約上幾位好友，燒烤、啤酒加聊天，是很多市民夏季喜歡的消遣方式。專家提醒，燒烤雖美味，卻對健康極為不利，應儘量少食用。
「各種葷素食材都有，味道鮮美、價錢便宜，朋友圍坐一起的熱鬧勁兒更讓人陶醉。」市民孫雯的感受很有代表性。「但實際上，街頭燒烤小吃的食材比較雜，很多菜品清洗不淨，是各種細菌和病菌的集聚地，存在很大衛生安全隱患。」據合肥市衛生監督所工作人員介紹，在街頭「串串」燒烤店裡，大多沒有規範的操作流程、沒有任何衛生防護措施，使用的竹籤也未經過規範消毒並重複使用。同時，串菜沒有烤熟或煮透的話，病菌就不能徹底殺死，「大腸桿菌、沙門氏菌等不是開水一燙就能夠殺死的，長期食用很容易誘發胃腸道疾病，能導致食用者出現腹瀉、腸炎、痢疾等症狀」。
燒烤中常使用的添加劑是嫩肉粉和各種香精，但不少燒烤店攤為節省成本，購買「三無」劣質產品並隨意濫用，容易產生有毒化合物，引起急慢性中毒。即使是正規的添加劑用得太多也是對人體有危害的，國家對食品中添加劑的含量有著嚴格的標準限制。此外，街頭燒烤以辛辣為主，刺激食慾，讓人不知不覺中過量食用。而過分辛辣、油膩的食物，或鹽味過重的話，尤其不適合患有高血壓、心臟病、腎病等慢性病患者。
專家強調，燒烤菸中含有的一些化學物質是強致癌物，而肉類脂肪高溫受熱時容易發生氧化聚合等反應，也會產生強致癌物，市民最好少吃燒烤類食物。如果食用的話，一定要選擇正規、有營業執照的放心攤點，儘量避免選擇易受灰塵雜物污染的路邊小店。吃燒烤後，不妨適量吃一些維生素豐富的蔬菜和水果，以平衡營養和補充維生素。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
臉上痘痘多治不好 中草藥幫你忙
雖說臉上有痘痘不是什麼大問題，但是會影響外貌，很多人會因此沒有自信，這可怎麼辦？我們都知道長了痘痘是不能隨便使用刺激性的護膚品的，所以對一些祛痘產品要謹慎使用。中草藥祛痘祛痘相對來說是比較安全健康的。下面小編就來介紹幾種能祛痘的中草藥：
1、連翹
連翹抗菌譜很廣，有明顯的抗炎作用，可促進炎性屏障的形成，降低毛細血管通透性，減少炎性滲出，消除青春痘引起的局部紅腫。對皮脂腺分泌有一定的抑制作用，減少皮膚過度油膩，對油性皮膚有改善膚質的功效。連翹能保護正常皮膚，減少青春痘和毛囊炎的發生。
2、金銀花
含有樨草素，能強力滲透毛孔，具有明顯的抑菌和殺菌作用。還能防止毛囊皮脂腺導管過度角化而致栓塞，有利於皮脂的正常排出，預防皮脂淤積而形成粉刺。
3、野菊花
藥理實驗證明，野菊花是天然「抗菌素」，能抑制和殺滅數十種細菌。因此，被廣泛用於治療人體內外各種炎症。青春痘初起出現紅腫時，用野菊花水洗面，可迅速控制局部炎症，防止由青春痘所致的色素沉著。
4、苦參
清熱、瀉火、解毒、祛濕、止癢功效明顯，對初起的青春痘能消除紅腫。還能抑制皮脂分泌過多，減少皮脂淤積而形成粉刺，保持皮膚平滑光潔，是防止青春痘的主要藥物之一。
5、地榆
經特殊方法加工所產生的有效成分，能滲入毛囊深層，強力殺菌，迅速消除青春痘初起的紅腫，地榆兼有收斂作用，能收縮粗大的毛孔，使皮膚潔淨細膩。
6、丹參
有改善血液循環，抑制毛囊內痤瘡丙酸桿菌的生長繁殖，控制青春痘發生；此外，女性月經來潮前，體內雄激素增多，刺激皮脂腺分泌旺盛，易生痤瘡，丹參能抑制體內雄激素，減少皮脂分泌，預防「特殊時期」出現青春痘。
外出就餐注意事項：3種素菜不要吃
當下食品添加劑濫用問題突出，致使食品安全問題日益湧現。因此，大家在外就餐時，要注意以下幾點點。
菜好看可能有色素
不知你有沒有發現，自己在家炒肉時，無論廚藝多好，牛肉炒後就是褐色的，豬里脊肉就是灰白色的。這是因為加熱後，肉中的血紅素被氧化，就會變成褐色或淺灰褐色。而在餐館中，肉菜顏色卻很鮮艷。這是因為，有些餐館在炒肉菜前，會給肉製品「化妝」，使用發色劑——亞硝酸鹽，這樣炒出來的肉質鮮嫩，顏色也很好看。有的餐館製作「三黃雞」也會加入色素，讓肉看起來更鮮黃。還有一些涼菜，像海帶、海白菜、貢菜等，也是加了相應的人工合成色素，看上去更新鮮、漂亮。
廚師做的菜可能比自家做的好吃，但食物的顏色卻無法改變。現在很多飯店菜譜都帶圖片，那些看起來過於鮮艷的菜，還是少點為妙。
鮮榨果汁不划算
很多人覺得，平時五六塊錢的飲料一進餐館，少說也得十塊錢，點起來太虧。其實，可樂、橙汁等飲料雖說到餐館裡漲了價，但其實是最划算的。餐館的真正暴利來自鮮榨果汁，少數不良商家甚至會用香精勾兌。一兩個水果，加上增稠劑、果味香精，再倒入純淨水，放入榨汁機攪勻，就成了一杯以假亂真的鮮榨果汁。拿水分最多的水果西瓜為例，一整個大西瓜都未必能榨出一紮果汁，其他水果就更不用說了。
點瓶裝飲料是性價比最高的。出於健康考慮，零熱量的茶水也是不錯的選擇。
外出就餐3種素菜不要吃
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經過高溫油炸後，會生成丙烯醯胺等致癌物;茄子富含維生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包;青椒經過油鍋「洗禮」，維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標，還存在安全風險。豆角如果不徹底做熟，就可能導致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
營養師表示，點素菜要遵照「兩少兩多」原則。「少放點油，少加點鹽。「兩多」則是，多選當季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
咖啡影響身體6部位 警惕喝咖啡7大禁忌
如今，很多現代人喜歡喝咖啡及含有咖啡因的功能飲料來提神。但很多人不知道，咖啡因會對身體的6個部位產生影響。
夏季老失眠？6種助眠食物勝過安眠藥
隨著生活節奏的加快，再加上勞逸結合不好，人的精神經常處於緊張狀態，引起許多人失眠，因而帶來了諸多痛苦和煩惱。服用安眠藥，雖能暫時解除失眠的煩惱，但「是藥三分毒」，長期服用不僅會有副反應，還會產生藥物依賴。日常生活中可以通過飲食調理達到調節睡眠的效果。