老人飲食要注意 13種食物要少吃

老年人年紀大了,腸胃功能也下降了,所以,在食物的選擇上要有講究,不適合老人吃的食物要少吃,下面就為大家介紹幾種不適合老人吃的食物。

1、醃菜

不宜長期食用,如醃菜醃製得不好,菜內會含有致癌物質亞硝酸胺。

2、方便麵

方便麵中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等,常吃對身體不利。

3、烤牛羊肉

在燻烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質,是誘發癌症的物質。

4、松花蛋

因為製作松花蛋要用一定量的鉛,經常食用會引起鉛中毒,還會引起缺鈣。

5、葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽鹼,影響肝細胞的功能。

6、豬肝

一公斤豬肝含膽固醇高達400毫克以上,而一個人膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。

8、菠菜

菠菜營養豐富,但又含草酸,食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合而排出體外,從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

9、油條

油條中的明礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就很難由腎臟排出,從而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引發老年性痴呆症。

10、味精

味精每人每日攝入量應不超過6克,過多攝入會使血液中穀氨酸的含量升高,限制了必需的二價陽離子鈣和鎂的利用,可造成短時期的頭痛、心跳、噁心等症狀,對人的生殖系統也有不良影響。

11、銀耳

銀耳營養豐富,還有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但由於老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續多餐食用,則會引起腸梗阻,表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術治療。所以在臨床上,因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。

12、魚籽

魚籽是一種營養豐富的食品,其中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑,但要注意老年人儘可能少吃,因魚籽富含膽固醇,老人多吃無益。魚籽雖然很小,但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了後容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹飪的過程中要煮熟煮透,吃的時候不要吃得過量。

13、豆腐

大家都知道豆腐的營養價值是極高的,但卻是老年人不能多吃的,你知道嗎?豆腐中好含量非常豐富的蛋白質,但它含有的植酸和脹氣因子,若食用過多會阻礙人體對鐵的吸收,還會引起蛋白質的消化不良,出現腹脹、腹瀉等症狀。

老年人要養成良好飲食習慣,少吃不適宜的食物,多吃營養食物,這樣才能夠更好的吸收營養,才能健康長壽。

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想要老得慢?學這五個好方法

  每年的10月13日是世界保健日。倡議各國舉行各種紀念活動,第二屆世界衛生大會決定自1950年起,依《世界衛生組織組織法》正式確定每年10月13日「世界保健日」,每年世界保健日都要選擇一個與公共衛生領域相關的主題,旨在提高全世界公眾對這一保健領域的認識。下面介紹幾種簡單的方法,幫你放慢衰老的速度。

  1.慢吸快呼

  「這不僅指控制吸菸和預防哮喘,」里伯尼斯說,「任何影響呼吸的因素都會對健康和壽命造成負面影響。」你的呼吸也會影響到身體的其他生理功能,比如血壓、心率、血液循環、體溫等。

  里伯尼斯認為,學會呼吸的第一步就是放鬆腹部的肌肉。當腹部肌肉放鬆之後,最重要的就是給自己足夠的時間,以恰當的方式把氣體呼出來。例如,做到吸氣的長度是呼氣長度的2倍。

  2.學會加餐

  研究顯示,不吃大餐對身體健康是很重要的。所以,你應該學會加餐。

  首先,要了解自己的飢餓狀態,每2―3個小時,吃一小頓飯。如果是外出吃晚餐,那麼就吃一半,把剩下的帶回家,作為稍後的夜宵。

  其次,多食用魚類,且要選擇較小的魚類,比如野生或有機的鮭魚、新鮮的沙丁魚等。

  再次,不要忘記富含纖維素的食物。里伯尼斯推薦,每天攝入25克纖維素食物,如全小麥食物、全燕麥食物、糙米飯等。其他富含纖維素的還包括豆類、堅果、水果等。

  最後,每天補充複合維生素,尤其要重視維生素D的補充。此外,葡萄汁和紅酒中的白藜蘆醇,以及魚油都對身體健康十分有益。

  3.該睡就睡

  許多人已經有了根深蒂固的觀點,那就是每天8小時睡眠才是對身體最好的。但里伯尼斯說,事情並不完全是這樣,因為睡眠質量也有好壞之分。

  如果你需要鬧鐘才能起床;每天白天都需要打個盹;看書或看電影時會睡著或打瞌睡,都可能表明你沒有高質量的睡眠。

  此時,里伯尼斯建議你可以選擇沉思、瑜伽等呼吸運動幫助入睡。同時,保持睡眠環境黑暗而安靜。要記住,認真感覺自己的身體狀況,當身體發出需要休息的信號時,一定要上床睡覺。

  4.隨音樂起舞

  「有節奏的運動比隨意的運動對身體更有益處。」里伯尼斯說。「當我們的身體按照音樂節奏運動時,我們的心跳、呼吸也都能在優美的韻律中得到統一。」

  不過,你不需要為了達到這個目的特意去報個舞蹈班。把跳舞自然地融入生活中是件很容易的事,比如你可以隨著音樂鍛煉身體,或者配合著音樂在臥室中扭動身體。像這樣的「跳舞」每周至少需要兩次。

  5.感情交流

  人類是社會性動物,所以我們需要社會接觸和交流。這種交流既包括和朋友的,也包括與親人子女的。

  里伯尼斯說,其中,最重要的一點是學會如何表達自己的感情,告訴周圍的人,你愛他們。同時,訂閱一本有關愛心的雜誌。當你感到悲傷時,可以翻開這本書看看,就會覺得事物變得美好起來,壓力也就會隨之消失。

  此外,也可以通過改變環境達到緩解壓力的效果,如在周圍放一些漂亮的植物,在牆上掛自己喜歡的藝術作品。

缺鉻老人易患糖尿病 糖尿病原因分析

  誘發糖尿病的原因有很多,其中體內鉻元素的缺乏也會導致血糖的升高,引發糖尿病。下面帶你來看看糖尿病的具體原因。

  缺鉻老人易患糖尿病

  鉻是人體必需的微量元素之一,對人體許多生理功能的完成,尤其是對碳水化合物的代謝起著重要作用。胰島素調節血糖濃度的作用就受到鉻的支配,血鉻在人體內形成一種特殊物質,而胰島素只有在這種物質的作用下,才能維持血糖的平衡。

  缺鉻的老年人易發生糖尿病。患糖尿病後又容易引起缺鉻,主要原因有兩點,一是糖尿病患者控制飲食,飲食過於精細,使食物中正常鉻成分降低;二是糖尿病人多尿,使鉻隨尿排出增多。因此維護鉻在體內儲存及多從食物中攝入鉻,也是維持人體健康的重要措施。

  所以,預防糖尿病可以多吃一些含鉻高的食物,比如粗糧、綠葉蔬菜,海藻類、魚蝦、糙米等食品中含量豐富。從啤酒酵母中也可以攝取鉻。另外,還可以通過啤酒酵母製成的含鉻營養補充劑來專門補充。希望我的回答能幫助到你,祝你身體健康。

  引起糖尿病的其他病因有哪些?

  1、感染

  感染在糖尿病的發病誘因中占非常重要的位置,特別是病毒感染是Ⅰ型糖尿病的主要誘發因素。在動物研究中發現許多病毒可引起胰島炎而致病,包括腦炎病毒。心肌炎病毒、柯薩奇B4病毒等。病毒感染可引起胰島炎,導致胰島素分泌不足而產生糖尿病。另外,病毒感染後還可使潛伏的糖尿病加重而成為顯性糖尿病。

  2、環境因素

  在遺傳的基礎上,環境因素作為誘因在糖尿病發病中占有非常重要的位置。環境因素包括:空氣污染、噪音、社會的竟爭等,這些因素誘發基因突變,突變基因隨著上述因素的嚴重程度和持續時間的增長而越來越多,突變基因達到一定程度(即醫學上稱之為「閾值」)即發生糖尿病。

  3、遺傳因素

  1型糖尿病的遺傳因素分析

  目前研究提示遺傳缺陷是1型糖尿病的發病基礎,這種遺傳缺陷表現在人第六對染色體的HLA抗原異常上。科學家的研究提示:I型糖尿病有家族性發病的特點——如果你父母患有糖尿病,那麼與無此家族史的人相比,你更易患上此病。

  2型糖尿病的遺傳因素分析

  和1型糖尿病類似,2型糖尿病也有家族發病的特點。因此很可能與基因遺傳有關。這種遺傳特性2型糖尿病比1型糖尿病更為明顯。例如:雙胞胎中的一個患了1型糖尿病,另一個有40%的機會患上此病;但如果是2型糖尿病,則另一個就有70%的機會患上2型糖尿病。

2015世界保健日:辦公男日常的保健方式

每年的10月13日是世界保健日。每年都要選擇一個與公共衛生領域相關的主題,旨在提高全世界人對這一保健領域的認識,藉此激發起一項長期宣傳活動,促使該領域工作的開展。「世界保健日」期間,包括中國在內的世界衛生組織各會員國,都舉行紀念活動,推廣和普及有關健康知識,以提高人民健康水平。下面主要說說男性的日常保健方式。

2015世界保健日:更年期女性的心理保健方法

現在的女性進入更年期都提前了。在中年以後,女性進入了更為成熟的階段,但生理上不可避免地出現了某些衰退的跡象而逐步進入了更年期。