春天是萬物勃發的好季節，大量的野菜在田間也冒出來，此階段是採摘野菜的最佳時間段，但是一定要選擇正確的野菜，錯誤的吃法可能會引起食物中毒。
春天多吃野菜養生功效好，強烈推薦這6款野菜！
1、馬齒莧
在馬齒莧裡邊含有大量的核黃素、蛋白質以及抗壞血酸，同時胡蘿蔔素和脂肪也是非常豐富的，具有涼血止血以及清熱解毒的功效。另外裡面含有大量的去甲腎上腺素，能夠調節身體中糖代謝的過程，可以有效的降低血糖的濃度。裡面含有的歐米茄三不飽和脂肪酸，能夠抑制甘油三酯，保護了心血管，但是孕婦不能吃。
2、蒲公英
蒲公英裡面含有大量的亞油酸以及維生素，同時膽鹼以及胺基酸、微量元素也非常豐富，具有消腫利尿以及清熱解毒的功效，能夠提高身體免疫系統。在吃的時候可以放在開水裡燙，然後使用冷水漂洗，可以把蒲公英和蜂蜜、綠茶及甘草搭配在一起服用，能夠增強其消腫和清熱解毒的功效。
3、曲麻菜
在曲麻菜裡面含有豐富的礦物質，具有清熱解毒以及涼血止血的功效，能夠輔助治療咽喉腫痛、便血、腹瀉和急性的闌尾炎，另外在曲麻菜裡面能夠提取某種特殊物質，可以抑制急性淋巴細胞性的白血病。
4、薺菜
在薺菜裡面含有豐富的膳食纖維、脂肪，蛋白質以及碳水化合物，另外維生素以及胡蘿蔔素也是非常豐富的，能夠降血脂和降血壓，同時也能夠達到消炎抗病毒、抗癌防癌和通便的功效，防止乾眼症以及夜盲症。
5、車前草
在車前草裡面含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和碳水化合物，另外含有的檸檬酸、草酸以及礦物質也非常豐富，具有涼血解毒和清熱利尿的功效，能夠輔助治療膀胱炎、咽喉腫痛和尿血等。
6、豬毛菜
在豬毛菜裡面有大量的硒、生物鹼、黃酮和糖類等，具有鎮靜降血壓的功效，能夠輔助治療高血壓、大便乾燥和頭暈目眩等。平時可以把豬毛菜涼拌著吃，把莖葉和根清洗乾淨放在開水裡面焯一下，撈出來切成段，然後放入調料味調拌均勻即可。
溫馨提示
雖然野菜有一點好處，但是不能一次性吃太多，在吃的時候儘量在清水裡浸泡30分鐘之後清洗乾淨，在吃之前用開水焯一下，這樣能夠降低毒性，同時也能夠去除污染物。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
立夏養生要吃蛋？專家教你立夏時節正確養生方式
五一假期期間，相信不少外出旅遊的人士都感受到了溫度明顯的上升。而在假期結束後不久，我們很快迎來了二十四節氣當中的立夏，也就是說，從理論上講，夏天已經開始了。那麼，在新的季節裡面，我們應該如何養生？民間所說的立夏吃蛋或是立夏避免出汗過多傷心又有道理嗎？下面聽聽專家怎麼說。
進入夏天要立即調整養生策略？專家：不著急
不少人認為，立夏就意味著夏天已經到來，因此日常養生和飲食方面都要進行相應的調整。但廣東省第二中醫院心血管內科主任醫師王清海教授在此前採訪中指出，立夏其實是個過渡性的節氣，在這個時候並不急於完全改變養生策略。
「立夏雖然從概念上說是夏天的開始，但嚴格來講其實屬於春夏之交。這個節氣期間，氣候總體而言逐漸從溫變熱，而不是說一到立夏氣溫就會立即變得很熱很熱，這是一種錯誤的認知。」
因此，王清海教授認為，坊間立夏要避免出汗過多以免傷心的說法其實也並不確切。
「立夏由於夏天才開始，一般會到夏至時節才會出現出汗多的現象。當然也有些地區或者特殊環境下人會出汗多，但這方面的調理嚴格意義上說跟立夏也沒太大關係。如果出汗多，首先要補充帶有礦物質的水分，以生理鹽水為佳。同時還可以吃些滋陰的水果，如蘋果、雪梨等，富含維生素C的葡萄也是一種不錯的選擇。」
立夏養生要吃雞蛋？立夏飲食宜清涼
立夏時節，民間有不少飲食的習俗，如立夏飯、立夏蛋等。那麼，到底立夏時節吃雞蛋有沒有什麼特殊的好處？
王清海教授的答案是否定的，他表示，雞蛋固然是一種營養豐富的食物，但從中醫學的角度來說，立夏吃蛋和其他時節吃蛋沒有明顯的區別，立夏吃蛋也沒有什麼養生的必要性。
在立夏時節，由於氣候會逐漸變得熱和濕，如南方地區會進入雨季，溫度上升的同時伴隨著連續的雨天，很可能會造成濕熱累積。因此，這時候我們應該做好清火和祛濕工作，王清海教授建議，這時候我們可以多吃一些清涼的食物，但不要過量。
「清涼的食物如蓮藕、綠豆、海帶等都可以適當吃一點，比如說用煮點綠豆粥或者喝點蓮藕湯都是可以的，能起到消暑止咳、生津利尿等的作用。但由於真正的夏天還沒到，這一類的食物也不能吃得太多，適度即可。」
本文指導醫生：-
王清海教授 主任醫師
廣東省第二中醫院心血管科
擅長疾病：在中醫治療高血壓、高血脂、冠心病、心力衰...[詳細]
長沙小伙因熬夜心肌梗塞 年輕人夏季怎麼養生？
3月22歲的長沙小伙通宵上網之後感到胸口疼痛異常於是趕緊去醫院進行診斷，檢查結果初步診斷為急性心肌梗死。在醫生的救治過程中，劉新宇曾出現短暫心臟驟停，經搶救後轉危為安。由於熬夜加上飲食不好的原因導致年紀輕輕的小伙子差點斷送性命，小編在此想說，不要覺得自己很健康年輕不需要養生，90後應該將養生提上日程，那麼現在夏季也快到了，我們該如何有效養生呢？
夏季養生原則有哪些呢？
1、要補充足夠的蛋白質
由於夏季在氣溫很高的情況下，大多數人的體內組織蛋白分解都會比平常增加很多，然後就會導致尿中肌苷和汗氮的排出也會隨之增多，那麼就會出現明顯的負氮平衡，在這樣的情況下，就要給身體補充足夠的蛋白質跟賴氨酸了。
2、要補充維生素
人體在炎熱的環境下，身體內的維生素代謝會增加，另外的，水溶性維生素也會隨著汗液一起排出來，因此在夏季身體內的維生素會流失得更加快，那麼就要適當的補充一定的維生素含量了。
3、要補充水跟無機鹽
夏季受高溫的影響，人體都會出現流汗的現象，那麼這樣就會致使體內的鈉跟鉀大量的流失，這樣就需要在日常生活中補充一定的水分跟無機鹽了。
吃什麼水果有利於養生？
1、番茄
番茄是我們餐桌上最常見也是最常吃到的蔬菜之一，對於夏季養生來說，多吃番茄作用也有好多，普通的番茄它除了富含有豐富的維生素之外，其實還有著殺菌，清胃健脾等功效，炎熱的夏天裡食用適量的番茄，還能有效的調節人體的機制，起到防暑的效果。
2、黃瓜
黃瓜是一種營養豐富的蔬菜種類，它不僅內含有粗纖維成分，而且還有核黃素跟煙酸和其它各種各樣的維生素成分，在炎熱的夏季吃黃瓜有生津止渴，除煩解暑的效果，而且對治療咽喉腫痛也有一定的幫助，關鍵的是黃瓜還能幫助減肥，是夏季不可或缺的一種養生菜。
3、芹菜
芹菜有著大量的蛋白質跟脂肪和碳水化合物等等對人體有益的維生素，而且根據研究資料顯示芹菜中的鈣、磷、鐵的含量比起其它的蔬菜要高出好多，因此它不僅是一種有著豐富營養的蔬菜，而且還具有著一定的藥用價值，夏季養生在日常的飲食中多吃也有著不錯的作用哦。
4、蘆筍
炎熱的夏季養生就要多吃一些清熱消暑的蔬菜，像最常見的蘆筍由於它性味甘寒，有著清熱解毒跟利尿、明目清肝的功效，所以是夏季最佳的養生蔬菜，而且蘆筍內還有著一定的黃銅類物質成分，所以它還有著一定的抗氧化的效果，在高溫的夏季弄上一道涼拌蘆筍也是不錯的佳餚哦。
養生時刻遠離這些致癌食物：
1、油炸食物
經過高溫油炸的食物非常上火，長期吃油炸食物，是會導致肝臟癌症，油炸食物對肝臟的傷害性是極大的，所以千萬不要為了貪吃，而挑戰自身的健康。
2、熏制食物
熏制食物是會導致胃癌和食道癌的根源，因為熏制的加工後，是會出現致癌物質，這種物質叫做苯並芘，會刺激到人體消化的黏膜，增加腸道的負荷，導致生理功能紊亂。
3、燒烤食品
很多人無法抗拒燒烤的美味，但是吃燒烤的危害性你們又清楚了嗎？燒烤是致癌食物，食物經過高溫燒熟，那麼蛋白質發生變化，胺基酸就會受到破壞，女性經常吃燒烤會引發乳腺癌，男性吃燒烤同樣也是致癌的。
畢業季來襲肥胖需走開 如何在拍畢業照之前成功瘦腿
近期，許多高校畢業生即將要拍畢業照了，既然拍畢業照就要以美美的形象留下美好的留戀。那麼，不想畢業照看起來很臃腫怎麼辦？四五月份是減肥的高峰期，想要穿小短裙露出小細腿就要開始瘦腿運動啦。
年輕人也容易患心血管病 如何有效預防心血管
你以為你還很健康嗎？很多人都以為只有老人才容易患心血管病，但是根據數據顯示，如今已經有越來越多的年輕白領加入到心血管大軍的行列。動脈硬化多見於高血壓、高脂血症、糖尿病導致，另外飲食不好也可以引起。那麼哪些食物是可以清除血液雜質、保護心腦血管健康的呢？下面就一起來看看吧。