近年來，脂肪肝的患病率逐漸上升，白領中檢出脂肪肝的比例已達20%以上，而且有低齡化的趨向。然而，人們對脂肪肝的認識尚存在很多誤區，一些行之有效的防治方法至今仍未得到很好的實施。非酒精性脂肪肝如肥胖，糖尿病，高脂血症引起的脂肪肝採用飲食療法可以促進病情的康復。
調理脂肪肝有哪些中草藥？
一、絞股藍
性寒味苦，歸肺、脾、腎經，產於長江三峽原始森林神農架，在古時民間已被廣泛使用，把它作為「神奇」的「不老長壽藥草」。明代稱謂「神仙草」。實驗證明，不忌食肥膩而服絞股藍組，與忌肉不服絞股藍組，定期檢查比較，體內膽固醇與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍對人體內脂肪有良性轉化調節作用。
二、柴胡
和解表里，疏肝，昇陽。用於感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。
三、枸杞子
具有降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生等作用。每次10—15克，可用以煮粥、製作菜餚，亦可沖泡代茶常飲。
除了上述中藥以外，常用於預防和治療脂肪肝的中藥還很多，例如：丹參、澤瀉、柴胡、決明子、何首烏、陳皮、白朮、茯苓、枳殼、黨參、荷葉等。
這些中草藥在中藥店都有飲片，平時可以在醫生的指導下做成袋泡茶當茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復能夠起到良好的作用，對正常人的肝臟也是有保健作用的。
脂肪肝的食療方法
豆腐燒蘑菇：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，枸杞子15克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、枸杞洗淨，鹽和清水，用中火煮沸後，用小火清燉30分鐘，加入調味品即可。
枸杞炒里肌：豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發木耳、水發筍片、山藥各25克，雞蛋清1個，油炒，適當調味。該方滋補肝腎，養血補血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
首烏燒豬肝：首烏15至20克，水煎取汁，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒熟食。
首烏枸杞茶：制首烏15克，枸杞子15克，伏茶葉適量。開水沖泡代茶飲，味淡為止，每日1一2次。該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老人體虛便秘。
山藥燒蘑菇：山藥200克，洗淨去皮切塊，鮮蘑菇250克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水澱粉適量，植物油50克，油炒熟食。該方有補氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈硬化的病人。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
甩開疲勞壓力 快補這4大營養素
工作壓力爆表、情緒煩躁、全身疲勞不適，該怎麼辦？營養師表示，除了克服壓力來源、適度運動外，吃對食物也一樣有效！特別是，維生素C、維生素B群、鈣、鎂等4大營養素，更是重拾好心情，一甩壓力、疲勞不可或缺的關鍵元素！
看看你是不是疲勞：
情緒波動大：做事經常後悔，易怒、煩躁、悲觀，難以控制自己的情緒。
睡眠質量差：睡覺時間越來越短，醒來也感到不解乏，並很容易因為疲勞和苦悶失眠，注意力不集中，集中精力的能力越來越差。
小毛病不斷：經常頭疼、胸悶、耳鳴、目眩，檢查也沒有結果。
腸胃不好：腸胃障礙，食欲不振、沒胃口，經常不吃早餐或是用餐時間不固定。
性能力下降：中年人過早地出現腰酸腿痛、性慾減退或男子陽痿、女子過早閉經，都是身體衰退的第一信號。
消除壓力吃這些！4大營養素缺一不可
營養素1/維生素C
維生素C向來是優質的抒壓營養素，當人體承受過多壓力時，身體內部也會大量消耗維生素C，以調節因壓力造成的失衡現象。
壓力大的人因身體所消耗的能量較多，所需求的維生素C也特別多，維生素C能有效消除體內的疲勞物質，並改善疲勞引起的老化現象。
營養素2/維生素B群
維生素B群具穩定情緒之效，能修復受損的神經系統，也是消除疲勞的補充劑。維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸等，這些營養素能有效維護神經系統穩定，對於調整不安定的心情有很大的助益。
營養素3/維生素E
維生素E能有效幫助放鬆神經，一向被視為幫助抒壓的重要營養素，對於安眠也有非常顯著的作用。
營養素4/鈣
鈣質又被稱為「天然的鎮定劑」，因為鈣質具有維持神經系統正常感應，幫助調解心跳與肌肉收縮，以及安定情緒的效果，可幫助消除焦慮的心情。
長期缺鈣，神經系統會無法正常感應，使情緒無法放鬆。補充足夠的鈣，能使人在睡眠時充分放鬆，保持充沛的精力。
春季就要喝花茶 這樣喝才對
花茶是我國一種特有的茶類，以其優雅芬芳的香氣、醇厚鮮爽的滋味，深受大家的喜愛。嚴格意義上的花茶是以紅茶、綠茶或烏龍茶為原料，加上各種香花窖制而成。如果想簡單一點，買些玫瑰、茉莉、菊花之類，加上開水沖泡（最好用玻璃器皿），也可謂之花茶。花茶不僅好看好喝，還有保健的功效呢！
疏肝解郁類
玫瑰花：味甘、微苦，性溫。功擅疏肝解郁、活血止痛。可用於經前乳房脹痛、胃脘脹痛、外傷腫痛等。
綠梅花：味微酸、澀，性平。功擅疏肝解郁，和中，化痰。可用於脅肋脹痛、痰氣鬱結等。
茉莉花：味辛、微甘，性溫。功擅疏肝解郁、化濕和中。可用於脅肋脹痛、噁心、食欲不振等。
活血調經類
月季花：味甘、淡、微苦，性平。功擅活血調經、疏肝解郁、消腫解毒。可用於痛經、閉經、胸脅脹痛、跌打瘀腫等。
月季花和玫瑰花外形相似，都有疏肝解郁的作用，但月季花的活血作用更強些。
紅花：味辛，性溫。功擅活血通經、祛瘀止痛。可用於痛經、月經量少、跌打腫痛等。
但要記住這些喝茶注意事項
1、喝頭遍茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
2、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
3、飯後喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。
4、發燒喝茶
茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於「火上澆油」。
5、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
什麼水果助祛痘 多吃番茄蘋果香蕉
肌膚長痘痘是常見的肌膚疾病之一，肌膚長痘痘之後有很多的食物都不能吃否則就會激發更多的痘痘，所以要特別注意飲食。
春天養肝先補腎 每天一份堅果別貪多
春天萬物蓬髮，也是人體肝氣生發、活動力漸盛和擺脫疲倦的時機，正是養肝的好時節。不過，傳統中醫認為養肝前需「補腎」，堅果類食物就是最簡便的補腎飲食，但堅果另有高油脂和普林偏高等問題，中醫師提醒最好吃原味，且每天控制在1至2份就好，不宜貪多。