氣虛體質的飲食調理

氣虛體質的飲食調理

雞肉紫米粥

雞肉100克,大棗10克,核桃仁10克,紫米100克。將上述各料洗淨、切碎,加水適量同煮。

黃芪橘皮鴨

黃芪20克,橘皮30克,老鴨1隻,瘦豬肉100克,調料適量,共燉食之。

洋參燉銀耳

西洋參10克,銀耳20克,冰糖適量,共燉食之。

鹿肉粟米粥

鹿肉100克,大棗10枚,粟米50克,共煮粥食之。

羊肉菠菜湯

羊肉100克,菠菜50克。將羊肉切成碎茸,菠菜切段備用。將炒鍋上火,放少許油、蔥姜,在熱鍋略炒一下,加水燒至六成熟時,將肉茸投入鍋中,以大火加熱,湯沸後投入菠菜,再加精鹽、味精等佐料調味。

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冬天手腳冰冷有哪些原因

冬天手腳冰冷有哪些原因

1、腎陽虛。手腳冰涼的最常見原因就是腎陽虛,腎陽虛患者即使在正常的溫度下也容易感覺發冷。

2、心血管循環不暢。手腳冰冷和心臟血管有很大的關係,因為血液是由心臟發出,攜帶氧氣到全身各部位,糖經過氧化後,才能產生熱能,手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙,就會影響血液運行輸送,造成手腳冰冷的情形。

3、血糖低或低血壓。當減肥過度,血糖太低時也會出現手腳冰涼的現象,而低血壓,血液循環不暢時,人也容易感覺到四肢冰涼。

4、壓力過大。長期精神緊張,疲勞、身體衰弱時,也容易手腳冰涼。

5、疾病所致。比如甲減,患者由於基礎代謝率下降,機體產熱量顯著降低,在寒冷的冬天哪怕穿再多的衣服,也總是手腳冰冷。

6、衣著過少。寒冷的天氣里,穿得衣服過少不夠保暖的話尤其容易感覺到手腳冰涼。

手腳冰涼怎麼調理 5款食療方暖身心

寒冷的冬季,許多人不願意出門,懶懶的呆在家裡,身體的新陳代謝緩慢,這就很容易造成手腳冰冷,今天就給大家介紹在家就可以讓身體暖和、促進身體新陳代謝的一些食療方,快來看看吧。

手腳冰涼怎麼調理

1、栗子粥

原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;

做法:山藥去皮,紅棗洗淨,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

2、胡桃粥

材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。

做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調味即可。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

3、豬肚蓮藕湯

原料:豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、薑片、鹽

方法:將豬肚洗淨,放入沸水中汆燙,撇去浮油;蓮藕洗淨,去皮切塊;將所有原料放入鍋中煮沸,再用小火煮1小時左右,加入精鹽調味即可。

功效:本品具有健脾補腎的功效。

4、紅棗百合粥

原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克;

方法:大紅棗洗乾淨備用,薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電後,按一下煲粥鍵,一小時多粥就做好了。

5、山藥粥

原料:生淮山藥500克、白糖。

方法:將淮山藥扎細過篩,放入盆內,調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調味即成。

功效:山藥含豐富的澱粉,蛋白質、礦物質和維生素等成分。《神農本草經》記有「補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明。」《本草綱目》載「益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛」。山藥中的粘液蛋白,能防止心血管系統的脂肪沉積,保持血管有彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪積累,避免出現肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。

手腳冰涼吃什麼

羊肉

營養價值:羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質,可以在冬季補充足夠的熱量和維生素,達到「暖身」效果。

食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。

溫馨提示:中醫認為,羊肉能補血之虛,有「人參補氣,羊肉補形」之稱,適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補;不過,發熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內有積熱的人就最好不要食用,以免加重病情。

韭菜

營養價值:韭菜為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質2——2.8克,脂肪O.2——O.5克,碳水化合物2.4——6克,還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等,保證了它的「暖身」效果。韭菜還含揮發性硫化丙烯,有辛辣味,能促進食慾。

食用搭配:烹飪韭菜很簡單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。

溫馨提示:中醫認為,韭菜為溫暖腹髒的食品,適於寒性怕冷、腎陽虛弱者;婦女月經遲來及產後腹部虛寒者,可以適當補充;不過,有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應吃韭菜。

核桃、芝麻、花生等堅果

營養價值:堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用,而冬季對應的是腎臟,可增強體質。除了幫助身體抵禦寒冷外,它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季進補多吃堅果很有好處。

食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效,製作也簡單方便。

溫馨提示:吃堅果要適量,且因人而異。經常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者,儘量避免食用。

大棗

營養價值:民間有「一日食三棗,百歲不顯老」、「要使皮膚好,粥里加紅棗」之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

食用搭配:芪棗合湯(取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然後連湯帶料一起食用)。這三者結合,對氣血兩虛的人很有好處,能夠緩解乏力、畏寒怕冷等症狀,也能滋潤美白皮膚。

溫馨提示:中醫認為,大棗為補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過,痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食。

生薑

中醫認為,生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為,生薑中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用。其中還含有較多的揮髮油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

晨起含薑片:每天早晨起床後,先飲一杯開水,然後將生薑刮去皮,切成薄片,取4—5片放入盛開水的碗中燙一下,然後將薑片放在嘴裡含10—30分鐘,慢慢咀嚼,切勿一次吞下去。

喝生薑大棗湯:每日清晨取大棗10個、生薑5片、蜂蜜20克,煎湯代茶飲,每日1次,特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。

提醒:生薑性屬微溫,過量食用會傷陰助陽,所以陰虛火旺的人不宜多吃。特別提醒大家,千萬不要食用腐爛的生薑,其中含有有毒物質黃樟素,可誘發肝癌、食道癌等。

豆腐

豆腐里含有豐富的維生素B2,是平衡人體耗氧量的重要物質,能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失,不但有助於保持能量,還能幫您提高耐寒能力。

北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐,也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症(除了怕冷,還有臉色差、易疲勞等表現)的人來說,特別能起到補鐵補血、加強營養的作用,從而達到暖身的效果。

紅白豆腐做法特別簡單,就是把北豆腐和血豆腐切成條,一起炒熟,調味即可。

桂圓

龍眼俗稱「桂圓」,歷史上有南方「桂圓」北「人參」之稱。中醫認為,龍眼味甘性溫,歸心、脾經,滋補氣血,能助火化燥,凡有陰虛內熱的人就不宜使用。內有痰火及濕滯停飲者忌服。

冬季手腳冰冷的女性可以吃些紅棗龍眼粥來調養。

做法:大米200克,龍眼200克,紅棗5枚。將米洗淨,龍眼剝殼,紅棗洗淨,鍋中加水燒開,加入大米煮開後調小火煮半個小時,攪拌,放桂圓、紅棗小火煮15-20分鐘,加白糖調味出鍋。

山藥

營養價值:山藥「主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,常食可緩解女性手腳冰涼。

食物搭配:山藥紅棗烏雞湯。

做法:烏雞一隻,山藥60g,大棗10枚,烏雞切小塊,放入沸水中焯去血污;山藥去皮切滾刀塊;將所有食材放入湯鍋中,加入足量的水,開火燒開後,小火煲2個小時,出鍋前撒入適量鹽、味精即可。

當歸

中醫認為,手腳冰冷是因冬季陽氣不足,血液無法輸送到四腳末端所致。當歸可補血活血、調經止痛、潤腸通便。入冬後天氣寒冷,吃些當歸羊肉湯可益氣補虛,特別適合氣血循環差且手腳冰冷的女性,一些產後虛冷的婦女多吃也可以補血活血,調養體質。

做法:羊肉塊600克(帶皮或羊腱切塊),圓白菜、姜適量,當歸2錢,枸杞3錢,去核紅棗10粒。另備鹽少許,醬油與糖各一大茶匙,酒1杯。將羊肉塊用沸水燙一滾,換清水後入鍋,並將姜、當歸、枸杞、紅棗及調味料一起放入小火慢燉1.5至2個小時,然後放入圓白菜再煮20分鐘即可。

紅參

紅參是人參的熟用品,有能大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。紅參是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品,凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷等症狀,都可選用紅參進補。

沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補。

嚼食:將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

枸杞

枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥,含有人體必需的各種營養成分,其中蛋白質為20%左右、脂肪為10%左右,糖為40%左右,剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素,主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好處是對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。

最佳搭配:山藥燉枸杞口味清爽,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的,並有降血脂的功效,更年期女性應該多吃。

海參

營養價值:有「海中人參」之稱,每100克海參中蛋白質高達50克,並含豐富的鎂、鐵、鋅等微量元素,對體內熱量代謝有重要作用。不僅可以「暖身」,還是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。

推薦用量:鮮海參,每餐50~100克。

食用搭配:為提高功效,最好將海參與蝦、火腿、鴨、雞肉等動物性原料搭配,並煨燉成各種香濃的湯品。

血管老化嚴重損害身體健康 養護血管需做好5點

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男人冬天手腳冰冷怎麼辦

每天泡腳,泡腳是最有效的方法。在較深的盆中加入40度左右的熱水,讓水漫過腳踝。浸泡20分鐘左右,就會感覺到全身發熱,這說明血液循環暢通後身體開始發熱。如果在泡腳的同時再揉搓雙腳,效果會更好。