一步的研究,另一方面,中草藥學的學習有助於中草藥化學成分提取、分離等研究工作者對於中草藥具有比較廣泛而全面的知識,有利於提取、分離所用原藥材進行正確的選擇和鑑定,以免發生用錯原料而造成徒勞無功或事倍功半等情況。

  中醫學基礎——這門課程講授祖國醫藥學的基本理論,如中醫對人體生理、病理的認識和辨證論治的原則,以及藥物作用與方劑配伍等知識。通過中醫學基礎的學習,對於中藥的臨床應用可以有更好的了解,為分析中醫處方和中草藥製劑的組方設計打下基礎。

  藥劑學——這是研究各種原料藥物如何調製成為適於直接應用於病人的藥物劑型的一門學科。中草藥是調製藥劑的一類主要原料,中草藥學的學習有助於藥劑工作者在製備中草藥製劑時更好地選擇原料藥材及其粉碎方法、粉碎程度、浸出溶劑和浸出方法等等。

  藥理學——這是研究藥物作用原理的一門科學。通過藥理學的學習,對於中草藥及其有效成分的作用和用途可以有較深刻的理解。

  植物學——因為中草藥極大多數來源於植物,所以必須失通過植物學的學習,具有關於植物的外部形態、內部構造、分類系統等知識,才能深刻了解植物藥材的來源與宏觀的、微觀的鑑別特徵,在現行教學計劃中,把植物學的內容合併在中草藥學中,主要是為了精減課程門數,同時也可以說明二者關係的密切性。此外,為了學習動物藥和礦物藥,將在有關章節中扼要介紹一定的動物學和礦物學基本知識 。

按摩鼻子輕鬆預防感冒

  如果採用按摩的方法,不僅促使黏膜分泌增加,保持鼻腔濕潤,使鼻腔通暢,而且還可以預防感冒。

  1、鼻外法。用左手或右手拇指、食指夾住鼻根兩側,用力向下拉,由上而下連拉12次。

  用此法拉動鼻部促使鼻黏膜的血液循環,有利於正常分泌鼻黏液。

  2、鼻內法。用左手或右手拇指、食指伸入鼻腔中,夾住鼻中隔軟骨,輕輕下拉12次。此法既可增加鼻黏膜的抗病力、預防感冒和鼻炎,又能使鼻腔濕潤,黏膜紅潤,保持正常溫度,增加耐寒能力。

  3、點按迎香穴。以左右兩手中指或食指點按迎香穴(在鼻翼旁的鼻唇溝凹陷處)12次。按摩此穴,既有助於改善局部血液供應,防治鼻病,還能防治面神經麻痹。

  4、點按印堂穴。用拇指或食指和中指的指腹點按印堂穴(位於兩眉之間)12次。也可用兩手中指的指腹,一左一右地交替按摩印堂穴。按摩印堂穴可增強鼻黏膜上皮細胞的增生能力,能刺激嗅細胞,使嗅覺靈敏。

 

禦寒保暖按摩謹記四大部位

想要好好保暖過冬?想要為自己按一按摩?如果你在寒冬來臨之際想按摩卻無從下手,只要看看下文提到的四種方式。

中醫的「三理」養生說

我國古代中醫保健養生側重生理養生;近代主要講生理和心理養生;當代則特別強調生理、心理和哲理養生。這「三理」養生,反映了中醫養生不同層次的3種效應觀。