1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。
2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
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經常喝酒的危害有哪些
第一，大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因為酒精進入過多。肝臟分解能力差，容易暈迷，從而進入休克狀態，喝酒一般死於酒精中毒的人過多。
第二，喝酒喝多了，傷胃。有些人大量喝酒後，會吐血，這就是喝得太多也，胃部承受不氣。所造成的胃出血。還造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的禍。
第三，天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的疾病，喝太多比較傷肝，肝的負擔比較重了，還增加容易其它之類的病的。
第四，喝酒後容易引起交通事故，危害他人也危害自己的，特別是喝酒後，呈能要開車去逗風的，說要去透透氣，喝酒後千萬不要去開車，稍微不注意，就出事了的，萬一酒後駕車，被交警查的話，說不定還被拘留，吊銷駕駛證，還得重新補考，吊銷還不要緊，最怕就拘留天天裡面給蚊子咬，那這樣可就活受罪了。
第五，家庭經濟不是很好的話，如果經常喝酒會加重家庭的經濟負擔。家庭本身就不寬裕還要買酒錢，喝多酒會增加患上食道管癌的機率的，一旦著事，那可是燒錢的，所以要少喝酒為好。
喝酒導致7種疾病
1、酒精性重症胰腺炎
重症胰腺炎，是一個死亡率在 30% 以上的極其兇險的疾病，從發病到死亡可能只要幾天時間。在引起重症胰腺炎的三大原因中，酒精就是其中之一。它的發病機制尚無共識，目前比較認可的說法是，大量酒精會導致十二指腸乳頭痙攣，造成胰管堵塞，有腐蝕性的胰液排不出來，就會腐蝕胰腺自身，之後進入腹腔腐蝕各臟器。
2、啤酒肚
由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成「啤酒肚」。從而易導致血脂、血壓升高。
3、啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
4、胃腸炎
大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等症狀。
5、癌症
飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。
6、鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性痴呆症。
7、結石和痛風
有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。
備孕期間喝酒對寶寶有哪些影響
另外，對於備孕的夫婦而言，男人喝酒會降低懷孕的概率。一方面，酒精會對男性的精子質量產生嚴重影響，另一方面過度飲酒會影響男性性功能。此外，如果男人身上總是有很大酒味，很可能會引起女性的反感。這種情況下同房肯定會使女性產生抗拒心理，從而導致備孕成功率下降。
喝酒的男人要注意哪些禁忌？
啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激，並影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病症。