夏至節氣正值盛夏，此時氣候炎熱，陽盛於外，人體陽氣走於肌表，人們常感身熱難耐。夏至，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱。那麼夏至吃什麼菜養生呢？如果你還在發愁不知道做什麼佳餚，不妨看看下文為您介紹的4道夏至節氣食譜吧。
1、夏至節氣養生菜：奶油冬瓜球
[配料]冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。
[做法]冬瓜去皮，洗淨削成見圓小球，入沸水略煮後，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸後，用水澱粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。
[功效]清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。
2、夏至節氣養生菜：涼拌萵筍
[配料]鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
[做法]萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可。
[功效]利五臟，通經脈。
3、夏至節氣養生菜：兔肉健脾湯
[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
[做法]兔肉洗淨與其它配料武火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。
[功效]健脾益氣。
4、夏至節氣養生菜：荷葉茯苓粥
[配料]荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
[做法]先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
[功效]清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。
夏至養生小貼士
夏至的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食慾不好，可用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。
夏至是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
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小寒節氣如何養生
小寒節氣養生慎防兩大疾病
預防呼吸系統疾病
呼吸系統疾病受天氣影響最大。寒潮是呼吸系統疾病的一道坎。低溫使得呼吸的局部溫度很低，毛細血管收縮，黏膜上皮的纖毛活動減慢，氣管排出細菌的功能減弱，同時由於乾燥，呼吸道黏膜彈性減少，免疫力下降，排泄異物的功能減退，導致細菌及病毒在呼吸道生長。
預防：冬季預防呼吸道疾病，首先要增強自身免疫力，適應環境，根據天氣的變化及時增減衣被；要注意室內空氣流通，白天要適當開窗通風，但要注意不要站在風口。一般感冒咳嗽的患者不及時治療或不注意採取保暖措施，病情加重後會誘發支氣管炎。所以，在低溫天氣更要注意防寒保暖，抵抗力相對較低的兒童、老年人、慢性病患者等，在冬季應適當調整戶外活動時間。
預防腸胃病
在寒冷天氣，胃腸道的活動增加，腺體分泌旺盛，胃和十二指腸潰瘍患者往往頻發上腹痛、反酸、上消化道出血等也多數發生在寒冷的季節。
預防：冬天腸胃病的預防首先要適時增添衣被防寒保暖，要漂亮更要健康，避免胃腸受寒，不吃生、冷、硬、炸食物，不喝冷飲，不要空腹喝牛奶或者酸奶。其次養成健康的飲食習慣，多吃溫熱清淡的食物，定時定量，切忌暴飲暴食。第三要調整生活起居，按時休息，不要熬夜，要常常運動，以便促進新陳代謝，待著不動容易影響到消化系統，造成腸胃功能紊亂，進而導致腸胃病發生。
小寒節氣如何養生？
飲食：臘八粥補氣養血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥，傳統的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄乾等作為配料。通常只需要取其中的數種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養脾胃、治虛寒、補氣養血的功效，可以作為早餐或者晚飯主食。
進補：以補養腎氣為主
小寒天氣寒冷，進補應該以補腎驅寒為主。比如以「當歸生薑」為主要原料的當歸生薑羊肉湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態較為嚴重的白領一族；而有嚴重腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功能減退症狀的人群，則適合進補「羊腎紅參粥」，有益氣壯陽、填精補髓的作用，具體做法為：羊腎1隻，紅參數克，均切成碎末，放入大米100克，熬粥。
驅寒：中藥材泡腳
中醫認為，「血遇寒則凝」，所以小寒養生做好驅寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心湧泉穴，可以收到較好的驅寒效果，還可以促進睡眠。
按摩：每天搓按腹部調理脾胃
小寒時節可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅寒，還能調理身體機能。比如對於辦公室白領來說，可以經常練習搓腹：搓熱雙手，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。連續堅持可以收到調理脾胃的效果，還可以有效預防便秘；對於女性白領來說，可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預防長時間坐班帶來的腰肌勞損，也對預防女性的痛經很有好處。
清明節氣如何養生
清明節是我國的傳統節日，「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。」清明節也稱踏青節、三月節，有禁火、掃墓、踏青、蹴鞠、插柳等習俗。清明時節氣清景明，養生重在舒肝護脾，暢達情志。
「清明時節雨紛紛」，清明前後天氣時而晴朗，時而風雨，無論是踏青還是掃墓，都應注意保暖、休息，尤其是孕婦、老人和體弱多病的人，外出遊玩應順應天氣適當增減衣物。
飲食方面，宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達到補養脾臟之氣的目的。因為春天正是肝木之氣旺盛的季節，人的脾土之氣會相對受到抑制，而肝在五行屬木，在五味為酸，脾在五行屬土，在五味為甘。清明節的民俗飲食中，江南一帶的青團、閩東的烏稔飯、四川的歡喜團等等，就是甘味食物。
防病方面，清明時節要注意預防花粉過敏、流感、紅眼病等，同時增強鍛煉，採取健走、慢跑、太極拳、八段錦等具有保健養生功效的運動方式，既可休閒也可增強體質。
情志方面，清明祭掃先人應節哀有度。有心理隱患的人，不要過度沉浸在悲傷的情緒中，有焦慮症的人，容易出現自責、愧疚的情緒，有心腦血管疾病、高血壓的人，容易因思潮起伏、情緒激動而發作。掃墓應在親人陪伴下進行，心情應保持舒暢，通過踏青、散步、太極拳等活動調節心情。
清明養生應起居有常，夜臥早起，廣步於庭，飲食省酸增甘，宜涼清淡，以舒肝護脾，暢達情志，到達養生防病的功效。
穀雨節氣如何養生
農曆三月中為穀雨節氣，也是春季最後一個節氣。「雨生百穀，物生清靜明潔也。」此時降雨增多，空氣潮濕，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，因此穀雨養生以祛濕理氣為主。
大暑節氣該如何養生
大暑節氣該如何養生？大暑是一年之中最熱的一個節氣，大暑這時候的氣溫一般都要達到40度左右，在這樣的高溫黃靜霞，我們一定要做好防暑工作，那麼大暑節氣該如何養生？