脂肪不是肝臟的敵人。看著身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。:「有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。」即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物,是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
肝臟愛吃糖。大部分人都不知道,糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲存維生素的「倉庫」。當肝臟受損時,「倉庫」儲存維生素的能力也會下降。研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療病人降低癌症的復發率。人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
B族維生素是肝臟「加油站」。B族維生素就像體內的「油庫」,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟「加油」,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡,在體內滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充,已經患有肝病的人,每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。
維生素E是護肝新武器。維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。「維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。」麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。王興國建議,健康人每天攝入12毫克維E即可,相當於2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補充100毫克,才能以滿足肝臟需要。
肝臟喜歡綠色食物。研究發現,綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境,都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時選擇淡雅的牆面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助於養肝。中醫說:「青色入肝經」,綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
根據以上幾種營養,向大家推薦了五大護肝食物。小米等穀類食物是護肝首選,它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素,護肝的同時還能夠保護胃黏膜。青蘋果具有養肝解毒的功效,維生素豐富,可以多吃。海帶的鈣含量是牛奶的10倍,含有多種人體必需的微量元素,多吃對肝有益。肝是人體主要的解毒器官,蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素,是養肝的天然美食。
此外,專家指出,除了營養,肝臟最需要的還有好的睡眠:肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝,這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復,將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水,也能幫助肝臟排毒,大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健,還要學會抑制情緒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,以使肝氣正常生發、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動,能保證肝臟代謝正常。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
預防毒素產生重於排毒
中醫所說的「毒」有多種含義,可指某些特殊的病因,也可指某些病理變。毒有內外之分,侵襲機體的細菌、病毒及病原微生物等直接致病因素可視為「外毒」,由「外毒」刺激機體產生過量細胞因子等病理介質則可視為損害機體的「內毒」成分,「外毒」的化熱、致瘀、生變等致病作用主要是通過「內毒」介導產生的。常見的面部皮膚問題如色斑、粉刺等,都是由於「內毒」與「外毒」共同作用的結果。
中醫認為,人是一個有機的整體,一切疾病和美容缺陷都與內在臟腑、氣血、情志的失調有關。人只有在全身陰陽平衡、氣血通暢旺盛的條件下,才可能容光煥發,反之則不然。由於面部只是人身體的一個部分,要解決一些美容的問題,就要找出引發這些問題的原因,也就是「毒」,有針對性地對身體內部進行整體調節。
比如一些女性面部出現雀斑、黑斑、粉刺,痤瘡等,是由於體內內分泌失調所致,通過臟腑調節,就有可能從根本上消除斑點和其他由內分泌失調引起的皮膚疾患。而這個調節臟腑的過程,通俗意義上講就可以看作是一個「排毒」的過程。
中醫養生講究主動預防,因此在毒素對身體產生侵害之前預防它的發生,要比單純排毒重要得多。而平時注意從以下幾個方面做好自我調節,就能減少毒素對肌膚的影響:
節飲食,少吃膏梁厚味之品(即要清淡飲食),不使體內積濕留熱太過。慎起居,夜早眠、晨早起、不過勞、勤動手、多用腦。注意勞逸適度,勿使正氣耗傷太多,或使陽氣煩勞太甚,但也要注意適度的體育活動,勞逸結合,保證睡眠。怡情養性,清心寡欲,豁達大度,開朗樂觀。適寒溫,注意氣候冷熱變化而隨時增減衣服,並保持居室空氣流通,寒溫適度。多飲水,以使體內的積濕留熱及時排出體外。調二便,每天保持大、小便通暢,在很大程度上就意味著自身新陳代謝基本正常,減少毒素在體內的堆積。
海帶豬血幫女性清掃腸道毒素
近年來,國內外科學研究證明,高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病,都與體內器官、血液等所受到的各種污染毒害有關。常吃以下食物能有效清除人體有毒物質,清掃腸道油膩。
1、菌類食物:
菌類食物可清血解毒。如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常食用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能,增加體內免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
2、海帶:
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性元素的作用。褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,故有助於排除毒素物質。
3、豬血:
豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後,能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應,從而使這些有毒有害物排出體外。
4、鮮果汁和菜汁:
鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈鹼性,從而將積聚在細胞中的毒素溶解,然後排出體外。
5、含胡蘿蔔素較多的食物:
含胡蘿蔔素較多的食物有紫菜、甜瓜、胡蘿蔔、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。
6、綠豆:
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。
排清毒素 懷孕好輕鬆
如果丈夫停止吸菸半年後,精子即可恢復正常。妻子經常吸菸,也會影響卵子的健康發育,甚至導致卵子的異常。自己吸菸以及被動吸菸的孕婦,等於迫使體內胎兒被動吸菸。胎兒經母血吸收尼古丁並蓄積於肝臟中,埋下了肝癌的隱患。
中醫妙方 有效清除體內毒素
要說健康排毒,中醫也有不俗的作用,關鍵在於你是否找到了適合自己的排毒方法。對那些臉上痘痘頑固、便秘嚴重的人而言,更是值得推薦。