節後要清理腸胃 最貼心的養胃飲食建議

  春節在喜慶之餘肯定要在家裡胡吃海喝一番,吃了太多油膩食物,現在節後就要注意養胃哦!小編在這裡給您介紹節後飲食如何護胃養胃。

  宜葷素搭配

  節日飲食少不了大魚大肉以及一些高脂肪、高蛋白的食物,大部分人都會出現脂肪攝入過高的情況,造成胃腸道超負荷,易引起高血脂。

  建議肉畜類不能太多,主食不能太少,豆製品、奶類不可缺少,並有綠葉菜。主食也應以穀類粗糧為主,可適當增加燕麥、玉米等成分。多喝粥和湯,這些湯湯水水都具有良好的清火作用,也可吃些又好吃又好消化的食物,常言道「好吃不過餃子」,餃子是由小麥粉的皮,含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,如香菇、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、胡蘿蔔、番茄、豆芽菜等,烹調方法使用煮、蒸,自然減少了油脂,易於消化。

  飲食應節制

  人體消化器官的活動有一定規律,如果吃得太飽或喝得太多,就需要更多的消化液來進行消化,無節制地進食、暴飲暴食,使胃腸蠕動困難,影響正常的消化機能,嚴重時可導致急性胰腺炎、胃腸炎、胃腸潰瘍。所以節日飲食應注意同一類的食物不要攝入過多,加之節日期間乾果、鮮果充足,也增加了攝入量,各種食物的攝入大於平日飲食,建議三餐進食以不餓為主,不能過飽過多過於複雜,以致節後體重增加。

  清淡食物配粗糧

  每次飯局後,一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分,並要注意增加深色或綠色蔬菜的食用比例。同時,多喝粥和湯水,其中以小米粥最養腸胃。當然,光吃粗糧也確實容易餓,不如再來點又好吃又助消化的食物,常言道「好吃不過餃子」,小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調手法,自然不用擔心油脂,一舉多得。

  綠色蔬菜補充纖維

  豐盛的飯局看似各類菜色都有,似乎可以滿足身體所需的各種營養成分。其實不然,膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失了。許多人參加飯局之後就會出現便秘或排泄不順等情況,這就是因為膳食纖維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。

  少吃一口

  聚餐是很正常的一件事,聚餐的宴席常常是很豐盛的,豐盛的菜餚和相互之間的互讓,往往會使人食慾旺盛而「吃撐」,如果暴飲暴食,很容易造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生,而且也容易因為吃太多油膩了無法消化而積聚脂肪!所以最好的預防方法就是自我節制。

  飯後不要馬上吃水果

  飯後馬上吃水果對身體健康是非常不利的,因為食物進入胃腸後,需要1~2小時的消化時間,才能緩慢排出。飯後立即吃水果,就會被先吃的食物阻滯在胃內,水果中的果糖不能及時進入腸道,以至在胃中發酵,產生有機酸,引起腹脹和腹瀉。長期如此,就會導致消化功能紊亂而致病變。所以,即便很想吃水果,也一定要等到飯後一兩個小時。

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節後護腸胃試試4款養胃粥

  工作壓力和交際應酬,讓白領身體處於入不敷出的狀態,特別是胃部。白領一族都是胃病的高發人群,這和他們不良的飲食習慣和生活作風是密不可分的。如何養胃?怎樣才能在繁忙的工作和生活中打好保胃戰,這是每個白領都應該學習的養生知識。

  5種食物清潔腸道

  1.十字花科蔬菜。西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯,不但有助於清除腸道垃圾,還能抗癌。為了最大化地保留營養,中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔建議,這類蔬菜最好不要長時間烹飪,西蘭花可以清炒,或焯一下涼拌。

  2.洋蔥。腸道中益生菌和致病菌共存,當致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分,刺激其增長,要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優質選擇之一。此外,吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現,生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥能解油膩。

  3.大蒜。大蒜中含有的大蒜素,是一種強大的抗菌物質,能活化細胞,加快腸胃蠕動,促進新陳代謝,緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能,最好遵循「吃生不吃熟,吃碎不吃整」的原則,用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

  4.豆類。豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便秘,降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的「高手」,能促進脂肪代謝。北京朝陽醫院營養師宋新建議,穀類和大豆混著吃,其蛋白質利用率可提高到73%,與肉相當,比單吃一種蛋白質利用率要高。

  5.海帶、黑木耳等菌藻類食物。它們含有大量植物膠原成分,能有效促進體內廢物排出,減少便秘,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌,味道都不錯,烹調時放幾滴醋,不但可以調味,還有益於鈣的吸收。

  推薦幾款早餐養胃粥

  百合銀耳粳米粥

  銀耳5-10克,先浸泡發漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

  白果腐竹粥

  白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

  鯽魚糯米粥

  鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。

  酥蜜粥

  將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

  酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:「益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。」臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

減肥不當小心智力下降 教你5招不節食一樣瘦

  南京20歲女孩小張為了擁有好身材,最近半年一直通過節食減肥。1個月前,她反覆發熱、頭痛。後來,突然渾身抽搐。醫生診斷其患上了重症腦膜炎,損傷了智力。其智力僅相當於六七歲的孩子,已不可逆轉。其實減肥不是兒戲,雖然現在大眾的眼光是「以瘦為美」,但是減肥也要適度,任何輕率或不科學之舉,都有可能給身體帶來危害。

  減肥可能造成的傷害:

  低熱量食譜——猝死

  減少進餐、限制熱量攝入是一種常見的減肥方法,只要堅持,能收到良好的效果。但要適度,每天攝取的總熱量不得低於600卡,美國加利福尼亞大學格林韋博士的研究表明,每天的食譜所提供的熱量若低於600卡可危及心臟,輕者發生心率改變,重者可出現與餓死者相同的心臟病變,有導致突然死亡的危險,醫學上稱為猝死。

  嚴格素食——脫髮

  日本專家的統計顯示,與「減肥熱」相伴而來的是脫髮者不斷增多,其中20%—30%為20—30歲的青年女性。癥結在於頭髮的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質,其中鋅、鐵、銅等微量元素不少,而吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與麵粉等,蛋白質及微量元素攝入不足,致使頭髮因嚴重營養不良而脫落。

  減肥過快——膽結石

  歐美等國醫生近年來相繼報告,追求快速減肥的人在起初2—4個月內,約有四分之一的人患上膽結石,其中手術減肥的發病率還要高。快速減肥為什麼會產生這樣的後果呢?可能是因為當熱量供應急劇減少,沉澱於組織中的脂肪加速消耗時膽固醇隨之移動,在膽汁中的含量激增,膽汁因而變得黏稠,析出結晶而沉澱下來。同時,控制飲食後膽汁分泌減少、膽囊收縮變弱,不能及時排空,也促成了結石的形成。如果放慢減肥速度,按每星期減重不超過500克的原則安排一日3餐,則可防止膽結石的發病。

  減肥過多——記憶減退

  德國杜塞爾營養院古斯塔夫·克蘭霍弗博士提醒減肥者:體內的剩餘脂肪能刺激大腦、加速大腦處理信息的能力,增強短期與長期記憶。體重超出20%—35%的人最聰明,而節食減肥的女性記憶力損失最大。故為保護你的大腦功能,減肥之舉當慎之又慎。

  如果真要減肥也要選擇對的方法。下面,給你推薦幾個飲食減肥小秘訣,不節食讓你輕鬆瘦下來。

  1、少吃多餐

  少吃一餐兩餐並不利於減肥,少吃多餐才是健康減肥之道。每3小時進食1次,每天可以吃5頓,在不改變總熱量的同時,縮短用餐時間有助瘦身。因為這樣能幫助你保持體內血糖的穩定,對減少飢餓感有非常大的幫助。

  減肥的人不妨嘗試製定一張進食時間表,例如:早上7點吃早餐;10點吃點心加餐;13點吃午餐;16點吃點心加餐;19點吃晚餐。這樣每3小時吃1次東西的飲食方式,還能有效避免因為飢餓而暴飲暴食。

  2、睡前4小時不要吃東西

  睡覺時身體消耗的熱量是非常低的,所以,如果你睡前吃了很多的食物,那麼消耗不了的熱量就會轉化為脂肪,長期如此的話,肥胖也是可想而知的事情了。為了避免在臨睡前出現無意識的大吃大喝,吃完晚飯應立即刷牙,並收拾起隨處可見的零食,這樣能有效避免你晚間進食過多。

  3、早餐前喝一杯水

  夜晚人在睡覺的時候從皮膚、呼吸、尿中消耗了大量的水分,早上身體就會處於生理性缺水的狀態。因此,晨起需要喝一杯水來補充代謝所消耗的水分。另外,在補充水分的同時還能刺激腸胃的蠕動,防止便秘。

  4、多吃豆類食物

  豆類食物含豐富纖維,能吸收體內水分,還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。另外,豆類食物有極佳的利尿排汗功效,並能幫助身體蒸發熱量,有助消耗部分脂肪。更值得一提的是,豆類食物的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白,卡路里較低,是非常健康的減肥食品。

  5、切不可戒餐,餐前清諧茶。

  每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的熱量,因為人在每次進餐時,其新陳代謝率會加速,而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清諧茶,用中藥茶飲為自己減肥加速。

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香噴噴的沐浴露、洗髮水、洗衣皂,散發魅力的香水……在各種日用品中,香味似乎是個誘人的標籤,成為人們選購的重要條件之一。但你知道嗎?這些迷人的香氣中,可能暗藏著有害物質,易導致皮膚過敏、內分泌失調甚至患癌等健康問題。

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