英國一項調查發現,與職業婦女相比,全職家庭主婦養育孩子的健康飲食或運動的可能性要大的多。
英國千禧世代研究機構(Millennium Cohort Study)分析了1.25萬名9個月至5歲兒童的飲食習慣和體育活動。
結果發現,不論種族、母親教育程度及職業等級為何,有全職或兼職工作的母親養育的孩子每餐食用蔬果的可能性較小。
這些孩子每日呆在電視機或電腦前的時間可能超過兩小時,而「全職媽媽」的孩子每日花在電腦或電視上的時間則少於兩小時。
「工作媽媽」的孩子每餐中飲用含蘇打等甜飲料、吃膨化食品的可能性亦大。此外,這些兒童不太可能走路或騎車上學,而是坐父母的車上。
「時間有限,家長無法為兒童準備健康的食物和體育鍛煉的機會,」研究報告寫道。
該研究被公布在《流行病學與公共衛生雜誌》(Journal of Epidemiology and Community Health)上。
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經常刮舌苔有損味覺
在人的舌面上,分布著無數的小乳頭,這些小乳頭內含有眾多的味蕾。
味蕾在乳頭的表面有一個小孔,稱為味孔。每個味蕾內含有多個味細胞,每個味細胞上均有一條毛狀突起的味毛。味毛伸出味孔外,當食物、液體流經味孔時,味毛就能感知酸、甜、苦、咸等不同味道。
有的人有用篾片或塑料片刮舌苔以及用牙刷刷舌苔的習慣,總免不了會刺激味蕾,損傷舌頭。久之,乳頭出現角化、舌背部麻木,味覺減退使得食不知味,勢必降低食慾,不利身體健康。
事實上,舌苔可以通過咀嚼過程和舌頭運動這種自潔作用而受到清除,其存在無礙健康。
可樂「殺精」嗎?
2008年的「搞笑諾貝爾獎」尤其引人關注,一個很重要的原因是「化學獎」被授予一項大家十分關心的研究:可樂究竟能否殺精。事實上,「可樂殺精」是最有影響力的「都市傳說」之一。相信每個人都或多或少聽過幾次這個說法。
可樂殺精的傳聞幾十年前便在中南美洲流傳。那裡的人們相信: 可樂中的碳酸能殺精,其中的糖分能「引爆」精子。搖晃過後,可樂便能被噴射至陰道深處,殺死留在裡面的精子,所以婦女在「嘿咻」過後,會用這一招來殺精避孕。20世紀60年代,美國的硬搖滾樂隊The Fugs有一首叫做「可口可樂噴灌」(Coca?鄄Cola Douches)的歌,說的就是這個。
這的確是奇思妙想,但尚需要科學驗證。1985年,美國哈佛醫學院婦產科的三位醫生(S. A. Umpierre, J. A. Hill, D. J. Anderson)為驗其真偽,便在實驗室倒騰開來。他們向三個裝有可樂的試管中加入冷凍的精子。經過觀察,欣喜的結果出爐啦:精子數量減少,可樂能影響精子活力。相關結論以讀者來信形式發表在當年11月21日刊出的《新英格蘭醫學雜誌》(The New England Journal of Medicine)。
此論斷一出,頓起軒然大波。兩年後,台北榮民總醫院的洪傳岳在看到這篇論文後,決定用更縝密的實驗去驗證。他用了2種品牌5種不同配方的可樂: 可口可樂中的經典型、新型、無咖啡因型、健怡型,還有百事可樂。通過跨膜遷移實驗方法,將混有精子的可樂滴在薄膜上(能允許精子通過),薄膜下方放置生理鹽水。一小時後,他觀察到:至少七成精子活力依舊,能成功穿越薄膜,不會被可樂殺死。這份刊登在《人體毒物學》雜誌上的研究推翻了美國學者的觀點。換言之,為求避孕,在房事後用可樂沖洗陰道,不但沒法達到目的,還容易引起生殖器感染。
作為一種碳酸型飲料,可樂中還會添加焦糖、色素等其他成分。當然,它還含有那不到1%的由某些神秘物質組成的保密配方。據稱,這配方已保密逾百年,但2000年歐洲食品科學研究院透露,神秘物質包括野豌豆、生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物、過濾物和染料。正是它們,讓可樂口味獨具一格。而在相關配料中,咖啡因尤其吸引大家的注意力。所以又有傳聞說,可樂中的咖啡因成分具有殺精作用,不可多喝。
這是真的嗎?
2003年,在美國生殖醫學年會上,來自巴西的法比奧·帕斯卡魯圖(Fabio Pasqualotto)基於對750名男同胞的研究指出,喝咖啡的男性的精子活動度反而更好,其中發揮關鍵作用的就是咖啡因。但美國亦有學者認為,每天飲用3杯咖啡就會影響男子的生育能力。結論莫衷一是,目前仍無確切公論。
此外,千萬別小瞧精子,它在有用武之地時絕對能具有頑強的生命力。正常精子在陰道內能活半天,在子宮、輸卵管里是2天半,而在宮頸內則最長能達8天。不過,若是被排出體外,它只能做半小時的短命鬼了。
面對傳聞時,懷有科學精神是不可少的。以訛傳訛的「喝可樂會殺精,男青年需謹慎」,你完全可以無視。
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