一、黨參性平味甘 健脾益肺
黨參，別名黨人參，台黨參，黃參。《本草從新》提到黨參「補中益氣，和脾胃，除煩渴。」 中醫認為黨參性平味甘，歸脾、肺經，有補中益氣，健脾益肺之功效，可用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。黨參也是藥食同源的一味尋常藥材，宜煲湯、煨煮、泡酒、茶飲等，入藥煎服為佳。當藥膳時的每日常用量為5-10克，入藥的每日常用量為10-30克。
二、黨參挑選以條粗壯為佳
怎麼挑選黨參？黨參呈現長圓柱形，稍彎曲，長10-35厘米，直徑0.4-2厘米，表現黃白色至黃棕色或灰棕色，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，習稱「獅子盤頭」，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀，根頭下有緻密的環狀橫紋，向下漸稀疏，皮部淡黃色至淡棕色，木質部淡黃色，有特殊香氣，味微甜。以條粗狀、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣者為佳。
三、黨參人參大不同 黨參多為平日保健用
人參與黨參均具有補脾脾氣、生津養血及扶正祛邪之功效。但人參為性偏溫，補力較強，多為危難之時食用，用之不當副作用明顯，故日常保健用之宜慎；而黨參味甘性平，作用緩和，為平補之品，適用面廣，副作用少，故為保健所常用。由於黨參功效似入參，雖藥力不及，但有量多價廉的優勢，故古人常以之取代人參治療一些氣虛輕症和慢性疾患者。此外，黨參配熟地，有治氣虛，肺氣不足及腎氣虛的功效。
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不同類型黨參的藥用價值
黨參的種類
黨參的種類有很多，這些種類我國基本上都有，在中醫藥處方上面，黨參也被寫成上黨、炙黨參、潞黨等等。黨參的種類隨每一種黨參的產地不同而不同，名字也因此不一樣。比如說，有一種叫做台黨參的，就是因為它生長在五台山才因此得名；有一種叫作東黨參的，是因為它生長在中國的東北吉林等地區；另外有一種叫做野黨參的，通常是指黨參的野生種。
但是，不管是生長在哪裡的黨參，也不管它的品種有什麼不同，而它們的實際藥效還是差不多的。即使是公認的品質較次的生長在四川等地的白黨參，其實也是養生保健的上好藥材。
黨參是養身寶貝
中醫藥理論認為黨參藥性平，這就保證了它的副作用是較少的，不會像某些大涼或者大熱的藥材那樣吃多了會傷害人的身體。
黨參對人的消化系統有很好的調理作用。不僅當人的消化系統已經出現病變的時候，可以使用黨參來治療疾病，比如當人的胃酸分泌過多的時候可以通過服用黨參煎劑來調理，而且，平常的時候就可以事先服用一些黨參，來預防消化系統的疾病，以及促進消化系統的健康。
黨參對人的免疫系統也有一定的調理作用。偶爾食用一些黨參製品，可以使人身體的免疫能力上升，可以降低人體疾病的發生率。除了上面所說到的，黨參還有調節心腦血管系統功能，促進心腦血管系統健康的作用；特別是具有造血、調節血壓、降低血壓等 作用，非常適合中老年人食用。
黨參蜂蜜功效
黨參蜂蜜是蜜蜂采自名貴中藥材――黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。主要產區陝西、甘肅、東北各省。其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
蜂蜜可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。
黨參補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實驗證明，黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨參也有促使白細胞回升的效果。近年還發現，黨參與黃芪、白朮配合可使慢性腎炎病人的尿蛋白減少。
黨參蜜功效：黨參蜂蜜是蜜蜂采自名貴中藥材--黨參花蜜釀造而成。味道非常濃郁，香甜滋補；色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之保健美白祛斑特性外，更益於補中、益氣生津，脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛，胃冷、慢性胃炎等人群。使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。
黨參是養身寶貝
黨參中含有降血脂，血壓，消血堵的物質，從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。人們在平時服用能遠離「三高」的危害。
黨參的吃法大全推薦
小貼士：在燉湯時，水要一次加足量，儘量不要中途續水；當歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了；每天一小碗，建議不要過量食用哦。