夏季是消化系統疾病高發的季節,其中兒童是易感染人群之一,因此兒童非常容易腹瀉,這時補充水分可用米湯以,效果跟醫用電解質飲品一樣好,而且還有助腸胃補養。
中醫認為,對於小兒腹瀉除了中西醫藥治療,也需防治脫水,尤其是急性腹瀉,通常輕度及中度脫水在最初6到12小時內,多給予清水或醫用電解質飲料,脫水情形改善後,大約經過1天就要逐步恢復正常飲食,最好食用白稀飯,更小嬰兒可以餵米湯。
米湯即我們日常生活中煮粥的米湯,這裡教大家快速製作米湯的方式:首先將半杯米洗淨,用1公升的水浸泡半小時,再以大火煮滾2分鐘,轉為小火後煮至湯汁微白,熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘,最後將湯汁濾出即為米湯。
腹瀉易傷脾胃之氣,脾胃之氣受損後,小朋友常常表現食欲不振與消化吸收能力不良,此時可以選擇藥味不明顯的養生藥材打粉混入食物中。
醫師提供食療方用在腹瀉愈後以促進食慾及吸收能力,可選茯苓、白朮、山藥、薏苡仁、蓮子、扁豆等分,以上藥物沖洗烘乾後,請藥房幫忙打粉過篩,一次約用量約10g,混入小朋友的三餐中,對於促進食慾與吸收很有助益。
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媽們必看!走出高考前飲食三大誤區
眼下,高考中考複習已經到了衝刺階段。這個時候,家長最重要的是做好後勤工作,其中一項就是安排好孩子的飲食營養,保證孩子有一個最佳的身體狀況迎接考試。備考衝刺階段與其說進食保健品,還不如平時根據考生體質狀況,多注意均衡營養搭配,可能會更見成效。
誤區一:盲目相信保健品
臨近高考,為了給考生快速補充營養,不少家長紛紛把希望寄托在了保健品的身上,把保健品視為補充營養的最佳途徑。保健品的確可以起來一定的保健作用,但絕非萬能,而且並非所有的考生都適合「享用補品」。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生「特異功能」,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症。她建議家長最好通過食補的方法來補充孩子的營養,不要盲目相信保健品。
誤區二:天天大魚大肉
由於考前學習緊張,體能消耗較大,不少家長擔心孩子營養不良,於是變著花樣地滿足孩子的要求,甚至不惜整天大魚大肉,天天下館子。薛玉珠介紹這也是一個誤區。首先,每天的大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃並不一定習慣,弄不好,反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象,而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃的過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷,影響學習和複習。
誤區三:飲食變化太大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在於食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態。
考生日常的生活規律最好不要改變,儘量保持平常飲食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品,以免引起身體不適,影響考試。
一、要養成良好的飲食習慣,保證一日三餐的質量。要按照「早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少」的基本原則,早餐要吃好,不吃早餐或不重視早餐,容易發生低血糖暈厥現象。
二、要符合夏季的特點。要多吃營養豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜,如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等,都是不錯的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營養豐富的食物。
三、要注意平衡飲食,做到粗細搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉,要以素菜為主,葷菜方面,要注意蛋白質的攝入,多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品,同樣可以補充蛋白質。要注意烹調方法多樣化,力求做到色、香、味、形俱佳。
四、要以「雜」、「平」為宜。好的營養是「雜」——蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等都應滿足人體的需要。營養攝取的關鍵在於「平」——不過剩,也不過少。
五、要特別注意飲食衛生。購買新鮮食品最好當天製作當天食用,從冰箱取出的食品一定要重新加熱後再食用,以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。生吃瓜果蔬菜要洗淨,可以在淡鹽水中浸泡一會兒,最好能用開水燙洗或消毒。外出時不要隨便吃小攤販出售的食品。家中的食具要消毒,飯前便後要洗手。
爭分奪秒 考前保健「瘋狂」戰
高考即將來臨,高考家庭父母都憂心忡忡。網上瘋轉各種不太靠譜的「保健招數」,從一開始喝功能飲料補能量,到濫吃補品,到近年來出現的打白蛋白、吊胺基酸。不少父母甚至還沒來得及弄清是否合適就都會讓孩子嘗試。父母們到底哪些能採納哪些避之則吉呢?專家提醒:良好飲食是關鍵
其實大多數考生的身體狀況還是良好的,緊張和焦慮雖不同程度地存在,但卻不是打白蛋白、吊胺基酸進補能解決的。父母在給孩子精神上支持的同時,作為「後勤部長」,更重要的是靈活搭配好一日三餐,注意飲食平衡,保證食物清潔,保證孩子能攝入足夠的能量,而最最重要的是莫隨便改變其平時已養成的良好飲食習慣。
實用貼士:家長謹記「四大原則」
靈活搭配好一日三餐。而一日三餐的準備上有「四大原則」要謹記:一是保證食物配搭能有足夠的能量供給孩子,二是注意飲食平衡,三要保證食物的清潔,第四條也是最重要的一條,是莫隨便改變孩子平時已養成的良好飲食習慣。
在三餐中,早餐是最重要的。因為早上課多,孩子的體力和腦力消耗相對也大,光是喝杯牛奶吃個麵包往往到早上9點、10點能量就開始供給不足了;若條件允許,可帶個雞蛋或蘋果、香蕉,在課間時適當補充。至於午餐,很多孩子都在外吃,可能沒法特別講究,但飯量一定要保證,攝入足量的、含澱粉高的主食,能給身體提供足夠的能量。而晚餐雖然一般講究要吃巧吃少,但這個階段的孩子正長身體,不主張吃得太少,倒是因熬夜需要吃夜宵的孩子要有節制,別吃得太飽反而可能睡不好覺。
魚類燉補可寧心安神
中醫所說的「安神」是指精神、意識與思考活動,泛指大腦的思考運作功能。平時食用較多肉類的民眾,進補時不妨以魚為主。魚類有助心、腦血管健康,適合與寧心安神的中藥搭配。
白領久坐必須警惕尿道感染
作為辦公室OL的你,是否與小編一樣每天坐在電腦前數個小時呢?然而不少專家提醒小編久坐必須警惕尿道感染,各位OL靜心聽小編一一介紹。