小兒哮喘分虛實兩類 對症食療治癒效果更佳

現在已是秋季,也是哮喘高發的季節,哮喘其實就是呼吸不暢,一般分成虛、實兩類。所以小兒哮喘吃什麼也是要對症食療,根據不同的類別症狀來選擇食物調理。

哮喘可分虛、實兩類

實證多見於體質壯實的青壯年,又分寒、熱兩種,其中屬寒者,咯痰色白、清稀,呈黏沫狀,胸悶氣窒,口不渴或喜熱飲,舌苔白滑,脈多浮緊,或兼惡寒、發熱等;屬熱者,痰黃稠厚、不易咯出,面赤、口渴喜飲,舌質紅、苔黃膩,脈滑數,或兼發熱等症。虛證多為肺虛或腎虛,主要見於體質虛弱的老年人,肺虛主要表現為呼吸少氣、言語聲低、咳嗽聲輕、咯痰無力;腎虛主要表現為呼多吸少、呼吸氣短、動輒易喘,伴有腰膝酸軟、畏寒怕冷等症。

小兒哮喘吃什麼?

(1)冷哮多食熱性食物一開始可見怕冷、發熱、咳嗽、流涕,隨即見喘氣促,喉中痰鳴如水雞聲,不得平臥,痰多稀薄呈白色,兼見面色蒼白或青灰,背冷,口不渴,舌質淡而尿清長。冷哮多發於遲冷質或倦質者,他們平時「能(讀作耐)夏不能冬」,常在冬天發病而夏天好過。此症無論在發作期或問歇期都應該吃熱性食物,如生薑、胡椒、花椒、非菜等,尤其是核桃仁,每天臨睡前吃3~5個,去殼連紫皮同食,加一薄片生薑同嚼吞咽則更好。忌吃寒性食物,包括生冷瓜果,如西瓜、梨、苦瓜等。冷飲是絕對禁止忌的。

(2)熱哮宜食冷性食物臨床症狀除哮喘及咳痰之外,兼見面赤、口渴、喜喝水,大便秘結而尿色黃,有時可見少許血絲。此型多發於燥熱質者。他們與冷哮恰恰相反,「能冬而不能夏」,相對而言。冬天好過而夏天難熬。他們的飲食也與冷哮相反,應多吃寒性食物,如苦瓜、番茄、西瓜、香蕉、蘋果、馬頭蘭、荸薺等。上述熱性食物當忌,誤食後常常使症狀加劇,甚至引起鼻血、便血等不良反應。

(3)濕哮忌大補按中醫學理論分析,哮喘病的發作都與痰濁內伏有關,並且強調痰濕往往是哮喘的宿根,即潛匿著的病根,往往在此宿根的基礎上感受風寒、暑熱或飲食不當而誘發。因此,哮喘病人必加痰,只是輕重不等而已。如果寒熱為次而以痰濕為主即形成濕哮型。其臨床表現可見胃脘脹滿、頭昏暈欲嘔吐、噁心、腹滿,痰特別多,時稀時稠,時黃時白,大便稀薄,小便混濁而多泡沫,舌苔膩,或厚或薄,或黃或白,此型多見於膩滯質者。他們應該多吃有利濕作用的食物,如白蘿蔔、冬瓜、茯苓、白扁豆等,忌吃養濕留濕的蜂蜜、酒(包括白酒、黃酒及啤酒)及含鹼的食物如百葉、素雞、饅頭等。在此特別強調,此型病人不宜吃人參、西洋參及黨參等補品,因為它們都有留濕等作用,誤補後則痰膠黏難清,致使哮喘綿綿難盡而變症叢生。

(4)夾瘀哮宜活血食物此型較少單獨存在,臨床上多以「並發的」姿態出現,即在上述三型的基礎上再加上「瘀」的病變。此型多見於老年人及頻頻發作多年的年輕人。主要是由於老年人多血管硬化傾向,年輕人則由於反覆發病而引起肺內小血管阻力增加導致右心功能不全,且其血液多瘀滯所致。臨床上多兼胸悶痛,面色晦暗、唇紫、舌質青紫或見瘀點。他們應多吃具有活血化瘀功能的食物,如山楂、黑木耳及雞內金等,具有強心平喘功能的銀杏是很理想的食物。

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便秘吃什麼?推薦6款清腸潤道食療

  隨著年紀的增長,老人的抵抗力下降,很容易就出現便秘的症狀,老人便秘的話可以多吃一些清理腸胃的食物,下面小編就為你介紹一些預防老人便秘的食療。

  老人為什麼會便秘?中醫上認為原因有5個:

  1、 氣血不足 因年老體虛,脾胃功能不足,氣血生化無源,氣虛則大腸傳導無力,血虛則津液枯竭,大腸失去濡潤,而形成便秘。

  2、陽虛寒凝 年高體弱,陽氣不足,則陰寒內生,凝滯腸胃,致陽氣不運,津液不行,腸道傳導無力,形成便秘。

  3、 陰液不足 老年體弱或久病,或服用瀉下藥物過多,導致津液大傷,腸道乾枯,大便燥結難下。

  4、 氣機郁滯 老年之人,多憂善慮或久坐少動,致氣機郁滯,腑氣不通,糟粕內停而致便秘。

  5、腸胃積熱 素體陽盛,或飲酒過度,或過食辛辣厚味,致腸胃積熱,或熱病之後,餘熱未盡,耗傷津液,使腸道失於濡潤而致便秘。

  老年人便秘吃什麼?老人便秘的食療推薦:

  1、米湯蜜蛋花,將一份熱米湯準備好,然後加入適量的蜂蜜以及一個雞蛋,這樣攪拌均勻之後等待十五分鐘之後就可以服用了。專家建議,這種便秘食療方法最好能夠在每天早上起來的時候服用,效果更佳。

  2、木耳鵪鶉蛋,將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準備好,將白木耳放入清水之中浸泡十二個小時,然後將木耳洗乾淨之後放入鍋中,加入准好的冰糖去皮之後的鵪鶉蛋,然後一起燉煮,煮熟之後就可以服用了,每天早上空腹的時候吃一次。

  3、芝麻粥,將芝麻以及粳米還有蜂蜜準備好,將準備好的芝麻放入鍋中翻炒熟,將粳米和清水一起熬煮成粥,大約八成熟的時候加入準備好的芝麻以及蜂蜜,攪拌均勻煮熟之後就餓可以了,每天早晚的時候各吃一次。

  4、百合粥,將百合以及蜂蜜準備好,將百合放入鍋中,加入適量的清水著稱糊狀,再加入蜂蜜攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。

  5、紅薯粥,將紅薯以及粳米準備好,將紅薯去皮之後洗乾淨然後切成小塊備用,然後將準備好的紅薯以及粳米加入適量的清水一起熬煮成粥,每天早晚各吃一次。

  6、蜂蜜飲,將蜂蜜和開水一起沖服,可以經常喝,並沒有限制。

促進產後傷口癒合 6款食譜推薦

一、產後吃什麼傷口癒合快?

☆維生素A豐富的食物

免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成與維生素A有關,故有增加機體抗感染的作用。水果類如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等,蔬菜類如馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄等,植物類如綠豆、大米、胡桃仁等,動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)及禽蛋、魚肝油等,都是維生素A豐富的食物。

☆維生素C豐富的食物

含有維生素C豐富的食物可使傷口癒合的快。膠原纖維的形成需要維生素C的幫助,同時維生素C還有美白的作用,對於傷口的癒合還是非常有幫助的。黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C,西紅柿、南瓜、蘋果、獼猴桃、胡蘿蔔等,都是含有豐富的維生素C,多吃可以促使傷口癒合。

☆含有微量元素鋅的食物

鋅可與維生素C結合,參與體內膠原蛋白的合成,增加抵抗力,促進傷口癒合。鋅主要存在於木耳、海帶等食物中,富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高。

☆含有蛋白質豐富的食物

飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合,減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

二、有助於組織重生的食譜

√麻油雞

☆營養功效:

芝麻油可潤滑子宮,促進子宮的收縮,加速惡露排出,但是剖宮產的產婦則不建議食用。雞肉中含有豐富的蛋白質,一隻棒腿約有20~30克的蛋白質,可滿足您一餐所需營養,更有助於產後婦女迅速補充營養,恢復體力。

☆材料準備:雞腿2隻、老薑1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。

☆具體做法:

·雞腿洗淨、切塊;老薑洗乾淨後切片,備用。

·在鍋中倒入適量的芝麻油,將老薑放入爆香。

·轉大火將雞塊放入鍋中翻炒,待6分熟時將米酒倒入鍋里一起滾煮即可。

√糯米雞湯

☆營養功效:

雞腿肉質厚實,含有大量的蛋白質,有助於組織新生及細胞成長,可補充產婦生產後所需的營養,加速體力恢復。而且雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量,最適合想要重現窈窕曲線的產後媽咪食用。

☆材料準備:雞腿2隻、糯米半杯、米酒1杯、當歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。

☆具體做法

·雞腿肉切塊,用滾水氽燙,備用。

·將所有中藥材用水稍微洗一下。

·糯米洗淨加一鍋水熬成糯米粥。

·將熬好的糯米粥過濾,取其米湯。

·將雞腿塊放入米湯中,再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。

三、有助於止痛抗氧化的食譜

√生化湯

☆營養功效:

生化湯可調節子宮收縮,以排除子宮內黏膜或血塊,加速惡露排出,同時幫助內膜修復,並降低收縮時所產生的痛感,特別是剖腹產的產婦應多加食用,更能幫助傷口復原。

☆材料準備:材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分

☆具體做法

·米酒水加入藥材,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升時,將藥酒倒出備用。·。第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,約剩100毫升。

·將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。

√番茄燴雞丁

☆營養功效

番茄含有大量的茄紅素,是一種良好的抗氧化劑。茄紅素可降低癌症的罹患幾率,並減少心血管疾病的發生率。番茄的吃法眾多, 可以生食,也可烹煮入肴。煮熟的番茄,搭配營養豐富的雞肉,可說是健康滿滿的佳餚。

☆材料準備:雞腿2隻、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。

☆具體做法

·雞腿肉去骨、切丁後,放入醃料中醃漬30分鐘。

·洋蔥切絲,蒜頭切成蒜末,備用。

·將大番茄以熱水泡15分鐘後,去籽切大丁。

·入油起鍋,將雞丁煎至8成熟,加入蒜末略炒後,依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒,並加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻,用大火煮沸後蓋上鍋蓋,再用小火煮至汁液轉濃即可。

四、有助於恢復彈性的食譜

√鱸魚湯

☆營養功效

鱸魚的魚刺少,肉質鮮美細緻,易消化吸收,是術後病人常吃的魚類。鱸魚含有豐富的蛋白質、膠質與油脂,蛋白質可促進產後婦女的傷口癒合;膠質與油脂可修復人體關節之間的結締組織,也能讓皮膚更加細緻。而魚湯則有助於產婦消除妊娠水腫、調養身體及幫助乳汁分泌。

☆材料準備:鱸魚1條、薑絲1/3碗、鹽1/2茶匙。

☆具體做法

·鱸魚去鱗、內臟及鰓,洗淨,切成三段。

·鍋內放4杯水及薑絲、鹽,煮滾2分鐘。

·投入魚段後再煮8分鐘即可。

√豬蹄花生湯

☆營養功效

豬蹄花生湯含有豐富的膠質,可維持皮膚彈性,並有助於產後婦女分泌乳汁。哺餵母乳對媽媽來說,更能促進子宮收縮,減少產後出血,消耗熱量,幫助身材恢復,同時降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發生率。而母乳中含多種抗體,可增加寶寶的免疫與抵抗力,正所謂一舉數得好處多。

☆材料準備:豬腳300克、花生50克、鹽、酒。

☆具體做法

·豬蹄洗淨氽燙去血水。

·起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。

·大火煮沸後,轉小火燉煮約3小時即可。

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