民間有句諺語叫：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」或許很多人都聽過，但是有很多人不是很理解究竟這句話是真理呢？還是謬論呢？下面我們來探討一下吧！
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。單從字面上來看這句話似乎不太合理，有很多人不是很理解夏天本來就很熱，而姜也是熱性的，卻說「夏吃薑」；冬天本該要進補的，而蘿蔔是泄氣的，卻說「冬吃蘿蔔」？
中醫學從古到今淵遠流傳了數千年，同時也留下了許多經典醫學著作，其中最著名的兩部就是《黃帝內經》和《傷寒論》。我們就先到這兩部古老醫書裡面來探尋「冬吃蘿蔔夏吃薑」的養生智慧吧。
首先，在《黃帝內經》中說的「春夏養陽，秋冬養陰」恰恰解釋了這個問題：
《黃帝內經 四氣調神大論》裡面曾經詳細講解了春夏秋冬四季對應人體內陰陽氣血的變化規律，「春生夏長秋收冬藏」，冬三月是「閉藏」的時節，萬物凋零不再生長了，人體的氣血也都藏到身體內部了。
因此在《黃帝內經》看來，冬天的時候，人體氣機慢慢地開始外擴散，到夏天的時候，所有的陽氣已經擴散到了末梢，就形成我們所說的出汗。而到了夏天陽氣到了末梢，人體內部就形成一個寒的格局，就是我們五臟六腑的虛寒，就形成陰的格局，但是很多人認為夏天炎熱，應該要吃些冷的才能驅散夏天的熱，其實這是個錯誤的觀念。喜歡喝冷飲實際上是胃裡有胃寒，熱攻這個寒，就形成了燥熱，因此這個時候喝冷飲越喝越渴，所以在夏天我們還是建議多喝溫水少喝冷水會更好，尤其女性在經期之時更應該少喝冷飲。
在古代，夏天不主張吃肉，即使吃也是剁的越碎越好。冬日寒冷，陽氣在胃裡，胃中煩熱，「冬吃蘿蔔」就是用蘿蔔比較清涼透氣的東西，把內熱調衡一下，達到陰陽平衡。夏天吃薑的道理與這恰好相反。
其次，在醫聖張仲景的《傷寒論》的「辨脈法第一」篇中這樣說：「十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱」。十一月就是我們常說的「冬至月」， 我們都知道冬至這一天是夜最長晝最短的，所以古人說冬至是一年當中陰氣最盛的時候，從這一天就開始進入數九嚴寒。那麼身體外面是陰氣盛，那身體裡面呢？「陽氣在里，胃中煩熱」，這時身體內部反而是陽氣最旺的時候，再加上大家冬天都容易進補，吃了過多溫熱補益的食物，所以導致胃中煩熱。怎麼辦呢？這時我們某一位老祖宗突然想起了地窖里埋藏的蘿蔔，掏出來一看還水靈靈的，像剛從地里拔出來一樣，咬上一口，又香又辣又脆的幾塊蘿蔔一下肚，胃裡頓時清爽無比。過不多會兒，噼里啪啦的排出幾個屁來。這時候，我們的老祖宗就意識到了：「哦，原來蘿蔔還有如此的妙用呢！「從此就有了「冬吃蘿蔔」的佳話。甚至於有人把蘿蔔稱為「小人參」，更有很多五花八門的說詞，像什麼「蘿蔔上市、郎中下崗」、「蘿蔔進城，醫生關門」、 「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」等等。
因此「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方「還是有其可取之處啊！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
小寒養生需注意4點 這些食物可常吃
伴隨著1月5日小寒節氣的到來，我國正式進入一年中最冷的階段。小寒寒氣襲人，氣溫驟降，陰氣十足，冰冷異常，因而小寒養陽氣禦寒最重要。心腎陽氣容易不足的時候，我們如何通過生活起居和飲食養陽呢？
小寒應該如何養生？
1、合理進補
小寒節氣後養腎陽仍要合理進補，及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病。小寒進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補常選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等；水果有杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、山楂等；其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
2、曬太陽、睡好覺
小寒的低溫狀態，人體容易產生情緒抑鬱、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，部分人年復一年地出現這個問題，這是因為寒冷使身體的新陳代謝和生理功能處於抑制和降低的狀態，血液循環變慢、腦部供血不足造成的。
針對這種情況，可以通過曬太陽來緩解。充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧，陽光可以讓人很快從緊張、激動、焦慮、抑鬱中擺脫出來，心情得到舒展。更有養生人士認為冬季的陽光可以作為「養生」的重要部分——稱為「光養生」，早晨10：00到下午2：00之間的陽光最好，每次可以曬20—30分鐘。
除了曬太陽補陽氣，睡好子午覺可起到事半功倍。中醫古籍《黃帝內經》中曰：「陽氣盡則臥，陰氣盡則寤」。說明睡眠與醒寤是陰陽交替的結果。子時是一天中陰氣最重的時候，這個時候休息，最能養陰，睡眠效果最好，而且睡眠質量最好，可以起到事半功倍的作用。 子時也是中醫的經脈運行到肝、膽的時間，養肝的時間應該熟睡。午時（11點～13點）「合陽」時間則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過1小時。即使不能夠睡覺，也應「入靜」，使身體得以平衡過渡，提神醒腦、補充精力。
3、注意保暖
小寒是一年中最冷的節氣之一，關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都處於高發期，在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷。此時容易保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對於老人家，還應注意室內通風，外出注意保暖，防止呼吸道疾病、心腦血管疾病的發生。
4、適當鍛煉
小寒節氣正處於「三九」寒天，是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。
尤其對於未成年人，適當的戶外體育鍛煉對提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助，這也是「若讓小兒安，需帶三分飢和寒」的體現。小寒鍛煉，無論小孩、中老年人還是身體強健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法。可每周參加2～3次的健身運動，如游泳、打網球、打保齡球等。日常生活中要經常散步、慢跑、做操等。
七大養生食物可常吃
紅薯：紅薯富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
牛肉：鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可預防流感。
胡蘿蔔：胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作「平民人參」。在乾燥的季節里，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。
羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的症狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。
鵪鶉肉：鵪鶉肉具有補益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助治療貧血、糖尿病、神經衰弱、腎炎水腫、肺結核等疾病。俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，自然是人生一大樂事。
西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預防心腦血管疾病。
紅棗：紅棗又稱大棗，是很常見的藥材，現代人甚至將其當作食材使用，其味甘性溫，有補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛及緩和藥性的功效，對於因血虛所導致的面黃肌瘦、頭暈眼花，或是因中氣不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。
小寒進補要因人而異 對症進補效果更好
今天是中國傳統節氣中的「小寒」，民諺有「小寒大寒凍作一團」的說法，這個節氣代表著我們已經進入了一年當中最冷的時間。這個季節應該如何養生，才能為明年開春準備？
小寒進補因人施膳
說到進補，自古就有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。人們在經過了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。
唐代名醫孫思邈指出：「安生之本，必資於食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安臟腑。」這說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天，人們大補特補無可非議，但進補當中不可無章無法，應本著「因人施膳」的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強調：「飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。」所以在進補時不要被「五味之所傷」，青年人更應根據自身情況有選擇地進補。
小寒如何進補？
上述我們了解了小寒進補要因人而異，下面我們就來說說如何進補：
補氣主要針對氣虛體質。如動後冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白朮、北芪、淮山和五味子等。
補血主要針對血虛體質。如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補陰針對陰虛體質。如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體徵，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補陽針對陽虛體質。如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體徵，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。
小寒時進補，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。
小寒就吃四款滋補粥
1、核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。
2、人參粥
取人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。
適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
3、韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
4、羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，去膻味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
半夜睡覺發出尖叫、說夢話到底怎麼回事？
睡覺，一般是指人類睡眠，是人類不可缺少的一種生理現象。人的一生中，睡眠占了近1/3的時間，它的質量好壞與人體健康與否有密切關係，由此可見睡眠對每一個人是多麼重要。從某種上說，睡眠的質量決定著生活的質量。
小寒將至當心兩種疾病 養生需注意這些
小寒之後，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段，一定要注意防寒防凍，尤其是有呼吸道疾病、腸胃疾病的人，不可大意。那麼，小寒節氣如何養生防病呢？