首烏紅棗粥
適用人群:便秘、老年性高血壓、血管硬化、陰血虧損、大便乾燥等症。
用法宜忌:代餐服用
用料首烏60克,粳米60克,紅棗10枚(去核)。
製作將首烏,粳米,紅棗洗淨放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲成粥,放入紅糖煲沸即成,隨意食用。
功用解析 補氣血、益肝腎、黑鬚髮、養容顏。用於面色無華、未老先衰、肌膚乾燥、形容憔悴、顏發早白。何首烏味甘、澀,性微溫,能補肝腎、益精血,有促進腸管蠕動、促進紅細胞生成、增強免疫功能、降低血糖的作用;紅棗可健脾養胃,潤腸。二者同煮,對便秘有較好的食療功效。
決明子蜂蜜飲
適用人群:腸燥便秘者
用法及宜忌:每日1劑,早晚服。大便稀溏、易於腹瀉者不宜服用。
原料:決明子10g,蜂蜜20ml
做法:
1。 將決明子入砂鍋中,小火炒至微微發黃,盛出稍涼
2。 將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右,拌入蜂蜜攪勻後飲用即可。
功用解析:決明子潤腸緩瀉,用於治療腸燥便秘。蜂蜜補腎脾、潤腸、潤肺,利於通便。
二仁通幽湯
適用人群:適用於血瘀阻滯大腸所致的胸腹脹滿、食積氣滯、腹脹便秘、水腫、腳氣、小便不利等。
用法及宜忌:不拘時飲用。有自發性出血症患者禁用本方,否則引起日光性皮炎
原料:桃仁9個,郁李仁6克,當歸尾5克,小茴香1克,藏紅花1.5克。
做法:將五物合煮,去渣。不拘時飲用。
功效解析:潤湯通便,行氣滯消脹。桃仁、當歸活血祛淤,潤腸通便;郁力仁潤燥滑腸,下氣,利水;小茴香行氣化瘀;紅花活血
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女人滋陰補腎藥膳排行榜
1。當歸
當歸含有正丁烯醯內酯、煙酸等多種藥用成分,當歸可改善腎功能,減輕腎損害,其對促進腎小管病變的功效作用很好,對腎臟的保護作用也很好。
2、何首烏
何首烏通過降低動物腦內和肝組織的丙二醛含量,可起到良好的抗衰老功效,其次,何首烏提高機體的非特異性免疫功能、降血脂等功效也是被公眾所認可的。
3、海參
研究表明,海參可用於提高人腦記憶力、延緩衰老、防止動脈硬化、糖尿病等。海參的補腎潤燥、益氣養血功能很好,常用於治療小便頻多和腸燥便秘等病症。
4、鱉甲
鱉甲可明顯提高人體的缺氧能力和抗冷凍作用,緩解疲勞方面的功效更佳。鱉甲可增加血漿蛋白的作用,從而可有效防治肝病所致的貧血。
5、龜甲
龜甲性甘味寒,中醫常用於滋陰潛陽、益腎強骨方面。中醫常選用龜甲作為補腎的佳品,龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發力等症狀。
黑色藥膳,補好你的腎
黑芝麻飴糖羹
黑芝麻(粉)150g,生甘草30g,飴糖(麥芽糖)150g。甘草洗淨,人鍋,加水適量,文火煮半小時,取汁,加入飴糖,待烊化後加人黑芝麻粉,煮成糊狀即可。功效是滋補肝腎,養血祛風,主治腎虛頭髮早白,以及慢性蕁麻疹屬肝腎不足者。
黑木耳蒸雞
黑木耳50g,雞肉200g。黑木耳水浸至軟,晾於水,雞肉切成小塊,加食鹽、醬油、生粉、糖、味精醃20分鐘,再加人黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀,主治產後惡露不絕屬血瘀者,症見產後惡露時多時少,淋漓不斷,色黯有塊,下腹疼痛拒按,本藥膳尚有降血脂之功,可用於中老年人預防高脂血症之用。
芝麻兔
黑芝麻50g,兔肉1000g,黑芝麻炒香備用,兔肉人沸水氽去血水,與姜、蔥、花椒,鹽等共煮至熟,再入囟水鍋中,文火囟1小時,切成2cm見方的塊,擺人盤中。將味精用香油調勻,淋在兔肉麵上,再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補血潤燥,補中益氣。主治肝腎不足,消渴贏瘦,鬚髮早白,便秘等症。
紅杞海參鴿蛋
枸杞子15g,水發海參100g,鴿蛋12個,海參切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋,用文火煮熟,撈出剝殼,鍋中人花生油燒沸,鴿蛋滾滿干豆粉,炸至黃色時撈出。將鍋燒熱,人豬油50g,下蔥、姜煸炒,隨後入雞湯、海參、醬油、酒、胡椒粉,燒沸後,移文火煨40分鐘,加入鴿蛋和枸杞子,再煨10分鐘。裝盤,再淋沸豬油即可食用。功效是滋腎潤肺,補肝明目。適用於精血虧損,虛勞心怯,陽痿遺精等症。
藥膳的注意事項
運用藥膳療法時,應注意食物與藥物的禁忌,如黃連、甘草、烏梅、桔梗忌豬肉,鱉肉忌薄荷、莧菜,雞肉忌黃鱔,蜜忌蔥,天門冬忌鯉魚,白朮忌大蒜、桃、李,人參忌蘿蔔等。
6款健脾開胃補腎虛藥膳
鮮山藥200克,羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊,羊肉去筋膜切塊,備用。將粳米下鍋,加水煮之,待米開花時,先下羊肉,煮沸十幾分鐘後,再下山藥,煮至湯稠肉香即可;或加調料食之亦可。此粥有益氣溫陽、滋陰養血、健脾補腎、固元抗衰的功效,可作為脾腎兩虛的食療補方,尤適宜於小兒、老年體虛氣弱者。