《中國7城市中小學飲食行為調查報告》顯示，我國中小學生吃早餐的比率超過90%，但是大部分中小學生早餐營養不充分。「早餐吃飽卻沒吃好」成了普遍問題。專家指出，一頓科學的營養早餐應該包括四類食物。
吃得好才能學習好。早餐是一天中最重要的一餐，它提供的能量和營養素占了全天總需求的30%以上。早餐是不是吃好直接影響了一天的工作和學習效率。最新的研究就證實，吃好早餐有助於一整天的記憶，按時吃早餐的人思維更具創造性。
據北京大學人民醫院內分泌科主任、美國康寶萊營養諮詢委員會顧問紀立農教授介紹，科學的早餐應是低熱能、營養均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。科學的早餐應包括四種類別的食物：分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物，如麵包、饅頭等；以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物；以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主並富含多種營養成分的，主要是奶類與奶製品、豆製品。
如何吃好早餐？營養師給你搭配
素食早餐族
對膳食營養格外在意的陳小姐，如今狂熱地愛上了素食早餐。「我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄乾等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，後來聽別人說，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里。」另外，陳小姐的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、1隻煮雞蛋、兩片烤全麥吐司麵包。因為早餐吃得多，所以陳小姐到了中午並不感到太餓。
營養師點評：
整體來看，這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇。
燒餅油條族
在雜誌社任編輯的張女士還是對燒餅、油條配豆漿的傳統中式早餐情有獨鍾。「小時候常吃油條，長大後覺得油條是油炸物不健康，所以現在選擇燒餅當早餐。」
營養師點評：
這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過1次，而且當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎的食物。這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補充。水果則視個人習慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。買未加糖的白豆漿，然後自己酌量放糖。燒餅上的芝麻通常無法被嚼碎，吞下肚以後，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的時候請小心。
西式早餐族
寫字樓的底層有一家西式快餐店，因此，「一份火腿蛋三明治加一杯奶茶」幾乎是某外資公司企劃部陳經理從周一到周五雷打不動的早餐內容。和午餐、晚餐比起來，他認為早餐吃了就行，不過是提供上午工作的體力需要，「我懶得動腦筋去想早餐該有什麼變化，」他坦白道。
營養師點評：
這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補充。咖啡一天控制在兩杯以內。不過，茶和咖啡最好在餐前或餐後兩小時才喝，因為會影響人體吸收鐵質，所以儘可能不要在進餐時喝。這類早餐容易吃進過多油脂，一星期不宜超過3次。
建議不要點套餐，例如吃漢堡就不要再吃薯條。飲料選擇小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可樂。另外，當天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，儘量選擇煮或蒸的烹調方式。
麵包牛奶族
貿易公司會計林小姐早餐常吃菠蘿麵包、豆沙麵包、奶油麵包，然後喝瓶牛奶，有時候搭配咖啡。因為方便省事，不少家庭的早餐採用這個模式。
營養師建議：
可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量；夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司麵包抹1小匙果醬。另外，可經常變換塗抹吐司麵包的果醬品種，避免每天塗奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃麴黴素）和果醬（累積糖分），並且塗少一點。
兩片吐司麵包抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比較適當的選擇。如果有時間，準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
不正確走路姿勢讓腿變醜 揭走路3大常見錯誤
步行看似是世界上最簡單的健身運動，每個正常人每天都必定會走路。但你真的會「走路」？也許你從小就習慣的走路方式並不是正確的，甚至可能讓你因而受傷。「大部分走路的人都不知道他們的走路是低效率的，這等於變相折磨自己。」英國劍橋專門研究走路的健身專家肯·馬特遜表示，「例如，許多人走路搖搖晃晃，顛顛簸簸。還有人喜歡大幅度甩手，這些雖然看似都是小事，但日積月累，可能讓你患上走路暗傷。」
下面總結了3種人們走路時可能犯下的錯誤，並建議人們逐一改正這些不良習慣。
錯誤一：姿勢不良
競走教練波尼·斯坦指出：「很多走路的人受傷的理由很簡單，就是他們走的不夠直。」而人們走路最容易犯的姿勢錯誤包括兩種：低頭，或者頭抬得過高導致身體後仰。這兩種姿勢都可能導致身體失去平衡，讓背部下方肌肉受到過大壓力，從而可能拉傷和疼痛。
糾正方式：不要向上或者向下看，目視前方，脖子和身體保持成一直線。走路時多留意自己的身體姿勢，及時糾正錯誤動作。
錯誤二、身體太松垮
甩手幅度過大，腳步太大，落地跺腳，這些都是常見的走路中身體松垮的現象。違背常規走路的人，不但會影響速度，而且可能引發脛部發炎和酸痛。
糾正方式：保持手臂緊貼身體，擺臂幅度太大會浪費太多能量。最理想的甩臂模式是保持手臂彎曲90度，手肘貼緊身體，向前及向後擺動。與此同時，雙腳邁出的步幅應該統一，並保持正常距離，步幅太大或者太小都會影響速度。測量正常步幅的方法很簡單，伸直你的一條腿，腳跟接近地面但不著地，然後身體前傾，這時前腳腳跟落地的位置，就是你正常情況下的合理步幅。至於落地時應該稍微輕一點，重重踏步只會浪費了原本應該向前的能量。
錯誤三、線路重複
每個人都知道鍛煉越有趣越好的道理，但專家指出，很多人卻懶於規劃線路。「許多步行者不願意計劃好線路來保持步行的趣味，他們總是走同一條路，然後又自己覺得沉悶。」
糾正方法：改變場景，走不同的路，偶爾可嘗試爬山。步行期間可嘗試變速，例如極速走30秒，然後放鬆90秒；或者走更長的距離，這樣可以進一步挑戰個人體能，但專家建議每周步行的距離最多只適宜提高5%。而且，偶爾應該休息一兩天，避免過勞。
不正確走路姿勢讓腿變醜
一、踢著走
有些人似乎怕地上的髒水或髒東西弄髒鞋或褲子，就養成了一種踢著走的習慣。踢著走的時候身體向前傾，走路時只有腳尖踢到地面，然後膝蓋就一彎，腳跟就往上提。所以，走路的時候腰部很少用力。如果你有踢著走的習慣，那麼最好小心，以免使整條腿都變粗。
二、壓腳走
與踢著走類似，但是這種壓腳走的方式是雙腳著地的時間比較長。走的時候身體重量會整個壓在腳尖上，然後再抬起來。如果長久下去，會導致腿肚的肌肉愈來愈發達，就會有討厭的蘿蔔腿出現。
三、內八字或外八字走
很多日本女人是內八字走法。可是這種內八字走法長久下來會成o型腿。如果你有外八字走法的習慣，那麼請你注意，外八字走法會使膝蓋向外，腿形也會變醜，也會導致o型腿。
四、踮腳尖走踮著腳尖走
其實本意是為了使步伐更美妙。由於過於在腳尖上使力，會使膝蓋因為腳尖使力的關係而太用力於腿肚上，很容易長出蘿蔔腿。
以上這四種走路姿勢的人不知道你有沒有呢？
雖然說走路是從小時候就開始學起來的，很多人長大已經定型了，但是只要通過堅持，你也可以走出正確的姿勢。
空氣淨化器該不該買 5妙招淨化室內空氣
我們身邊的空氣質量不斷下降，空氣污染已經成為讓我們擔憂的社會問題。大氣中含有的大量污染物，不僅會刺激呼吸器官，還可能會滲透到肺部深處引起肺癌。
很多原來把空氣淨化器當作抵禦霧霾天的救命稻草的消費者，現在又陷入了懷疑淨化器究竟管不管用的糾結。不久前有媒體再度披露市場上很多熱銷的淨化器存在誇大使用面積、虛報淨化功效等問題。記者在調查中發現，目前空氣淨化器遭遇的信任危機，從近期的銷售情況就能夠看出。
據調查發現，淨化器亂象的根源其實在於目前我國並沒有針對空氣淨化器的質量檢測標準，各廠家為了推廣自家產品只能想方設法找到一些機構進行「認證」，或者自己想出各種方式證明淨化效果，這其中就難免會出現以偏概全、誇大誤導甚至虛假的成分。
中國家電協會副秘書長陳鋼昨天在接受記者採訪時指出，空氣淨化器確實出現了國家標準落後於市場的尷尬。他介紹，目前淨化器行業並沒有統一的強制性質量檢測標準，也就是說現在根本就沒有評判和比較淨化效果的統一標準。加上多數消費者之前並沒有購買經驗，這就更造成市場的混亂。他認為這不僅損害了消費者的利益，同時對行業發展也相當不利。其實像這樣因為國家標準缺位而造成市場存在亂象的狀況並不僅僅存在於空氣淨化器，如之前曾頗為流行的防PM2.5口罩也存在這個問題。究竟達到什麼標準的口罩能阻止PM2.5，如何去對這些口罩進行檢測，目前都存在制度上的空白。
空氣淨化器不靠譜，學會這5個淨化空氣的小妙招，就能讓刺激源遠離呼吸道，做到防患於未然。
1、過濾空氣
空氣過濾能有效減少微粒對肺部的影響。利用具有過濾網的循環裝置過濾空氣，可以儘量多的過濾掉微粒。對人體總會有益處。經常更換濾芯也有助於空氣清潔。
在如今空氣質量不斷下降的情況下，選擇一台空氣淨化器也是一個方法，帶有過濾器的空調效果更好。
2、關閉窗戶
臭氧及其他類型的空氣污染，以及戶外的致敏物及灰塵，會給肺部帶來影響。尤其在容易過敏的季節情況更甚。如果狂風呼嘯或生活在一個灰塵容易積聚的地方，就更要小心。
在空氣高度污染的日子要緊閉窗子。你也可以通過上網查看監控數據來了解空氣質量。要記住的是，你在清掃時，可能需要打開窗子去清除空氣中的化學清潔劑。
3、控制寵物皮屑
寵物皮屑對哮喘的危險很大。因為皮屑微粒通常較大，不會進入呼吸道。但是容易誘發過敏症，也會加劇呼吸困難問題。
狗、貓、鳥類均能構成威脅（而魚不會）。如果你正飼養著寵物，或者你覺得某種動物對你保持心理健康很有必要，至少要做到侍弄寵物後洗手，且不要把寵物帶進臥室。
4、切斷化學物質
這似乎是個難題：你既要清除灰塵和寵物皮屑，但味道過重的清潔劑或許會成為新的過敏源。
邁入剛清潔過的房間也或會造成問題，即便佩戴口罩也未必管用。這就要求選用食醋或老式肥皂及清水，基本原則是選用沒有芳香氣味的東西。還要避免使用髮膠、香水、膠水、油漆和空氣清新劑。
若是要清新的空氣，就要去對它進行清潔，而非是用另一種味道去覆蓋。
5、防止霉變和黴菌
臥室和浴室良好的通風系統能減少霉變，霉變也是造成肺部疾病的誘因。因為塵蟎也喜歡潮濕。
你要把房間濕度保持在一個相對較小的範圍，大約40%。為減少濕度，可以考慮採用抽濕器且避免使用加濕器或蒸餾器。
或者買一些淨化室內空氣的植物
1、虎尾蘭：天然的清道夫，可以清除空氣中的有害物質
2、蘆薈：可以美容，淨化空氣，常綠蘆薈有一定的吸收異味作用，作用時間較長。
3、垂葉榕：葉片與根部能吸收二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛，並將其分解為無毒物質。
4、米蘭：天然的清道夫，可以清除空氣中的有害物質。淡淡的清香，雅氣十足。
5、千年木：葉片與根部能吸收二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛，並將其分解為無毒物質。
6、龜背竹：是天然的清道夫，可以清除空氣中的有害物質。
7、綠蘿：這種生物中的高效空氣淨化器原產為墨西哥高原。由於它能同時淨化空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛，因此非常適合擺放在新裝修好的居室中。新鋪的地板只是滋生有害物質的源頭之一。
牛奶越喝越缺鈣？盤點那些忽悠人的牛奶謠言
「牛奶將人類送進癌症的墳墓!」近期在微信朋友圈裡，流傳著這樣一條消息，讓每天習慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。其實關於牛奶的謠言一直都有，今天就盤點一下那些「忽悠」你的牛奶謠言。任何一種食品，都是有利有弊的，沒有絕對好的食物，也沒有絕對壞的食物。如果消費者自己的食品知識嚴重不足，就很容易被各種賣點所「忽悠」。
盤點5大最傷肝的行為 中醫5大養肝要穴
我們都知道喝酒多了會傷肝，但其實除了喝酒過度外，生活中還有很多壞習慣會導致肝臟不好，比如以下幾種行為：