1、高血壓病人不宜服用人參
屬肝陽上亢者,服後易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參,不過用量宜少,當收縮壓大於180mmHg時,無論哪一類型病者均不宜服用人參。
2、感冒發熱時不宜服用人參
因發燒時心悸劇烈,服用人參會提高血循環,使心悸更甚而使病情加重。
3、火大的人不宜服用人參
因突然氣壅而得喘證,或因燥熱引起咽喉乾燥,一時衝動引發吐血、鼻衄等病的人都忌用人參。
4、腎虛的人不宜服用人參
濕熱壅滯導致的浮腫,服參後浮腫更甚,這是因為人參有抗利尿作用。另外,腎功能不全伴尿少者亦慎用。
5、胃病患者不宜服用人參
據研究表明,不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌,而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用,影響治胃藥物的殺滅效果。
6、血黏度增高者不宜服用人參
血黏度增高的病情相當於中醫的「瘀血」症,因為人參有促進紅血球生長的作用,而紅血球增多後,會使血黏度更高,有礙病情好轉。
7、動脈硬化者不宜服用人參
因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解,從而會加重血管壁上脂肪的沉積,故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另,高血壓患者多因肝陽上亢,服用人參很易加重「肝陽肝火」的症狀,使肝陽愈亢,肝火愈旺。
8、強烈過敏體質的人不宜服用人參
若服參後出現皮疹,則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
9、正在喝茶、吃蘿蔔的人不宜服用人參
因為這兩種食物都有行氣的作用,而人參大補元氣,進補後又把它的作用排除,等於白吃。
10、精神不佳的人不宜服用人參
失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參,否則睡眠更差。
11、燥熱的人不宜服用人參
凡氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
12、小孩及嬰幼兒不宜服用人參
兒童為純陽之體,本身就偏熱,再服食人參大補,會對生長發育產生不良影響。而且人參含有類激素,可引起性早熟,尤其十四歲以下小孩應忌用,以避免性早熟;新生兒、嬰幼兒更要禁用。
13、肺結核病患者不宜服用人參
中醫認為,肺結核病人肺陰虛損,虛火旺盛,如再服食偏熱的人參,則肺陰更虛、虛火更旺,從而會常常引起吐血,導致病情加重。
14、婦女懷孕不宜服用人參
婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物,如服食性偏熱的人參,其成分可通過血液被胎兒部分吸收,易增加胎兒火氣(胎火),對胎兒生長發育不利,甚至導致難產。
15、浮腫病人不宜服用人參
人參中有種成分有抗利尿作用,因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參,以免延誤治病。
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不同菊花茶的功效與作用
不同菊花茶的功效與作用
1、三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
2、菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
3、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
4、取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
5、取菊花10克,茶葉3克,一併沖泡,可防治早期高血壓。
6、甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。 也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。
7、取野菊花15克(鮮品加倍),沸水沖泡10分鐘,入冰糖20克溶化即可。每日2劑,代茶飲用,沖至無味。清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。
8、每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。
不同豆芽營養功效大不同 教你巧吃黃豆芽綠豆芽
民間有句諺語:「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。」那麼,為什麼會有這樣的說法呢?春生萬物,氣溫由寒轉暖,這個季節芽類蔬菜肥碩鮮嫩,可以促進陽氣升發、疏通肝氣、緩解春季氣候乾燥導致的「燥熱」等,故應順應時令,多吃綠豆芽、黃豆芽、蒜苗等。
不同豆芽的不同功效
綠豆芽容易消化,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用;
黃豆芽健脾養肝,其中維生素B2含量較高,春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎;
黑豆芽養腎,含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高;
豌豆芽護肝,富含維生素A、鈣和磷等營養成分;
蠶豆芽健脾,有補鐵、鈣、鋅等功效。
豆芽的烹飪技巧
黃豆芽的烹飪技巧
1、烹調黃豆芽切不可加鹼,要加少量食醋,這樣才能保持維生素B不減少。
2、烹調過程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽後立刻取出調味食用。
3、加熱豆芽時一定要注意掌握好時間,八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味,加了醋即能去除澀味,有能保持豆芽爽脆鮮嫩。
綠豆芽的烹飪技巧:
1、綠豆芽性寒,烹調時應配上一點薑絲,以中和它的寒性,十分適於夏季食用。
2、烹調時油鹽不宜太多,要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點。
3、芽菜下鍋後要迅速翻炒,適當加些醋,才能保存水分及維生素C,口感才好。
4、綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒。
5、將綠豆芽用開水燙過,加醬油、醋涼拌而食,可以清毒解毒。
菊花茶功效與作用
菊花茶能夠清熱解火、消暑:菊花茶是最佳的降火良藥,比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症,只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
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