一、濕氣是萬惡之邪
現在人,吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,運動量少,身體陰盛陽虛,濕邪內郁,所以大便無法正常。為什麼成型的大便很少呢?中醫里講,脾虛則便溏,中國人本應以五穀雜糧為食,現在以肉食為主了,很多人一天不吃肉就覺得很虧,長期這樣,傷害的是脾胃,脾是運化水濕的,脾受到傷害,水濕不能完全運化,就在身體內堆積。所以,大便不成形意味著脾虛,也意味著體內有濕氣。
在致病的風、寒、暑、濕、燥、火這「六淫邪氣」 中,中醫最怕濕邪。 濕是最容易滲透的。濕邪從來不孤軍奮戰,總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕,這就好比冬天的時候,如果氣候乾燥,不管怎麼冷,人都還是能接受的,但如果濕氣重,人就很難受了。南方的冬天比北方的冬天更令人難受,就是因為南方濕氣比較重,寒濕襲人。濕氣遇熱則成為濕熱,這就好比夏天的桑拿天,有熱又濕,讓人喘不過氣來,明顯不如烈日當空、氣候乾燥的時候來得痛快。濕氣遇風則成為風濕,驅風很容易,但一旦成了風濕,就往往是慢性疾病,一時半會兒治不好了。濕氣在皮下,就形成肥胖,也是不好處理的健康問題…… 為什麼現代人的病那麼複雜,那麼難治?因為他們體內有濕,體外的邪氣總是和體內的濕氣裡應外合,糾纏不清!以前僅僅盛行於我國西南的川菜,現在風行全國?就是因為川味是辛辣的,以前只有生活在濕邪比較重的西南一帶人需要用它來化解體內的濕氣,現在,全國人體內都有濕氣了,都需要辛辣來化解,於是大家本能地愛上了川菜。
二、判斷濕氣的方法
有病的人體內,是頑固的濕邪;貌似健康的人體內,也有濕邪埋伏在那裡伺機行事。那麼,怎麼能判斷自己體內是不是有濕呢?
1、看大便:什麼樣的大便才是正常的呢?「金黃色的,圓柱體;香蕉形的,很通暢」。
(1)如果大便不成形,長期便溏,必然體內有濕。
(2)如果大便成形,但大便完了之後總會有一些粘在馬桶上,很難衝下去,這也是體內有濕的一種表現,因為濕氣有黏膩的特點。
(3)如果不便於觀察馬桶,也可以觀察手紙。大便正常的話,一張手紙就擦乾淨了。但體內有濕的人,一張手紙是不夠用的,得三到五張才能擦乾淨。
(4)如果有便秘,並且解出來的大便不成形,那說明體內的濕氣已經很重很重了,濕氣粘膩性讓大便粘在腸子上,被腸子吸收,而不讓它排出體外。這樣,糞毒入血,百病蜂起,而一般的醫生往往就病論病,而不明白病根在於體內的濕氣,胡亂治療,這是更可怕的事情。
2、看起床的狀態:
有的人,每天早上七點該起床的時候還覺得很困,覺得頭上有種東西再裹著,讓人打不起精神,或是覺得身上有種東西在包著,讓人懶得動彈,那麼,不用看舌頭,也不用看大便,也能判斷他體內濕氣很重。中醫里講「濕重如裹」,這種被包裹著的感覺就是身體對濕氣的感受,好像穿著一件洗過沒幹的襯衫似的那麼彆扭。
三、排除體內濕氣的方法
濕邪是現代人健康的剋星,是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。只要濕邪少了,一切所謂的現代病都會遠離我們,一切噁心、慢性的疾病也會失去存在的倚仗。如何對付濕邪,祛除濕邪呢?
1、喝薏米紅小豆粥(用豆漿機做):
薏米,在中藥里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補心養血,古籍里記載它「久服令人瘦」,就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要去濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時不給脾胃造成多大負擔。夏天正好是暑氣連天的時候,內濕外也濕,用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。
關於薏米和赤小豆的「消腫」作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。周圍十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕,水液不能隨氣血流動,滯留在體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用赤小豆,而實踐證明,薏米赤小豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖,效果尤其好。
經常有人自作聰明:「我在熬薏米赤小豆粥的時候,加了一小把大米,結果粥就熬稠了,味道那叫一個美啊!」我說:「千萬不能加大米進去!」為什麼?因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性粘稠,所以,大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥都稠了。味道雖然更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的赤小豆、薏米就都白費了,功效全無。
是不是所有人都能喝薏米赤小豆湯,有禁忌嗎?其實,這個湯是養生佳品,沒有什麼副作用,但針對不同的人,則可以適當地做一些加減法。
有的人體質偏寒,裡面可以加一點溫補的食物,像桂圓、大棗都可以;有的人失眠,體內也有明顯濕膩的感覺,那就加一些蓮子、百合;如果女性朋友痛經,可以把薏米去掉,熬點赤小豆湯,再加上一些薑片、大棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也可以緩解疼痛。關節疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化陰養血除痹。
平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹,心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現,可以在薏米赤小豆湯中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽、溫補心氣,使人精神飽滿、中氣十足。而且,單純的薏米赤小豆湯味道很一般,加上桂圓後,就變甜了,淡淡的甜味,它不僅驅散我們體內的濕氣,而且給我們的心帶來生機與溫暖。我們就叫它薏米赤小豆桂圓粥吧,它特別適合強勞力勞動者,也很適合中老年人。
年輕人容易出現煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致,用薏米赤小豆湯洗臉有奇效,或在薏米赤小豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。百合能潤肺、養顏,又能清心火、安心神。蓮茲最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎。當然,如果感覺湯沒有什麼味道,還可以加點冰糖。
如果著涼感冒了,或是體內有寒,胃中寒痛,食慾不佳,可在薏米赤小豆湯中加幾片生薑。生薑性溫,能溫中祛寒,健脾和胃。注意,生薑不可多放,多放就使粥變得辛辣了。如果想在湯里加點調味品,最好放紅糖,紅糖是性溫的。需要注意的是,婦女產後保養時,喝赤小豆薏米湯要去掉薏米,可在其中加點大棗,大棗對
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正確泡腳勝過補藥
養人需養腳
1、把雙腳浸入40℃左右的熱水中,15~20分鐘後頭痛會明顯緩解。
2、如有睡眠不好、精神不振、飲食不佳、疲乏無力、情緒不穩等一系列不適症狀,可用熱水泡腳30分鐘,再搓腳心10~20分鐘,直至發熱,會感到神清氣爽,全身輕鬆。
3、對於感冒發熱病引起的頭痛,熱水泡腳還有助於退熱。
4、如果在泡腳同時能不斷用手按摩湧泉穴及按壓大腳趾後方偏外側足背的太沖穴,還有助於降低血壓。
並且,堅持熱水泡腳進行足療的應用範圍很廣,風濕病、脾胃病、失眠、頭痛、感冒等全身性疾病,截癱、腦外傷、中風、腰椎間盤突出症、腎病、糖尿病等大病、重病後的康復治療等都包括在內。
常化妝提早更年期 藥膳調補更優
精緻的妝容雖然會讓你暫時看上去年輕了幾歲,卻會導致衰老提前到來。據英國《每日郵報》10月23日報道,美國一項新研究警告說,經常化妝可能會導致更年期提前兩年。
美國華盛頓大學的科學家對5700名參試女性的血樣和尿樣進行了研究。結果發現,鄰苯二甲酸鹽(pthalates)水平偏高的婦女,更年期平均提前2.3年。化妝品、髮膠和食物包裝中所含的某些化學品會導致女性經期提前兩年半結束。在某些病例中,這些化學物質甚至還會導致女性提前15年停經。罪魁禍首是塑料製品、化妝品及食物包裝等產品中的鄰苯二甲酸鹽。多項研究業已證實,此類化學物質會增加癌症、糖尿病、肥胖危險,還會導致男孩大腦「女性化」。
科學家分析,鄰苯二甲酸鹽會干擾包括卵巢在內的女性生殖系統,進而導致更年期提前。更年期提前會增加中風、心臟病、骨質疏鬆症及致命腦溢血等危險。因此,女性應該加強自我保護,儘量少化妝、少接觸含有此類化學物質的商品。
藥膳調補更年期綜合徵
婦女在自然絕經前後或因其他原因喪失卵巢功能以後,可以出現一些症狀和體徵,統稱為更年期綜合徵,症狀之有無及其輕重常因人而異。絕大多數婦女逐漸適應這一生理階段,無需特殊處理,個別症狀較重者可給予適當治療。
本病主要是由於「任脈虛,太沖脈衰少,天癸竭」所致。中醫主要分為腎陰虛和腎陽虛型。
枸杞百合羹
枸杞子30克,百合60克,雞蛋黃2個。將枸杞子、百合加水1000毫升,煎煮至300毫升。然後將雞蛋黃攪爛,倒入湯中。加冰糖適量調味,分2次服。
生地棗仁粥
酸棗仁30克研碎,生地30克,大米100克。棗仁與生地先水煎取汁200毫升,加入煮好的米粥中,日服1次,宜常服。
二仙羊肉湯
羊肉250克,仙靈脾15克,仙茅10克,龍眼肉10克。將仙茅、仙靈脾洗淨,用紗布包裹。羊肉洗淨,切小塊。把全部用料一起放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,去藥包,調味即可。隨量飲用。
蟲草燉雞
冬蟲夏草10克,鮮雞肉250克。將鮮雞肉入鍋加水,燒沸後撈去浮沫,放入洗淨的蟲草,用文火燉至雞肉爛熟即成。吃肉喝湯,分2次服。冬令常服。
甘麥飲
小麥30克,紅棗10枚,甘草10克,水煎。每日早、晚各服1次。適用於絕經前後伴有潮熱出汗、煩躁心悸、憂鬱易怒、面色無華、精神恍惚、悲傷欲哭者。
赤豆薏苡仁紅棗粥
赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,紅棗10枚,每日熬粥食之。每日3次。適用於更年期有肢體水腫、皮膚鬆弛、關節酸痛者。
赤小豆鯽魚湯
赤小豆50克,鯽魚一尾,蔥、姜、胡椒適量,煮湯,每日服食1次。治療更年期特發性水腫。
瓜皮飲
西瓜皮、冬瓜皮各適量,煎湯代茶飲用,治療更年期特發性水腫。
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