5種豆子健脾祛濕
初夏時節，雨水頻繁、濕氣重，中醫認為濕氣通於脾，所以人在夏天容易出現脾虛。脾氣虛是指脾功能不足，特點是吃得少，吃東西不香，食後腹脹，人懶乏力，四肢沒勁，發展下去就會出現形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮腫。所以脾氣虛的人要及時調補。
中醫認為，夏季如果能常吃一些豆類蔬菜，能起到健脾利濕的作用。這類蔬菜所含植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其他蔬菜高。維生素又以B族維生素含量較高。以下介紹最適合夏天健脾食用的五大豆類以及相應食譜。
一、豇豆
又名豆角。性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
推薦食譜：魚香豇豆
【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。
【製法】
1、魚香汁：薑末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭，洗淨，切成寸段。
3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝乾。
4、鍋燒熱，放入油、花椒、干辣椒煸香後撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可。
二、豌豆
又名荷蘭豆。味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。
推薦食譜：香菇荷蘭豆炒馬蹄
【原料】鮮香菇3朵（干香菇也可以）、荷蘭豆100克、馬蹄6隻、紅椒少量（完全為了顏色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油適量、鹽、雞精。
【製法】
1、香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片。
2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調味即可。
三、毛豆
味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
推薦食譜：鹽水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，薑片，八角，鹽
【製法】
1、買回來的毛豆要仔細清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺得值。這樣會比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時間，開著音樂也就是四五首歌的時間，也不覺得枯燥。
3、鍋中倒入清水，放入干幾個八角，一些花椒，幾片生薑和幾個干辣椒。大火燒開後，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮五分鐘，時間不要太久。
4、五分鐘過後關火，用餘溫來燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚後吃，味道更佳哦。
四、蠶豆
傳統醫學認為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經；可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。
蠶豆鯽魚粥
【原料】蠶豆90克，鯽魚150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜（白皮）30克，姜3克，鹽3克，植物油20克
【製法】
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；
2、起油鍋，放下鯽魚，煎香鏟起；
3、蠶豆、茯苓、生薑、大米洗淨；
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。
五、扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
推薦食譜：醬爆雞蛋扁豆
【原料】扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
【製法】
1、扁豆洗淨擇去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；
2、雞蛋打散，裡面滴入幾滴料酒和幾滴清水；
3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固後關火，然後用鏟子鏟成小塊；
4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然後調入適量醬料翻炒；
5、繼續翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少許水；
6、扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。根據個人口味酌情加鹽，基本不用再加了。
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中醫祛濕養陽妙法
中醫教你 夏日祛濕養陽妙法
《黃帝內經》提出春夏養陽的養生觀念，但是夏季天氣悶熱，濕氣相對來說也比較大，中醫認為濕邪容易傷陽，所以要想夏季更好的養好人體的陽氣祛濕很重要，那麼在炎熱的夏季該如何祛濕養陽呢？
多吃健脾利尿的食物。
比如莧菜、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜翠衣等。莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。
薏仁不僅含有高蛋白，而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等，是一種營養平衡的穀物。因其容易被消化吸收，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可以健脾除濕、增強腎功能。另外，冬瓜和西瓜也屬於性寒味甘，清熱生津的食物，濕熱天氣多吃冬瓜和西瓜都有較好的利尿作用。
少食甜膩食物。
在濕氣如此重的環境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口，因為「甜膩化濕」。
避開生冷食物。
中醫認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜。
濕頭勿按摩。
在外洗頭時，千萬不要用了洗髮精後濕頭髮按摩，這樣會使濕氣進入頭皮（要吹乾頭髮後再按摩）。洗完澡（頭）後要充分擦乾身體水分。
避免衣服潮濕。
不要穿潮濕未乾的衣服、蓋潮濕的被子，被子（墊絮）要經常曬。
不要睡地板。
儘量不要住地下室（潮氣重），熱天也不要直接睡地板。空氣中水分會下降且地板重，容易入侵體內造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。
潮濕下雨天減少外出。
還要避免淋雨和涉水，別讓水分濕氣包裹你的身體（淋雨後要及時換上乾衣服）。
酒助濕邪，酒精少碰為好。
酒本身帶濕，多喝更容易使濕氣滯留，因此酒小酌為宜。
此外，平時的時候適當的曬曬太陽，多活動出出汗都有助於排除人體的濕邪。
「3+7」夏日祛濕大法
夏日，很多人都會有濕氣重的時候，其實濕氣重可以通過日常生活的飲食來調節的。
祛濕方法一：少鹽，幫助腎排水
但這主要是針對夏日從事劇烈運動、體力勞動的人，對很少出汗的白領們來說則未必合適。因為攝入體內的鹽主要通過腎臟排出，當攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時候，就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時較多的水進入血管，極易造成水鈉瀦留，水腫也就不請自來。你雖沒多吃，看上去卻比別人大一號。如果不是出汗太多，夏季仍然要堅持低鹽飲食（世界衛生組織建議，每人每日的鹽攝入量不應超過6克），特別是對於腎臟有疾患的人來說尤其如此。
祛濕方法二：按摩排水，比桑拿更健康
說起排水，最容易讓人聯想到的懶人招數就是洗桑拿。這種被動的出汗方式並不適合炎熱的夏季，尤其不適合頻繁採用。因為蒸桑拿雖可以加快血液循環，排除體內的濕邪，但因在洗桑拿的過程中，出汗過多，並不利於心臟健康。其實相對於桑拿，洗個溫水澡並稍事按摩是更健康的排水方式。
溫水澡能讓身體微微汗出，配合簡單的按摩手法，不僅可以起到排出體內濕邪的作用，也是一種很好的放鬆方式。如果有時間，每周一次的身體SPA，籍由專業按摩師的理療手法，可以得到更佳的排毒排水效果。
夏季運動後，等汗幹了再用與體溫相近的溫水洗澡，輔以排水功效的植物精油，有助於更快緩解疲勞，放鬆身心。
祛濕方法三：適當午睡，身體更輕盈
專家認為，睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。因為過度勞累容易耗傷氣血，氣血不足會進一步加重水濕內停。而夏季晝長夜短，再加上許多忙碌的職業人晚上加班，夜間睡眠時間往往不足，應特別注意勞逸結合。
對於白領們來說，適當午睡可以補充晚間睡眠的不足，讓大腦和身體各個系統都得到放鬆與休息，下午的工作效率得到極大的提高。利用公司的休息室，某個長沙發小憩一下，或者去附近的美容沙龍做個Facial睡個美容覺，哪怕就是在辦公桌前打個小盹兒也好。而對於那些因受客觀條件限制，中午不能很好地進行午休的女性而言，更要保證充足的晚間睡眠。
夏日祛濕食療方
番茄紅蘿蔔扇骨湯
做法：
1、祛濕豆洗淨，用清水提前浸泡1～2小時；
2、番茄和紅蘿蔔洗淨，番茄每個切四瓣，紅蘿蔔切塊；
3、扇骨洗淨斬件，汆水撈起；
4、陳皮用水泡軟，刮去白瓤；
5、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：
止渴生津、消脂減肥、健脾利濕。
祛濕豆燜排骨
祛濕豆100克，排骨400克，姜3片，陳皮1/4個。將祛濕豆用清水浸泡兩小時；排骨洗淨切段，陳皮浸軟切絲；起油鑊，把排骨和祛濕豆放入後翻炒片刻，加入適量清水和陳皮，蓋上鍋蓋；燜至排骨綿軟，下鹽及生抽，煮入味即可。
祛濕豆淮山煲雞腳
淮山30克、祛濕豆50克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞腳8隻、生薑3片。祛濕豆洗淨，用清水浸泡兩小時；淮山和眉豆洗淨備用；豬脊骨洗淨斬塊，雞 腳去硬黃皮洗淨，和豬脊骨一起汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
祛濕豆煲雞湯
祛濕豆100克、光雞一隻、香菇3朵、胡蘿蔔1根、玉米1根、姜2片。將祛濕豆洗淨，用水浸泡兩個小時；將香菇泡軟後去蒂；光雞洗淨斬件，汆水撈起；胡蘿蔔和玉米洗淨，切段；將適量清水放入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味食用。
馬蹄水鴨湯
荸薺（馬蹄）100克，水鴨1隻，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。
做法：將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，姜切片。把鴨放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。
冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊（約800克），水鴨1隻，扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。
做法：冬瓜連皮切塊，其他材料洗淨。上述材料放到鍋里加水，大火燒開後收小火，煲兩小時，加鹽即成。注意：煲的時候冬瓜不要去皮，吃的時候建議不要吃；扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭，都不建議吃。
金銀花水鴨湯
金銀花25克，水鴨1隻，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。
做法：金銀花洗淨，水鴨洗乾淨後放入滾水內煮5分鐘，取出；陳皮洗乾淨、泡軟刮去囊；清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個小時，加鹽調味。
夏季養陽應該怎麼做
夏天應出點汗為宜。這樣可以舒展體內的陽氣，調節體溫又能除濕。但也要注意出汗不要過多，以免陽氣耗傷而中暑發燒。在高溫下要做好防暑降溫措施，活動應避免勞累，老幼應少外出，儘量減少在陽光下活動。兒童降溫可多喝些水。
心靜養陽，中老年婦女在炎熱的夏天要靜心，心靜則陽守，汗液也會減少。要保持心情舒暢，睡眠要充足。
要避免貪涼傷陽。生活上不宜過於貪涼，不宜在露天過夜，也不宜在陰涼潮濕之地睡覺，不宜吃過多的冰冷食品，以免寒氣困陽，出現不會出汗、頭暈乏力、不思吃食等症。
夏季飲食應以清淡素食為主。少食辛辣油膩之物，如火鍋、辣椒、海鮮等。以防內外皆熱而至消化不良，以及內熱外感而致的暑天感冒。此季節應多食蔬菜、水果，如苦瓜、冬瓜、絲瓜、綠葉菜、山藥、西瓜、蘋果等。這些食物有清熱祛暑、健脾益肺等功效，還可補充因過度消耗而導致的維生素缺乏。
常吃防暑降溫食品
在高溫下作業或者外出旅行時可服降溫醒神湯。可用六月雪、青蒿、藿香、木香各10克煮湯代茶飲（1人1天的量）。
降溫除濕可吃綠豆湯、紅棗米仁湯等。體虛內熱者可服西洋參，體寒者可服別直參片，每日5片代茶飲，補氣養陽生津。
常發痧者可用西洋參5克、百合20克、青蒿10克、藿香10克煮湯代茶飲，平時用冬蟲夏草調理。
陽光下作業中暑者可服人丹、十滴水；感受寒氣而中暑吐瀉者可服藿香正氣水、純陽正氣丸。中暑嚴重者應及時送醫院治療。
總結：通過以上的介紹，我想大家都了解了夏季如何養陽氣祛濕氣，那麼不妨照著以上說的去做，多吃那些祛濕的食物！
春季祛濕 春季常喝的幾種祛濕茶
春季，不少上班族總是打不起精神，常常會感覺頭暈眼花，四肢無力，肩背還會一陣一陣的酸痛，去醫院檢查才知道是風濕惹的禍。冬末初夏風濕高發，那麼我們該如何祛濕呢？
下面就為您推薦幾種春季祛濕茶
五花茶
喝點五花茶對體質比較平均，對沒明顯寒體或熱體的人非常適合。產地不同，五花茶的配方稍有差異，一般包括扁豆花、木棉花、雞蛋花、金銀花等等。它的主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、利小便。一般超市、藥店都有售，可以每天取一些泡水喝。
對體質明顯偏熱，容易上火起瘡、便秘的人，則可選茵陳、夏枯草煲水，這也是大多數涼茶的配方；而體質偏涼，動不動就腹瀉、畏寒、即使夏季手腳還冰冷的人，適合的是茯苓、芡實、薏米，你可以選這類材料煲湯煲粥。
竹葉飲
飲調製：竹葉茶一小撮，冰糖適量，用沸水沖泡即可。
功效：清熱，祛濕，利尿。市場上有售竹葉茶，《本草綱目》上說它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖後泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛濕的佳品。
辛涼飲
調製：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因為薏米很難用沖泡的方法來提取有效成分，先要用熱水煎煮薏米半小時，然後用薏米湯來沖泡另外三種茶材即可。
功效：這四種植物向來被認為是祛濕的上品，服用可以幫助脾胃化解體內的濕氣。同時，薏米具有補益脾胃的作用，可以增強脾胃抗濕的能力，避免濕氣再次侵犯。
春季喝祛濕茶有講究
要去「濕」，很多人首先想到的是去街上涼茶鋪喝涼茶。不過，端起涼茶杯前，請聽一聽專家意見。
南方好喝涼茶，特別是感覺有點熱氣、濕熱時，都對涼茶情有獨鍾。市面上也有很多涼茶，有專門用於降火的，也有祛濕的。一些不明就裡的在潮濕的春季時仍一味灌涼茶，也不管其針對性有無區別，這樣可能適得其反。
專家指出，涼茶一般都有兩個作用――降火和祛濕，不同配方的涼茶一般都有不同的側重，一般可以通過涼茶的名字來分辨，如「祛濕茶」就是降火同時側重祛濕，「清熱解毒茶」就是全力降火。因此，當天氣濕氣極重時，祛濕為重的涼茶更為適合。
很多醫院中醫科都有配好的涼茶，各有側重，效果不錯，買回家煲或請藥店代煲，都是一個不錯的選擇。
一旦發現自己有風濕病症狀，不要盲目服用一些風濕「特效藥」，它們會造成消化道出血潰瘍、全身水腫等不良反應，嚴重的可危及生命。
有句古話叫：「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。」濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。濕氣通於脾。厚重的濕氣把脾捆綁起來，叫做「困脾」，會出現頭昏、四肢沉重、噁心、食慾差、大便不成形、胃脘脹氣、舌苔膩。濕氣重是萬病之源，從飲食下手祛濕最關鍵。那麼什麼食物可以排除濕氣呢？下面為您介紹12種祛濕的食物！
1、赤小豆
中醫認為，赤小豆性平味甘酸，入心、小腸經。有健脾利濕、消腫解毒功效，在西方營養學裡，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；而且赤小豆有較多的膳食纖維，可潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥；且富含葉酸，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。針對需要祛濕健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調理。
2、扁豆
扁豆被稱為「豆中之王」，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫認為，扁豆味甘入脾胃經，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族維生素含量特別豐富。
3、鯽魚
鯽魚可以健脾利濕，且含動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱「黑鯽」；白鱗鯽魚又稱「銀鯽」。普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美；黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之「白鯽」。中醫認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功。
4、薏米
薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。此外，薏仁也是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。薏米中還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和糖類，也是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
5、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。適用於口乾、水腫、小便不利等人士。冬瓜中含鈉較低，故有明顯的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪轉化，並減少水鈉瀦留，消耗體內脂肪，為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。夏季人們總覺得容易上火，口乾多汗、胃口不佳，來一碗冬瓜薏米排骨湯吧。這道湯不僅可以消暑祛濕，還可以補充營養、消除浮腫，而且還能美白潤膚的功效哦，是非常適合夏天的湯品。
6、淮山
山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為「四大懷藥」遠銷海外，並有「四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍為王」之說。用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。富含18種胺基酸和10餘種微量元素及其他礦物質，所以不僅可以健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨，還能增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老、養顏。
7、燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
8、玉米
玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，就成了最常見的，也是最適合夏季祛濕的食物。玉米可以說營養是非常豐富的，含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出；豐富的煙酸，能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等；含有的玉米黃素，可有效的對抗老年性視網膜黃斑病變。
9、馬齒莧
據資料記載，馬齒莧性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經，具有清熱解毒，利水祛濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血的功效，素有「天然抗生素」之稱，主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。將新鮮馬齒莧取汁水，可用於治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期不適症狀，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。由於馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼引起腹瀉、大便泄瀉及孕婦忌食；馬齒莧忌與胡椒粉同食；不宜與甲魚同食，否則會導致消化不良、食物中毒等症。
10、香菇
香菇是「四大山珍」之一，有「植物皇后」「素中之肉」的之稱，是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長於山坡之上較為潮濕的地方，因此對於濕氣有很強的防禦力，其祛濕功能主要來源於此。
11、黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
12、綠豆
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
夏季雨水多 祛濕有妙方
時下正是夏季濕熱天氣盛行時，南方地區天氣悶熱，引起強降雨，濕熱天氣容易引起濕毒滋生，那麼夏季如何祛濕毒？中醫向大家推薦了幾種祛濕毒食療方，希望可以幫助大家祛除濕毒，保持健康。那麼，怎樣去除體內的濕氣呢？還得從改善生活習慣和飲食習慣入手。
氣虛患者適宜吃的食物
對於氣虛者的飲食宜忌，應兼顧到五臟之虛的宜忌原則。凡氣虛之人，宜吃具有補氣作用、性平味甘或甘溫的食物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼、油膩厚味、辛辣食物。