高血壓是老年人常見的、高發的疾病。隨著人口老齡化數量迅速增長，高血壓人群還在不斷增加。根據最新一項調查結果表明，與10年前相比，35歲～74歲年齡段的高血壓患病率達27.2%，也就是說我國高血壓病患者已達1.3億人。因此關注高血壓患者健康成為刻不容緩的話題。然而醫生指出，目前大多數人對高血壓認識不足，有些人認為把血壓降下來就行了，於是四處找猛藥下狠藥，一味求快，一降到底，殊不知這樣才是最危險的。
誘發中風、腦血栓甚至腦梗死
進入冬季，王伯發現最近經常感到手腳無力，通常發生在醒來或者蹲下的時候。一問才知道，原來王伯聽說某種降壓藥效果很好，也試著來用，結果血壓確實降下來了。對此，專家指出，老人降血壓不宜過快，降血壓要以有效、平穩為重要原則。有些老人發現血壓突然升高便自行用藥結果往往適得其反，大連醫科大學附屬二院神經內科專家高政指出，血壓升高是機體的一種自我保護反應，如果血壓不是太高，無需緊急降壓，否則人為的一味把血壓降低，會對腦血管造成一種低灌注狀態，容易引起腦血栓，威脅生命健康。
高血壓高發期不可隨便停藥
冬季是高血壓疾病的高發期，很容易為中風留下危險因子。因此專家建議應該每天進行血壓監測。有些人以自我感覺來估計血壓的高低，難免會有錯誤，容易造成內臟器官的損害，此外，有些老人認為血壓降下來了，就立即停藥，殊不知這樣很容易引起「停藥綜合徵」」或誘發嚴重的心、腦、腎、血管疾患。其實，大多數高血壓患者需要終身服藥，即使血壓降至正常也不能停藥，否則治療效果會大打折扣。特別是冬季，氣溫低，血管呈收縮狀態，血液流動比較緩慢，高血壓患者也不宜在此時隨便換藥，以免發生意外。
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男人吃飯3誤區 該向女人學習吃
一頓飯只吃八成飽，睡前不進食，經常關注自己的體重，「牛奶要喝低脂的」「飯後一定要站半小時」「吃零食也得算卡路里」……女人的飲食戒律在男人看來，未免過於講究。但近日，美國醫生薩麗·斯奎爾斯在她的新書《像女人那樣吃飯》中指出，恰恰是這些「講究的吃法」，讓女人比男人活得更健康。「男人總是想到什麼就吃什麼，吃飯時間也沒規律，這無形中增加了心臟病、高血壓的可能性。如果男人肯學學女人的飲食方式，會健康得多。」
男人飲食的幾大誤區
誤區1：一頓飯沒有肉就吃不飽
幾乎所有男人都偏愛動物性脂肪。但實際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌症的危險。從世界範圍來看，紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發生率也高。「但並非所有的肉都不能吃」，薩麗在書中指出，白肉(魚肉、雞肉等)有著抗癌作用，每周吃2—4次魚肉，可使人患結腸癌的風險下降50%。
誤區2：喝酒一定要喝到痛快
在中國，男人喝酒多半是為了應酬。「誰都知道喝酒不好，可這年頭，生意場上不喝根本辦不成事，我幾乎每天都喝到不省人事。」在某公司做銷售的小路說。無論喝酒的由頭是什麼，據美國專家統計，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。
誤區3：正餐吃到十成飽，堅決抵制零食
不同於女人，大部分男人對零食並不感冒。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發胖，同時也會使膽固醇上升。法國營養學專家詹金斯說，法國人身體苗條是因為他們每天至少進餐4次;而北歐人每天只吃3頓飯：充足的早餐、午餐和晚餐，所以他們身體肥胖。
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男人該向女人學吃什麼
「為什麼男人的平均壽命比女人短?」在女人的飲食信條中，有哪些值得男人借鑑的地方呢?薩麗給出了以下建議。
睡前不吃東西。顯然，這是女人為了減肥給自己定的規矩。如果剛吃飽就睡，脂肪容易囤積在體內，體重也就與日俱增了。也許很多人認為，女人更容易在睡前邊看電視邊吃零食，男人和女人在零食的選擇上有所差異。女人更喜歡水果、酸奶等低熱量零食;男人則喜歡高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便麵等。結果，同樣吃夜宵，男性攝取的熱量當然高於女性。
一頓飯只吃八成飽。女人的自控能力比男人強得多，一頓飯吃到八成飽就能放下餐具。我國2002年膳食調查的結果證明，中青年人中，女性肥胖率明顯低於男性。造成體重差異的主要原因，很可能是女性比較注意控制飲食。
吃東西講究搭配。如同穿衣服一樣，女人吃東西也講究搭配。現在不少女人喜歡用茶代替咖啡，「我通常的做法是在加班的時候，用富含鐵和維生素C的花草茶代替咖啡、紅茶等刺激性飲料，感覺挺不錯的。」一位OL說。
時刻想著自己的體重。再誘人的食物，都難免被女人和熱量掛上鉤。「哪怕再瘦的女人，都會對高熱量食物敬而遠之。」專家說。而男人一看到愛吃的飯菜，就忘記「減肥大計」，即便已經大腹便便，卻總說「吃飽了才能感到生活幸福」。實際上，多惦記一下熱量，看住自己的嘴巴，就能避免如脂肪肝、痛風等「吃出來的麻煩」。
特別提醒：飲食誤區易誘發「富貴病」
種種飲食誤區讓男人們的身體素質每況愈下，糖尿病’糖尿病、高血壓、心臟病也找上門來。中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員於康介紹，對動物性脂肪的偏愛，會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤的風險。即便是「瘦肉」，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。此外，油膩的飲食會導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。過多的膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。
所以，男人應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內臟等)，每天的平均肉量應控制在二三兩;另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止硬化斑塊形成。
喝酒的危害更是不言而喻——前列腺炎、肝膽疾病無不與酒有關。當面對應酬不得不喝時，最好先吃些食物「打底」，緩解酒精對人體的損害。
廚房巧婦9大秘笈
煮稀飯:滴幾滴芝麻油，煮沸後把火弄小一點，這樣不外溢，味鮮。另外，待鍋里水燒到50―60℃時再下米，可防鍋糊。稀飯快好時，放少許自己喜歡吃的蔬菜在裡面，味更鮮，更爽，有營養，易消化。
煮水餃:餃子下鍋後如果敞鍋煮，水溫不會太高，能達到100℃左右，隨著水沸騰，餃子會不停地翻滾，餃子皮就煮得均勻，不易破裂。待餃子皮煮熟後再蓋上鍋蓋，水溫上升，餃餡就容易熟透，而且湯清，不粘連，味好。
煮麵條:煮水面時若在水裡加一湯匙油，麵條就不會粘連，而且能防麵湯泡沫溢出鍋外。煮掛麵時水八成開即下面，放面後攪動幾下，蓋鍋煮沸，再揭蓋加點冷水，蓋鍋煮沸即熱。
煮陳米飯:城裡人大多吃陳米，將陳米淘4―6遍，浸泡2小時左右再煮，煮時放入半湯匙食油，旺火燒開後再用文火煮熟，即像新米飯一樣又鮮又香。
煮牛奶:煮牛奶若用文火，牛奶中的維生素會受到空氣氧化而被破壞，因此，煮牛奶仍需用旺火燒開，見沸拿開，等10秒鐘左右再放火上燒開，如此煮三四次即可保持牛奶的營養成分，殺死牛奶中的布魯氏桿菌。
煮肉妙法:如果要使肉爛得快，可在鍋里放幾片山楂或幾片蘿蔔片；如果用熱水煮肉則味美，冷水煮肉則肉香；如果煮牛肉，先塗一層芥末，12小時後加少許醋，或用紗布包一撮茶葉與牛肉同煮，則易熟快爛；如果煮的是鹹肉，則可在鍋里放幾顆鑽有小孔的核桃仁與肉一起煮，就沒有鹹肉的臭味了。
煮骨頭湯:水開後加少許醋，使骨頭裡的磷、鈣溶解在湯內，便於吸收利用，湯味也更加鮮美。
巧除鮮魚腥味:等魚加熱後再放生薑，或放少許醋烹調，或在湯里放幾顆大棗與桔皮，均可去腥增鮮美味。
燉雞:雞殺後放5―6小時左右，待雞肉表面產生一層光亮的薄膜再下鍋，味更美。先將水燒開再放雞燉的湯更鮮。鹽醃漬過的雞肉，冷水時放進鍋燉好些。雞湯在食用前才放鹽味更鮮。
老年人不宜長期喝粥
我國有句俗話「老人喝粥，多福多壽」。從古至今，很多老年人都把這句話當作養生名言，人老了，消化系統衰退了，適當喝粥的確有利於消化，但如果天天如此，反而對身體不利。
居室綠化四對植物「美眷」
室內擺放綠色植物的好處大家都知道，但怎樣科學擺放，讓植物淨化作用「好上加好」，很多人可能就不知道了，這裡向大家推薦幾個「植物組合」。