梔子花，不僅在於其美觀所帶來的觀賞價值，還具有環保價值。可淨化空氣，對空氣中的二氧化碳、硫化氫等多種有害氣體有較強的抵抗和吸收作用。再者，其花、葉、果、根還可入藥，具有較高的藥用價值。
《神農本草經》中記載：梔子味苦性寒，入心、肺、三焦經。「主五內邪氣，胃中熱氣，面赤酒瘡腹鼻，白癩赤癩瘡瘍。」主治熱病心煩；肝火目赤；頭痛；濕熱黃疸；淋證；血痢尿血；口舌生瘡；瘡瘍腫毒；扭傷腫痛等。
用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，水煎服，連服15天，治眼紅腫痛；雞蛋3個煮熟剝去外殼，同梔子花30克共煮半小時，治肺熱咳嗽；梔子3錢，甘草3錢，茵陳3錢，黃柏3錢，治傷寒身黃髮熱。
梔子花也具有良好的食療價值
涼拌梔子花：將梔子花500克去雜洗淨，放人沸水中焯一下，撈出瀝水，置於盤中，撒上蔥花、薑絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、雞精，拌勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，癰腫，腸風下血等病症；
將梔子花2朵，用沸水浸泡5分鐘，調入蜂蜜，代茶飲，清熱涼血、止咳，可治傷風肺炎；
用梔子葉泡茶喝，具有降血壓的功效。如今正值夏季，天氣炎熱，將金銀花、梔子、山楂各15克，甘草5克，水煎後放涼代茶飲，具有防暑功效。
除此之外，梔子花鮮湯、梔子花炒竹筍、梔子花炒韭菜等菜餚不但味道鮮美，而且養生保健功能頗佳。
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適當攝入辣味食物助養肺 但虛者不宜多吃辛
夏季屬火，心氣旺，味屬苦。而肺屬金，味主辛。中醫五行學說認為，火克金，火旺容易刑金，導致肺虛，應該多吃辛辣味養護肺氣。
辛味，是指辛香味，也就是我們常說麻味、辣味。其共同特點就是氣味濃烈，刺激性強。辛味食物在三餐中以調料居多，如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陳皮、芥末等。此外，還有青蘿蔔。
辛味食物有刺激食慾、健脾開胃一面，也有發散、行氣、活血的作用。如女子痛經服用胡椒紅糖水，感冒喝碗蔥薑茶，可以活血化瘀、驅寒祛濕，促進血液循環。平時做肉做魚，用花椒、蔥姜蒜熗鍋，可以去腥提香，降低肥膩之感。
《黃帝內經》曰：「辛入肺，辛走氣，氣病無多食辛。」由此說明辛與肺、與氣之間的密切關係。北京中醫藥大學東方醫院呼吸科醫師馬建嶺的一番介紹，使人們對辛味食物有了一定的認識。
一方水土養一方人
「飲食有常，物我相適」是中醫飲食養生方法。不管男女老少，不論所處地域，不講春夏秋冬，都去食用某種食物，必定「有人歡喜有人愁。」
自從川菜、湘菜在大江南北火爆，麻辣食品極其盛行。大街小巷，一些人圍著麻辣香鍋喝酒行令，大快朵頤。一會工夫，有人頭頸流汗，有人滿臉通紅。當時「辣得真爽，麻得過癮！」但事後反映在人們身上的情況可就不同，有人沒任何事，有人臉上長紅疱，有人痔瘡犯了，有人牙齦腫痛。
這是為什麼？馬建嶺說，人與自然密切相關，同樣，飲食也要因地因時因人而宜。四川、湖北、湖南等地，雨量充沛，濕度較大，適當吃些辛辣食物，夏天可除濕，冬天可禦寒。而北方，天氣乾躁，雨水稀少，長期食用辛味食物，就容易患病。特別是一些特殊人群，如腎病患者、風濕性關節炎患者以及不適宜食辛味的人們，更要注意自己的飲食習慣，少食辛辣刺激及生冷、油膩之物。
再如吃肉，不是每個季節都適合吃一樣的肉。秋冬季節可吃紅肉，如豬肉、羊肉、牛肉等；春夏季節就要多吃魚肉和鴨肉。如果我們不分時節地亂吃，可能在需要清火時卻吃了熱性食物，無疑是火上加油，進一步加重上火症狀。
冬吃蘿蔔夏吃薑
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」也許有人會問，冬吃蘿蔔可保暖防寒，溫中健胃，而炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生薑呢？
馬建嶺說，夏季屬火，心氣旺，味屬苦。而肺屬金，味主辛。中醫五行學說認為，火克金，火旺容易刑金，導致肺虛，應該多吃辛辣味養護肺氣。中醫認為，夏日食姜與人們的生活習慣和生薑的多種藥用功效有關。姜包括辛味食物都具有增進食慾、祛風散寒、解毒殺菌的功效。如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解作用。
夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，內臟反而是冷的，容易腹泄，所以要吃暖胃的姜；冬天陽氣內收，內臟是燥熱的，要吃蘿蔔清胃火。而一天之內，應該早吃薑，晚吃蘿蔔，即「上床蘿蔔下床姜。」清晨之時，人的胃氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間，人是陽氣收斂、陰氣外盛，吃點蘿蔔，潤喉消食，清虛燥之熱，有利於休息。
由於辛味是入肺和大腸的，能宣發肺氣。氣行則血行，氣血瘀滯的人就要用辛味，讓氣血流動起來，一潭死水變成活水，才能有生機。肺系統的病，最常見的就是感冒，而感冒是必用辛味來治療的。風寒感冒需要辛溫的藥物來發汗，風熱感冒需要辛涼的藥物來解表。
秋天飲食宜減辛增酸以養肝氣。秋天天乾物燥，身體失水生內熱灼傷津液，以致臟腑不安。此時，少吃辛辣食物，應食用清淡溫和的粥類、麵湯類以及蔬菜水果。
養肺除了食用辛味食物外，一些白色食物常常能起到補肺作用，如蓮藕、百合、梨、荸薺、蘿蔔、山藥、蓮子、薏米等，只要使用得當，均可以滋陰潤肺、化痰止咳、清熱平喘。如果加上補氣的中藥做成藥膳，如人參蓮肉湯、黃芪猴頭湯、參芪燜鴨等，滋補效果更好。同時，也要根據四季變化和個人狀況使用食物的性味，如肺色白，宜食苦，可食用蕎麥、羊肉、杏子等。
虛者不宜多吃辛
人體的「氣」有多種，五臟六腑皆有氣，如肝氣、腎氣、脾氣、胃氣、肺氣等。辛味能散能行，能耗散正氣，故氣虛之人不要多食辛味之物，以免更傷正氣。辛入肺，肺主氣，故辛味對肺影響更大。
百病皆生於氣。中醫認為，辛屬陽，氣也屬陽，因為同氣相求，所以辛走氣；辛主發散，氣虛的人吃辛，氣就更加虛了。同時，過食辛味，辛入肺，屬金，金克木，木屬肝，肝主筋，所以筋脈敗壞；辛散氣，精神耗傷。
馬建嶺告訴大家，辛養肺，過辛傷肺。衛生部的統計數字表明，威脅中國人死亡的三大疾病，第一個是癌症，而癌症中肺癌居首。抽菸、環境污染是肺癌的患病因素，過多食辣也是不容忽視的。同時，肺陰虛之人，比如肺結核，就不要多吃辛味；大便乾燥之人不要吃太多麻辣東西；腎陰虛之人，也就是夜裡盜汗、手心腳心發熱的人，不要多吃辛味；患有癰腫瘡癤、目赤內熱、便秘或痔瘡的患者，不宜食用辛味。
小米的功效與作用
中醫認為小米具有和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等功效。小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。小米的功效與作用有哪些？
小米味甘、成，有健胃除濕、和胃安眠、滋陰養血、清熱解渴的功效。可以用來治療消化不良、津傷口渴、失眠、體質虛弱等。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米不但其味香甜、營養好、易消化，而且促進食慾、健脾和胃、滋養腎氣、補虛損、清虛熱的功效。
小米的功效與作用：
（1）小米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。
（2）小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
（3）發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，食欲不振的人不妨多吃。
（3）小米中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。
（4）小米中所含的錳，能維持性功能，有利於性慾，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。
（5）小米中所含的硒，有利於穀胱甘肽的生成，而穀胱甘肽能改善性功能。
（6）小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。
（7）小米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發育及性功能正常。妊娠期婦女攝取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。可避免胎兒痴呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者。
生薑去皮功效減半 不同種類薑湯的奇特功效
薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。主要由生薑配合其他材料做成湯飲用。但其實薑湯還有很多不同的功效。
常揉腹部有奇效 這6種病揉揉肚子便好
大多數人都知道經常揉腹部可以消除便秘以及減肥的功效，不過揉腹部還有更多的養生功效，如能有效預防疾病等等。所以，從養生保健的方面來看，揉腹部確實是一個很好的保健方法。