牛奶，這個最古老的天然飲品，其對於人們健康的重要性是不言而喻的。無論是幼兒，還是老人，亦或是正值奮鬥時期的年輕人，其營養品中都少不了牛奶的身影。當然，光喝牛奶太過單一，很多人都會將其與各種食物搭配。然而，以下這四種可是需要警惕的，因為牛奶和這四種食物搭配猶如服毒。
牛奶和這四種食物搭配如服毒
1、牛奶+橘汁
很多人都會覺得這樣的搭配沒什麼不好，甚至有人說不這樣酸酸乳是怎麼做出來的。我們暫且不提及其它加工牛奶的製作，單看牛奶+橘汁的組合就讓人心驚膽戰的了。
要知道，牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、牛奶+雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對於孩子的生長發育並不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為胺基酸，胺基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
4、牛奶+獼猴桃
獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由於獼猴桃中維生素 C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
喝牛奶應注意：
1、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取
牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養價值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質變性出現沉澱，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。
2、牛奶煮開稍涼後別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利於消化吸收。
4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食
如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。
5、牛奶不宜放入冰箱冷凍室
防止脂肪蛋白分離出乾酪素，像水樣，味道差。
6、牛奶宜放在涼爽暗處
因經陽光照射30分鐘後，維生素B、C損失殆盡。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
5類人泡腳需謹慎 9點左右泡腳效果最好
雖說寒冷的冬季用熱水泡腳是一件愜意的事，但也未必人人適合，同時還要講究科學的方法。
每天泡腳促進睡眠
我國民間自古就有「春天泡腳，昇陽固脫；夏天泡腳，暑濕可祛；秋天泡腳，肺潤腸濡；冬天泡腳，丹田溫灼」的說法。中國人非常講究泡腳，尤其在冬天很多人都有睡前泡腳的習慣。用熱水泡腳時，腳部的溫度上升，腿部和腳部的末梢血管逐漸發生擴張，腳部血流量隨之增加。因此，泡腳具有改善局部血液循環、溫陽暖體的功效，特別對於下肢缺血的人有不小的好處。而且，泡腳能減輕頭部血管壓力，緩解頭痛。夏天用熱水泡腳還有很好的祛濕效果。
此外，國內外大量研究證實，熱水泡腳還有助眠的作用。德國格羅斯漢斯多夫睡眠障礙治療醫院院長霍爾格·海因認為，更年期女性每天用熱水泡腳，可以促進血液循環，降低足部的肌張力，從而放鬆全身，緩解腰背疼、骨疼，促進睡眠。
5類人泡腳需謹慎
但是，泡腳並非人人適合。對於有基礎血管疾病的人來說，泡腳時間較長、溫度過高等因素，可能增加心腦血管負擔。此類人泡腳時水溫不宜過熱，一般在40℃~45℃為最佳；時間也不宜過長，10分鐘左右即可，否則將導致大腦和心臟供血不足，出現頭暈目眩等症狀。
此外，以下4類人泡腳時也需格外謹慎。
1。糖尿病足患者。糖尿病足患者的皮膚比較脆弱，腳部末梢神經對溫度不敏感，正常人感覺很燙的水溫，他們卻感覺不到，所以很容易被燙傷。一旦被燙傷，哪怕是一個很小的水泡，若不及時就醫，都可能導致足部感染、潰爛，嚴重的甚至會造成截肢。
2。靜脈曲張患者。靜脈曲張的主要病因是靜脈瓣膜功能不全，腳部溫度的升高只會增加局部血流量，不能改變靜脈回流的速度，反而可能加重靜脈回流負擔，導致曲張的靜脈進一步擴張，加重下肢充血，使病情加重，很可能把腳越泡越腫，所以千萬不要用熱水泡腳、泡腿，也不宜用熱水袋暖腳或洗桑拿浴。
3。足癬等皮膚病患者。很多人誤以為泡腳能減輕足癬症狀，其實用熱水泡腳反而可能導致繼發性細菌感染。對於皮膚已經破潰的傷口，熱水泡腳更是雪上加霜，一定要敞開傷口，乾燥通風。足部患有疱疹、濕疹等疾病的患者也不要用熱水泡腳，一旦將皮膚弄破，很容易造成感染。
4。兒童。如果孩子的腳不是很涼，就沒必要泡腳。人體足弓在兒童時期逐漸形成，此時如果經常用熱水泡腳，可能會導致孩子足底的韌帶變得鬆弛，不利於足弓的形成和維持，長此以往，會增加形成扁平足的風險。
幾點泡腳最補腎
絕大部分人都知道泡腳有好處，但也有很多人不知道，在不同的時間段泡腳，起到的作用略有不同。專家建議，如果想護腎，最好選擇在晚上9點左右泡腳，效果最好。
之所以選擇這個時間段補腎，是因為此時是腎經氣血比較衰弱的時辰，在此時泡腳，身體熱量增加後，體內血管會擴張，有利於活血，從而促進體內血液循環。同時，白天緊張了一天的神經，以及勞累了一天的腎臟，都可以通過泡腳在這個時候得到徹底放鬆和充分的調節，人也會因此感到舒適。
「熱水泡腳不但可以起到滋腎明肝的作用，還有利於提高睡眠質量。」如果泡完腳後，再適當做幾分鐘足底按摩，對身體的血液循環更好，臟腑器官也更能得到進一步的調節。泡腳後，建議不再進行其他活動，隔數分鐘即入睡，補腎效果更佳。
泡腳時，水溫不能太熱，以40℃左右為宜，泡腳時間也不宜過長，以半小時左右為宜。由於金屬易冷，所以泡腳的容器最好用木盆，其中可放一些有利於活血的丹參、當歸；或放些連翹、金銀花、板藍根、菊花，以起到降火清熱的作用。
如何補腎？早晨1分鐘快速補腎法
40-50歲左右的男性和女性，特別要及時補腎養腎，正確養腎補腎。只有保養身體，預防疾病，才是中老年人群後半生健康、幸福及長壽的重要基礎。40歲前，長期體力透支、壓力過大，易導致身體失調;40-50歲，腎中精氣開始快速明顯虧虛，不及時給予補養和治療，就會越來越虛。致使腎中精、氣、神、血的過度消耗與透支，導致機體抵抗力下降;55歲後，有些人機能開始快速衰老，機體體質更加虛弱了。及時補腎，等於為人體這盞「燈」及時地補充了「油」，讓生命的火焰更熱烈、更持久地燃燒。
早晨1分鐘快速補腎法
很多人睡醒後，常常覺得頭暈沉沉的，全身沒勁兒，有時還會耳鳴。這時，不妨彈彈後腦勺，會有意想不到的效果。
人體的一些重要穴位都分布在後腦勺上，經常按摩、彈敲可以緩解疲勞、預防頭暈、促進聽力、防治耳鳴。具體的操作方法有以下三種。
第一，敲打時將兩手掌心分別按緊兩側耳朵，用三指(食指、中指、無名指)輕輕彈後腦勺。此法能刺激耳廓周圍的穴位，可防頭暈、耳鳴、促聽力。
第二，用一隻手的大拇指指腹緊壓另一手指的指甲端或指背，被扣之指用力滑脫彈出，使指背著力，可以有效緩解疲勞。
第三，用兩手掌心緊按兩耳外耳道，兩手的食指、中指和無名指分別輕輕敲擊腦後枕骨。然後掌心掩按外耳道，手指緊按腦後枕骨不動，再很快抬離，這時耳中有放炮樣聲響。如此反覆做上5—10次，每日做2—3次。中國中醫科學院推拿骨傷科副教授方存忠在接受記者採訪時說：「練習時的掩耳和叩擊可對耳產生刺激，同時刺激大腦神經，起到耳聰目明的作用。」這個動作在起床後、睡前或平時空閒時都能做。
另外，中醫學還認為，腎開竅於耳。因此，該練習還可以達到調補腎元、強本固腎之效，老年人不妨多做。
益腎食譜
黑豆豬肚湯
功效：補虛損、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 櫻子各 20 克，豬肚 1 個。
調料：鹽適量。 做法：
1 將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好;豬肚清洗 乾淨，去除異味。
2 將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。
黑豆紫米粥
功效：健腎、益氣、補虛。
材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
調料：白糖5 克。
做法：
1 黑豆、紫米洗淨，浸泡四小時。
2 鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。
壓力大！怎樣飲食改善睡眠
年關衝刺，很多人都壓力大而出現睡眠問題，哪些食物可以改善睡眠呢?
冬火鍋要健康 這幾樣最好不點
冬吃火鍋可以說是人生的一大享受，但冬吃火鍋也不是說就沒有禁忌。尤其是大家在吃火鍋時點的這幾樣配菜，如肥牛、肥羊、豬內臟、鴨血、鵝腸等，雖然表面上看起來這些都很有營養的，但這幾樣菜人體長期食用的話，對人體危害非常大，很容易讓人生病。