烏賊湯
配方:烏賊魚500克,蔥、生薑、精鹽、味精、胡椒麵、香油等
製作:將烏賊魚洗淨,放入沙鍋內,撒上蔥薑絲,加水適量,先用武火燒,後用文火燉15分鐘,加入精鹽、味精、胡椒麵、香油即可。
功效:滋陰和血,清熱,活血。主治:婦人血虛、經閉、崩漏,帶下,月經不調等症。
龍眼蛋湯
配方:龍眼肉30克,紅糖20克、紅皮雞蛋2枚。
製作:將龍眼煮20分鐘,再加入紅糖,打破雞蛋攪入湯中,略煮1~2分鐘即可。
功效:補脾健胃,養血安神。主治:婦女產後調養,月經不調,心脾血虛所至的神經衰弱等。亦可用學生臨考前的調補。
當歸羊肉火鍋
配方:當歸30克,羊肉片兒500克,白菜心、粉條、菠菜、海米、黑木耳、精鹽、味精及火鍋佐料。
製作:把當歸切片,先煎汁液,將白菜、菠菜分別切絲,黑木耳撕碎,海米與粉條先入火鍋,待火鍋湯沸,便可食用。
功效:補中益氣,和血活血。主治:血虛、月經不調,貧血等症。
韭菜炒羊肝
配方:韭菜200克,羊肝250克,豬油、精鹽等。
製作:將韭菜切段,羊肝切片,先將羊肝武火略炒片刻,再入韭菜翻炒,加入味精即可。
功效:補腎、固精、止血、調經。主治:月經不調,崩漏及帶下症。對男性陽萎、遺精、夜盲、盜汗、食欲不振等症也用療效。
益母草汁粥
配方:鮮益母草汁10克,鮮生地黃汁40克,鮮藕汁40克,生薑汁2克,蜂蜜10克,粳米100克。
製作:先以粳米煮粥,待米熟時,加入上述諸藥汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
功效:滋陰,養血,調經,消淤,解渴,除煩。適用於婦女月經不調、功能性子宮出血、產後血暈、惡露不淨、淤血腹痛以及吐血衄血、咳血、便血等。
艾葉粥
配方:干艾葉15克(鮮者30克),南粳米50克,紅糖適量。
製作:艾葉煎取濃汁去渣,與粳米、紅糖加水煮為稠粥。
功效:溫經止血,散寒止痛。適用於婦女虛寒性痛經、月經不調小腹冷痛等。
牡丹花粥
配方:牡丹花(陰乾者)6克(鮮者10~20克),粳米50克,白糖適量。
製作:先以米煮粥,待粥一二沸後,加入牡丹花再煮,粥熟後入白糖調勻即可。
功效:養血調經。適用於婦女月經不調、經行腹痛。
月季花湯
配方:月季花3~5朵,黃酒10克,冰糖適量。
製作:將月季花洗淨,加水150克,文火煎至100克,去渣,加冰糖及黃酒適量。
功效:行氣活血。適用於氣滯血淤、閉經、痛經諸症。
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經常便秘怎麼辦? 3大食療法輕鬆告別
1、飯後吃梨
梨含有豐富的維生素A、B、C、D和E。其中,一隻梨的維生素C含量是「建議每日攝取量」的10%。和蘋果一樣,它還含有一種氧化劑,能使人體細胞和組織保持健康狀態的。梨雖然很甜,但是熱量和脂肪含量很低,十分適合愛吃甜又怕胖的人食用。梨每百克含有3克的纖維素,屬於非可溶性纖維,不僅能幫助預防便秘及消化性疾病,還能淨化腎臟,清潔腸道。所以,長期便秘的人可以多吃梨,有益於預防結腸和直腸癌。
2、自製蜂蜜檸檬茶
把新鮮檸檬洗淨後,切成薄片和蜂蜜一起醃製,再用溫水沖服。蜂蜜能潤腸通便,而檸檬維生素含量豐富,可以促進胃液分泌,還可以助消化。因此,蜂蜜檸檬茶,不但能治療便秘,還可預防感冒、美容護膚。
3、大量喝水
便秘者可以嘗試一下在固定時間裡,一口氣喝下一定量的水。例如:每天早晨空腹飲1000毫升(兩大杯)的水,更能刺激腸道,有利於解決便秘問題。而不愛喝清水的人,也可以嘗試喝牛奶或果汁。
10款食療方幫你補脾虛!
1、粳米粥
粳米50克,葡萄乾10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄乾,共同燉煮至稀爛即可。
2、香菇牛肉湯
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸後入香菇,再撥進牛肉片,同時點入適量味精、食鹽、香油,煮沸後即可。
3、炒牛肚土豆絲
熟牛肚50克切絲,土豆(馬鈴薯)80克,切絲後以清水淘洗掉表面澱粉,油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,並點入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可。
4、扁豆餡包子
鮮扁豆兩份,雞肉一份,剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡,以小麥粉起面作皮,捏成包子後,置籠中,旺火蒸20分鐘。
5、百合粥
百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油鹽調味食用。
7、荔枝粥
去核干荔枝5~15枚,大米100克,同煮粥,加白糖適量食用。
8、荔枝淮山蓮子粥
干荔枝肉50克,淮山藥、蓮子各10克(搗碎),煮軟,加大米100克,共煮粥,食用。
9、白果苡米水
去殼白果仁8~12粒,苡米60克,加水適量煮爛,加冰糖或白糖調味服用。
10、白果蒸雞蛋
將雞蛋1隻開1小孔,放入去殼白果2枚,用紙貼封小孔,放碟中隔水蒸熟內服。每日1次,連服數次。
心肌病患者的簡單食療方法!
香菇100克,豆腐250克,冬筍50克,將香菇去梗後洗淨,鮮筍和豆腐要切成片。大火油煎豆腐片,兩面焦黃時再盛入盤內。然後用蔥和姜熗鍋後,加入清湯和調料,攪勻後將豆腐和香菇入鍋,改文火慢煮10分鐘,後加鮮筍片,勾芡後,淋上幾滴香油即可,佐餐食用。適用於心肌病。
7款食療讓你容顏如玉
做法:先將蓮藕洗淨並切塊。把黑木耳溫水泡發和洗乾淨。然後,把老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯直至八成熟後,放入蓮藕、黑木耳煮熟後,放入適量精鹽、雞精。