秋季祛濕的3款祛濕湯

1、海帶排骨湯

原料:豬排骨、海帶

做法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗淨,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗乾淨。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮。

功效:十分常見的一種湯,美味而實用,可祛濕。

2、赤小豆粉葛煲鯪魚

材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生薑3片。

做法:赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚去鱗及內臟,洗淨,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改為文火煲2小時,放適量食鹽調味便可。

功效:赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

3、白鯽魚煲湯

材料:鯽魚,砂仁3克,陳皮3克,香菜20克,生薑10克。

做法:用油將魚兩面煎黃,用開水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克,稍滾三分鐘。

功效:鯽魚性甘平,補而不燥,健脾去濕,而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。

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三伏天身體濕氣重該如何祛濕

1、適當飲水:不要等到口渴時再喝水,每天至少保證1500毫升,也就是3個礦泉水瓶的量。

2、飲食清淡:多吃清淡食物和蔬菜水果,少吃肥甘厚味及辛辣食物,特別是遠離燒烤食物;少吃甜食;少飲酒;補充蛋白質和少量的瘦肉;多吃些有去除濕氣作用的薏米、紅薯、土豆、山藥、黃豆芽、綠豆芽、冬瓜、木瓜、白扁豆、赤小豆。

3、多動排汗:要想去濕氣,還要動起來。運動出汗是很好的去濕氣的方法。體弱、有慢性病的人,要量力而行。

4、熱水泡腳:夏季一般會天天洗澡,但是卻很少有人泡腳。其實天氣越熱,濕邪越重,熱水泡腳就顯得更有必要。熱水泡腳可以通過刺激足部眾多經絡,從而起到健脾、除濕、通經、利水的作用。

5、保持室內乾燥:家裡如果太潮濕,可以買來吸潮袋、吸潮盒甚至除濕機,也可打開空調的除濕功能,保持室內乾燥。

6、慢性病人防濕熱:患有心腦血管疾病等慢性病的人,不要忘記監測各項疾病指標,堅持服藥;同時注意不要長時間、長距離的旅遊,以免身體在營養相對不足的狀態下承受更大的消耗,導致意外事件的發生。

大暑祛濕粥

1、西瓜皮粥

西瓜皮100克,大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗乾淨放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖,具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑。

2、苦瓜菊花粥

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量。苦瓜洗淨去瓤,切成小塊。粳米和菊花洗淨,二者同入鍋中,加適量清水,大火水開後,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒,適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

3、綠豆粳米粥

綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。

4、薏米小豆粥

薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時,大米洗淨,加入適量水,同煮成粥,能健脾滲濕、清熱消暑。

5、綠豆薏米粥

將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗淨,加水熬粥。直接食用可充飢,清熱解渴,補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素儘快排出。對於愛美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

祛濕粥品

功效:適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人,能起收斂,改變大便溏爛。

薏米怎麼祛濕

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生薑適量。豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨,冬瓜(連皮)洗淨切塊,生薑切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。