研究表明,一個人一生會花費近6年的時間與感冒、流感、SARS等疾病作鬥爭。咳嗽、頭痛、打噴嚏等不適還會對工作造成影響。俄羅斯《論據與事實》報2月6日文章就盤點7大健康守則,幫你在感冒高發季增強免疫力。
1、保證睡眠質量
每日睡眠少於7個小時的人,其患病幾率是其他人的三倍。如果在工作日不能保證充足的睡眠,那麼就在休息日多賴一會兒床。工作之餘儘量學會放鬆。並且切記不要依靠安眠藥,因為這些藥物會侵蝕人的免疫系統。正確的生活模式是:傍晚散步,晚上使用矯形枕頭入睡。
2、不要節食
冬季是人體儲備能量防禦嚴寒的季節,如果剝奪了機體儲存脂肪的機會,那麼免疫系統首先會受到影響。脫脂的節食對身體是有害的,因為淋巴細胞和巨噬細胞牆,即我們的保護細胞正是由脂類組成,也就是脂肪。
在流感高發季節,建議人們通過增加攝入飲食中的卡路里及服用維生素和礦物質補充劑來提高免疫力,其中尤其要注意硒和鋅的攝取。此外,冬季飲食應當攝入足夠的蛋白質,包括植物和動物蛋白,為身體提供足夠的營養以對抗疾病。如果你真的想減肥,就在3月中旬開始吧。
3、不要攝取過多的卡路里
儘管脂肪對人體很重要,但多餘的脂肪會影響免疫力。肥胖比過度清瘦更加影響免疫系統工作。
4、趕走壞情緒
如果遇到壓力或是情緒低沉,那麼患感冒或流感的幾率就會大幅提升。出現病症就表明人體已經超負荷承擔壓力。建議以退為進,給自己放鬆,在壓力過大時短暫休息一兩天。
5、多運動但要有節制
專家指出,運動員壓力過大時其免疫球蛋白就會消失,因為機體會將所有能量都用於在比賽中創造佳績,從而不能有效防止病毒感染。因此,冠軍的感冒頻率會比常人高一些。許多健身愛好者雖堅持鍛煉,也常有患流感的風險。
應理解,劇烈運動在流感高發季會降低免疫力。應當限制訓練方法,在2月份最好練瑜伽、普拉提、伸展和舞蹈運動。
6、洗冷水澡
用冷水沖洗四肢,機體會通過引發和提高抗體數量來對抗冷水對我們皮膚造成的壓力。然而,許多醫生告誡,不要使用極涼的水。
7、 常用香皂洗手
如果不能定期用消毒濕巾擦手,就要經常使用香皂洗手。90%的感冒病毒都是通過手傳染,當我們握手、開辦公室的門、扶地鐵中的扶手時都有可能被感染。
調查發現,在工作期間一天用抗菌洗手液洗手5次的人比其他人少生病。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
過年胡吃海喝擔心肥?教你春節自助餐巧吃不添胖
這裡所指的自助餐,既包括西式的自助餐,也包括自助火鍋等自助餐,還包括在卡拉ok歌廳唱歌時吃的自助餐。吃這些自助餐,比吃桌餐更難控制總熱量的攝入:一是因為數量豐富,不限量供應;二是因為菜品琳琅滿目,不捨得漏吃;三是因為甜品、糖飲料、油炸類食物偏多。
如何才能巧吃自助餐,保證在過年期間不添胖呢。在此,以我個人的經驗和營養師的觀點,分享幾招。
第一,少量多次取餐。
第二,蔬菜先吃,肉類必吃。
第三,控制水果,不取甜飲料。
第四,少取甜點,不取油炸。
第五,吃點粗雜糧,不取精細糧。
第一,少量多次取餐
在吃自助餐的時候,經常會發現一些朋友,盤子裡面堆的滿滿的。這種吃法既不雅觀,也不利於控制食量。
按照西式自助餐的規範,一個盤子裡不能多於三種食物。但在實際用餐時,我們未必只取三種,但可以種類多,數量少。
少量多次取餐,實際上也起到了減少進食速度,提高運動消耗的作用。而進食時間長,進食量緩慢,是有利於控制體重的。
第二,蔬菜先吃,肉類必吃
很顯然,蔬菜先吃的目的,是為了增加飽腹感,緩解飢餓感,補充纖維素,當然,吃的蔬菜以涼拌為主,炒的蔬菜油會多一些,儘量不選。在吃蔬菜的時候,喝一杯酸奶,也是不錯的搭配。
另外吃自助餐的時候一定要吃肉類。肉,即是我們人體所必需的,也能夠幫助我們緩解飢餓感,延長飽腹感的時間,從而達到控制食慾,以免隨時吃隨便吃。當然,選擇的肉類,可多選牛肉,雞肉,鴨肉,兔子肉,魚肉,等。
現實中,為了控制體重,不吃肉類的想法是不對的,如果只吃水果蔬菜,會有總也吃不飽的感覺,這樣反而會增加進食量,達不到控制體重的目的,另一種大吃肉類的想法也是不對的,因為,肉雖然能提供蛋白質,但脂肪含量也是很高的,吃多了,對控制體重也是不利的。
第三,控制水果,不選甜飲料
有些人有一種誤區,以為吃肉容易長胖,但是多吃水果是不會讓人胖的。其實,水果的量吃的太大,不僅會讓人容易胖,還可能傷到脾胃,尤其是在過年期間的冬季大量吃水果,更是如此。
在吃自助餐的時候,琳琅滿目無限制供應的水果,會讓愛吃水果的人們,一盤一接著一盤,直到自己吃不下為止。殊不知水果消化吸收快,大量攝入的來不及利用的糖,就轉變成脂肪了,所以,無論吃多少水果,一會兒又餓了,而吃了大量的水果,又去吃大量的肉,這樣不胖才怪呢。
自助餐裡面,各種甜飲料也非常多,尤其是在卡拉ok廳的自助餐里,這些甜飲料,多為加工配製的飲料,除了為我們增加脂肪提供原材料以外,還為我們的肝腎增加了排毒的負擔,建議不吃。
第四,少吃甜點,不吃油炸食品
自助餐的甜點是非常豐富的,尤其是在五星級酒店裡的西式自助餐,甜點更是名目繁多,又好看,又好吃。當然,這些甜點的熱量,也是眾所周知的。
顯然,在我們進食了大量的水果,蔬菜,肉以後,如果甜點吃多了,攝入的熱量一定過盛,人體就只能將多餘的熱量轉成脂肪儲存了,所以,我沒有建議不吃甜點,是因為甜點實在好吃,但我們可以控制數量,少吃甜點。
建議不吃油炸,也是因為在進食了大量高熱量的食物之後,再吃油炸的食物,能量攝入是必然多的,所以,我建議在吃自助餐的時候,最好不要吃油炸食品。
第五,吃點粗雜糧,不吃精細糧
我們平時的用餐中,由於水果肉類的供應是有限的,所以,在我們用餐的時候,主食承擔者著供應能量的主要任務,是每餐都該吃的食物。
但是在吃自助餐的時候,豐富多樣的肉類,水果,甜點,都是高熱量的食物,如果這些食物吃得較多,主食就未必再吃了,即使要吃主食,也一定選點粗雜糧,比如蒸紅薯,蒸玉米,窩窩頭,等等。因為這些粗糧里的維生素礦物質和纖維素,既可以減緩能量的利用,又可以幫助能量的代謝。粗雜糧如果與肉或酒一起吃,都是很好的搭檔。但是精細糧的作用就不一樣了,它不僅不能幫助熱量代謝,還增加更多的熱量。
春節腸胃如何"清潔"調理?四道清脂養胃藥膳
進入小年,也就開始了中國曆時最長、最隆重的春節,一般從臘月二十三日祭灶的晚上開始,直到正月初五「破五」之後,春節才正式過完。這段時間免不了走親串友,飲食上稍不注意可能會攝入過多高脂飲食,影響胃腸肝膽健康。
那麼,春節如何調理腸胃呢?
清淡食物配粗糧
吃了幾天的大魚大肉,想必也吃膩了,這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。
專家建議,節日幾天的主食要以穀類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等,不妨
配點鹹菜,這些湯湯水水都具有良好的「清火」作用,讓你已經「不堪重負」的胃腸道休息調整。
光吃粗糧也確實餓得慌,不如來點又好吃又助消化的東西吃,常言道「好吃不過餃子」,小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調手法,自然不用擔心油脂,一舉多得。
■多喝開水解油膩
節日裡,每頓飯菜都少不了油膩,所以,大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間,減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道儘快恢復到正常水平。
■吃水果平衡消化
節日吃的美食很多是煎炸或甜點,多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕,造成虛濕積滯,引發腹瀉。要調整節日裡失衡的消化功能,水果是相當有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁,或吃木瓜,不過要在吃完飯1-2小時後再喝,否則吃飽後立即喝,只會加重胃部負擔。此外,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。
甜食吃多了,容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等症狀,舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些症狀,吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
■綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食,吃得很多很飽,自以為補充了身體所需的各種營養成分。其實不然,很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。
專家說,這幾天要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足,是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節日期間運動量減少,會出現便秘或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的意義。
需要注意的是,青菜最好不要切斷,吃的時候一定要細嚼才能下咽,這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
推薦四道清脂養胃藥膳
人參煨豬肚
豬肚1個,人參15克,乾薑6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗淨,蔥折去須切段,糯米洗淨,一起放入豬肚內,用線縫合。沙鍋內加水,將豬肚放入鍋內,先用武火燒沸,撇去湯麵上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等症狀。
蓮子粥
蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內,加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內,加水,旺火10分鐘後 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。
瑞香湯
山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。
桂圓石斛湯
桂圓5~10個,石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點心吃,具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者,可加入洗淨的竹菇6克同煮。
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