五味健脾粥保護你的脾健康

五味健脾粥

食材:黨參30克 ,山藥30克 ,雲苓30克 ,白扁豆30克,白朮30克。

菜譜做法:

1、黨參,山藥,雲苓,白扁豆,白朮等各30克稱好。

2、把黨參切成小段,與其他藥材一起洗淨,然後用清水泡兩個小時以上。

3、把大米和小米洗淨;把泡好的藥材倒入鍋中,泡藥材的水也一同倒入。

4、加入適量的水,入高壓鍋中煮約20分鐘;(也可以用普通煲來煲,不過費時些!)煲好的粥,食用時加鹽即可。

注意:藥材先泡好出味,這樣煲出來才好,而且光這樣煲,大米小米好了,中藥還沒透,吃著硬也影響口感。

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避免食欲不振的健脾養生粥

蓮子豬肚湯

做法:蓮子30克,豬肚1個,胡椒少許,煮成湯食用。

功效:能溫胃健脾、益氣補虛,適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。

蓮子芡實粥

食材:蓮子15克,芡實15克,粳米100克,補骨脂5克,煮粥食用。

功效:能健脾益氣養胃,補腎固精,

適應症:適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

健脾開胃的水果

1、山楂:味酸甘,性微溫。有健胃消食,活血化瘀之功。用於小兒消化不良,食積內停。

2、香蕉:味甘,性寒。有清熱潤腸之功。用於實證便秘。

3、荔枝:味甘微酸,性溫。有補脾益肝,養血安神之效。用於脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。

4、橙子:味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用於食欲不振,食後腹脹,嘔吐,便秘等。

5、木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用於胃痛,消化不良等。

6、桃子:味甘酸,性溫。有補氣生津,活血消積之功。用於津傷腸燥便秘,瘀血腫塊,肝脾腫大等。

7、甘蔗:味甘,性寒。有清熱和胃,除煩止渴之功。用於熱病口渴,反胃嘔吐等。

8、檸檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進食慾,止嘔惡,下氣和胃。用於治療胃脘不適。

9、椰子:味甘,性溫。椰子肉補虛,強壯身體,用於治療小兒疳積黃瘦;還可驅蟲,對絛蟲、薑片蟲有效。

10、蘋果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用於中氣不足,腹瀉,便秘等。

11、無花果:味甘,性平。有健脾開胃,清熱潤腸之功。用於食欲不振,便秘,瀉痢等症。

12、石榴:味甘、微酸、澀,性溫。能生津止渴,收澀止瀉。甜石榴用於胃陰不足,口渴咽干,小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢,便血,脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲,治蟲積腹痛。

13、栗子:又名板栗。味甘,性溫。可健脾養胃。適用於飲食少,身體瘦弱,經常腹瀉的小兒。

14、大棗:味甘,性溫平。有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力之功。適用於脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過多,食入過多則助濕生熱,胃脹中滿,損壞牙齒。

嬰幼兒健脾養胃就喝粥

大米淘洗乾淨,加水旺火燒開後,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

冬季喝杯山楂茶 健脾開胃又補水

山楂是有名的藥食兩用的食材,它可以作為普通的水果食用,同時也常常入藥,作為一味藥材用於各種配方中。中醫認為,山楂味甘酸,性溫,入脾、胃、肝經,可健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。對於女性來說,吃山楂可化血塊、氣塊,具有活血效果,因此痛經的女性常吃山楂可有效活血,緩解痛經。