持續運動可增強新陳代謝率，增加肌肉，而肌肉所消耗的能量比脂肪多，不容易因稍為多吃就急速發胖。烹調食物避免油煎、油炸，肥肉、豬皮、雞皮、鵝肉皮等含動物油脂高的食物也要少吃。
1、宜多吃蔬果
蔬菜水果含有豐富的維生素和纖維素，能促進消化吸收，加速脂肪燃燒，還能促進腸胃蠕動，幫助排出體內堆積毒素。而且蔬菜的熱量通常都很低，你吃再多也不會有發胖的危險。推薦大家多吃的蔬菜有冬瓜、香菇、芹菜、海帶、豆芽、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、茄子、蘆筍、生菜等。需要注意的是部分水果含糖量不低，推薦大家多吃的水果有蘋果、香蕉、甜橙、菠蘿、草莓、獼猴桃、葡萄柚、提子等。
2、宜少油少鹽
想要吃不胖的話，那就要保證你的飲食少油少鹽。要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油，每天攝入的脂肪量應控制在40克以下。少油的方法，不僅僅是炒菜時少放油，更是改變烹調方法，把炒、煎變成煮、蒸、拌等。而建議少放鹽是因為攝入過多的鈉鹽會使水在身體裡滯留，造成水腫現象。
為了減少鹽分，可以在菜七成熟的時候先放入醋。因為醋不僅能促進消化、提高食慾，減少維生素的損失，更能強化鹹味，不會讓人覺得菜餚清淡無味。
3、宜少量多餐
少量多餐的進食原則是每天分成4~6餐，每餐維持5、6分飽。這樣可以避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助於體重的控制。為了控制熱量攝取併兼顧營養需求，MM們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等這類營養高且熱量低的食物做為餐點，儘量避開高熱量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、薯片、碳酸飲料等。
減肥食譜五忌
1、忌不吃早餐
不少MM認為不吃早餐可以減少一日的卡路里攝取量，這樣就能變瘦了。其實不然，不吃早餐易使身體處於空腹狀態，血液中的糖分降低會讓你的食慾更加旺盛。等到午餐時間，你會因為極度的飢餓而瘋狂地進食，這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。不吃早餐反而會讓你報復性進食，越吃越肥哦。想要減肥的你可要記得為自己準備一份元氣滿滿的早餐哦。
2、忌飲水不足
許多女生每次口渴不是選擇喝水而是選擇可樂、雪碧等碳酸飲料。可樂根本不能解決身體缺水的問題，而且含有大量糖分會讓你越喝越肥。每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉，大便才不會變得又干又硬，給你造成便秘的困擾。
3、忌蛋糕甜點
千萬不要認為自己工作壓力大，在下午茶時間來塊美味的小蛋糕慰藉自己不是罪惡。殊不知小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧！
4、忌大魚大肉
你是「肉食動物」嗎？你每餐都無肉不歡嗎？肉類食物含有大量蛋白質和熱量，多吃不僅會降低腸胃的蠕動能力，造成便秘，還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。
5、忌高熱量宵夜
夜貓子總是混到半夜兩三點才睡覺，這個時候距離晚餐時間已經有七八個鐘頭了，肚子肯定餓得慌。泡麵、薯片、小零食紛紛登場，吃得相當過癮啊，餵飽了肚子之後就爬上床睡覺了。這樣怎麼能不胖呢？別再這麼毫無節制地過日子了！小編建議MM最好不要熬夜吃宵夜什麼的，這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃，那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。
減肥飲食推薦：
1、蘋果
蘋果能提高腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液，能把體內的淤血、宿便、水毒排出，讓你的身體更輕盈。而且蘋果能使胃部收縮，食慾降低，攝入的熱量減少，自然不會堆積成脂肪了。蘋果獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下半身的脂肪。
2、木瓜
木瓜的熱量低，而且含有豐富的維生素C和維生素A。所含的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪。木瓜能促進新陳代謝，整腸助消化，讓你的小肚子越來越平坦哦，而且木瓜還有神奇的豐胸功效呢。
3、芹菜
芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠促進新陳代謝，而且能夠刮洗腸壁，消減脂肪，讓排便更順暢，而且芹菜是低熱量的食材，多吃可以瘦身。
4、冬瓜
冬瓜不含脂肪，含有豐富的纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。另外，冬瓜內含丙醇二酸，有利尿清熱功效，可阻止體內脂肪堆積。所含的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。
5、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。
6、綠豆芽
綠豆芽含有豐富的維生素C和各種人體必須胺基酸，能夠促進新陳代謝，加速脂肪燃燒，是減肥必吃的食物。綠豆芽還富含纖維素，能幫助排出體內堆積毒素，有效改善便秘現象，想瘦小腹的MM可以多吃哦。
7、紅棗
紅棗含有蛋白質、多種胺基酸、胡蘿蔔素、維生素A、B2、C、P、鐵質、鈣質、磷質等，能促進腸胃蠕動，幫助消化吸收，排清毒素。紅棗中所含的皂類物質，具有降低血糖和膽固醇含量等作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
青蘋果解毒祛病 顏色與蘋果的保健功效大揭秘
有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。中醫則認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。而每天連皮吃一個蘋果還能避免中風。可是你知道嗎，蘋果的顏色不同它的保健功效也不同。
紅蘋果
更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。中醫認為，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
青蘋果
更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果
可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。另外，黃蘋果對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
除此之外呢，蘋果還具有5大保健功效：
1、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、增強記憶力
蘋果富含鋅元素。而鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。因此，吃蘋果具有增強記憶力的保健養生功效。
3、通便止瀉雙重功效
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟。蘋果含有豐富的有機酸，具有刺激胃腸蠕動，促使大便通暢的保健養生功效。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
5、補腦養血、促睡眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的保健養生功效。另外，蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
香甜芒果好吃又養生 多吃了須提防皮膚過敏
夏季是最多水果可以吃的季節，說起香甜的芒果，自然是讓人垂涎三尺，芒果好吃又能養生，是很多的的必選佳品，但是，芒果屬濕熱質，所以多吃了要提防皮膚過敏，下面給大家傳授四個挑選芒果的方法吧。
香甜芒果 大大功效
芒果的營養非常豐富，含有糖、蛋白質、纖維素等等，特別是芒果中所含的維生素A的前體胡蘿蔔素非常高，是其它水果中很少見的，維生素C可達56.4—137.5毫克，維生素E也非常豐富，而且含人體必需的微量無素硒、鈣、磷、鉀等含量也很高，有「熱帶水果之王」的美稱。芒果對口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症狀有很好的緩解作用。芒果除食用外，還有很大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。
芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。芒果中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。
健康紅綠燈：芒果過敏及預防
吃芒果可不能盲目吃，很多人吃了芒果過後口角、上下額、臉頰部等地方會出現紅疹、燒癢，有的甚至腫起來了，這其實就是芒果過敏症狀「芒果皮炎」。芒果皮炎是因為芒果中含有單羥基苯或二羥基苯引起過敏，特別是沒有完全成熟的芒果里含有醛酸這種物質，會對皮膚黏膜有一定的刺激作用。
很多對芒果過敏不是很敏感的人過敏，是因為沒有掌握好吃芒果的方法，芒果水分很足，吃芒果時一不小心芒果汁水就會弄在嘴的周邊皮膚上到處都是，這些汁水中引起過敏的成分就會刺激我們的皮膚，從而可能導致過敏。如果對芒果過敏的人還能吃忙果嗎？ 因為芒果皮炎的人是因為他是一種特殊體質，對芒果皮、芒果樹汁液、芒果葉等過敏，那怎麼辦呢？辦法很簡單就是叫別人給你削皮，避免皮膚接觸。不過有研究表明，芒果皮下0.5公分的果肉對皮膚也會造成過敏，所以削皮時應該多銷掉一點，然後切成小塊後在少量食用。
那應該怎樣吃芒果才會避免過敏呢？我們知道了原因，那肯定就能有效的預防了。就是把芒果切成小塊後在吃，這樣就可以避免整個狼吞虎咽而把芒果汁弄得滿臉都是，如果不小心弄到皮膚上，應該立即用清涼水把它洗乾淨，切忌用肥皂水、熱水，就更不能在面部用一些化妝品之內的，否則可能會加重過敏。若過敏症狀比較嚴重，如出現疹子或紅腫，就不要隨意食用了。另外，芒果可能還會引起消化系統、呼吸系統過敏，這些人群也要依據自身情況決定是否食用。
另外，飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否財，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。芒果不宜和一些辛辣食物、如大蒜、白酒等一起食用，如果過敏者這樣食用後會加重病情。
吃貨當自強 如何挑選優質芒果
市場上的芒果品種繁多，有的說芒果顏色只要是黃橙橙的、香氣撲鼻的就是好芒果，當然選擇黃橙橙的顏色這是最基本的選擇方法，相信大家都不會去選著還沒成熟發綠的芒果。但我們也別忘了一些吹熟劑和水果香味劑的存在喲，怎麼選這就需要我們的慧眼去挑去選了。芒果是南方熱帶水果，如果要運到北方，由於在途中的時間關係就得提前採摘，不然肯定還沒有等運到目的地可能就壞了，提前採摘的芒果肯定就沒有快成熟或成熟的芒果味道甜美。今天就教你一個選所有芒果的方法。芒果好不好就看成熟度，成熟度越高的芒果越甜，營養也越豐富。
一、看芒果蒂，果蒂周圍有點發紅的芒果說明成熟度越高（紅芒果除外），如果用什麼吹熟劑一般是不會發紅的，最多也就發黃。
二、看芒果蒂周圍的果肩，芒果是從果蒂部分開始成熟，果蒂周圍的果肩越突出芒果成熟度越高，味道也越甜美，如果果蒂周圍不突出比較溜尖，就說明採摘過早。
三、看果皮是否有黑點，如果有很多相對大的黑點，黑點周圍的果肉會發酸，會影響口感。還有一種芒果，就是表皮有些皺褶，但其它的條件都符合挑選的標準，這種芒果因為放置時間太長可能不是很新鮮，但芒果不像有些水果一樣由於水分的蒸發對口感和味道有很大的影響，反而這種芒果食用起來更加香甜細膩滑潤。
四、識別催熟的芒果，自然成熟的芒果，顏色不十分均勻；而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃。自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味；催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性；催熟的芒果整體較軟。
豌豆健脾和胃暢通大便 豌豆鮮汁平菇簡單易做
李時珍說：豌豆屬土，所以主治脾胃之病。元時飲酒用膳，每次都將豌豆搗碎除去皮，與羊肉同食，說是可以補中益氣。為家常的食物。
水果蔬菜可減肥 減肥飲食注意事項
減少熱量的攝入是減肥永恆的真理，而水果蔬菜相對於米飯饅頭來說，所含有的熱量是非常少的，所以很多人把果蔬當做主食來減肥，但並不是所有的人都實現了最初的目的，甚至有的人為此損害了身體健康，究其原因，是其選擇的方法錯誤，正確的果蔬減肥法應該分三個階段實施。