減肥吃秋葵好嗎
一般情況下，吃秋葵是不會發胖的。秋葵的熱量比較熱，脂肪含量比較少，並且含有豐富的膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，防止體內脂肪堆積。
吃秋葵是不會發胖的，秋葵是有名的高蛋白、低熱量食物，夏天秋葵正當時，不妨買些吃吃，具有很好的養生功效，結合有效的運動還能達到瘦身的意外效果。
秋葵中含有的植物蛋白，減肥期間必須攝取足夠能量的食物，以防營養補給不上，又不能吃得太多，不然就白減肥了，而秋葵恰好同時滿足兩個需求，還含有豐富的維生素，有利於保持減肥期間皮膚保持紅潤的氣色。
減肥吃秋葵的方法：
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分簡單，將從超市買回來的秋葵洗淨後放入開水中焯一遍，擺盤後在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
減肥是一個循序漸進的過程，通過刻意不吃飯達到的減肥效果，必然不長久，一旦恢復正常飲食後體脂就會恢復回來。保持正常的就餐節奏就好，平時多運動，多吃以秋葵為首的素菜，減少油脂的攝入量，長期堅持後體脂或可正常減輕，這種健康的減肥方式才不會產生減肥後反彈。
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秋葵的具體功效與作用是什麼
秋葵的具體功效與作用是什麼
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
1、保護腸胃：黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。但是傳統醫學認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
2、保護肝臟：黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。
3、防腸癌：黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用於醫藥方面，作為潤膚劑、鎮定劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業可以用來增加冷凍奶制甜品穩定性和所有產品穩定性和可接受性，並且可以作為脂肪的替代品。
4、降糖：秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
5、補鈣：黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較於牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。
6、減肥：黃秋葵為低能量食物，富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用（如烤秋葵干）。
7、補腎：黃秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量類荷爾蒙的天然物質，稱為。其通過全身的調節（抗疲勞、增耐力、促血液來逐步發揮作用，作用溫和且持久，能強腎補虛，是一種適宜的補腎保健蔬菜。但是同樣的，由於其寒性品質，部分人群不宜長期食用。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物*」之美譽。有些小鼠實驗說明吃秋葵可以提高精液產量。
8、抗衰老：研究發現，黃秋葵中富含黃酮（比大豆子葉中所含黃酮高300倍左右），具有調節內分泌、抗衰老等功效。
9、美容養顏：秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
10、消除疲憊：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。
椒鹽秋葵的營養價值
椒鹽秋葵的營養價值
秋葵的營養價值：
1、秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維，其果膠的粘稠狀態是植物界非常少見的，膳食纖維的占比及其中可溶性膳食纖維占比均是植物中非常高的。
2、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿蔔素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。
椒鹽秋葵的營養價值：
3、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
4、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
5、它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。
6、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
7、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
8、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
9、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
10、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物*」之美譽。
椒鹽的營養價值：
1、花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。
2、研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
吃秋葵要注意哪些事項
整根或切半，秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
秋葵怎麼做才好吃
秋葵是營養價值高的保健蔬菜，由於口感爽滑，新鮮甜味，深受廣大人民喜歡。由於是食物，所以很多人會擔心秋葵是否有同食禁忌食物。但是要注意，秋葵比較偏寒性，所以腸胃比較虛寒，或者是經常腹瀉的人群，不建議多吃秋葵。