大蒜
大蒜含有大蒜素，一種強大的抗菌物質，能殺死各種病原微生物，包括病毒。大蒜素可殺滅人乳頭瘤病毒，但不同於抗病毒藥物和抗生素，它不會損害人體內的有益細菌。飲食中大蒜最有效的方法是將其搗成碎蒜，可添加到麵食醬，醃或炒蔬菜中。大蒜素會被吸收到血液中，並最終運到疣的位置，殺滅病毒源。
維生素C
維生素C能增強機體的免疫反應。因其是一種強大的抗氧化劑，可刺激專門的免疫細胞而起到增強免疫力的作用。維生素C能對多種白細胞產生作用，如中性粒細胞，淋巴細胞和吞噬細胞，這些免疫細胞阻止人乳頭狀瘤病毒的生產。維生素C還有助於干擾素生成，干擾素是一種能殺滅病毒的蛋白質。富含維生素C的食物包括柑橘類水果、大部分熱帶水果、青椒、抱子甘藍和西蘭花。蒸煮是最好的方式，可保存維生素C的含量。
維生素B-12
維生素B-12能破壞人乳頭狀瘤病毒的複製過程。富含維生素B-12的食物包括肉、禽、魚、雞蛋、牛奶、黃油、海帶、堅果類、種子和豆類。
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大蒜怎麼吃才營養
大蒜切碎後再吃 有效成分「蒜素」才會釋放
想要吃到大蒜中的蒜素，不建議整顆拿起來吃，由於蒜素本身不存在大蒜中，必須先將大蒜切碎，讓大蒜中的蒜氨酸、蒜酶轉變為「蒜素」，並且最好將切碎的大蒜靜置10分鐘，待蒜素合成後再食用。
蒜素易刺激腸胃道 生吃1天2～3瓣為限
雖然生吃大蒜功效多，若要保健身體，建議1天生吃2～3瓣即可。由於蒜素對腸胃有刺激作用，建議胃潰瘍、十二指腸潰瘍腸的人，最好不要生吃，避免過度刺激胃部及腸道。此外，預計動手術的病患，或是有凝血功能疾病、正在服用抗凝血劑的患者，則不建議食用過量大蒜，以免影響凝血功能，甚至造成出血。
大蒜確有保健功能
不過，雖然大蒜對甲流是否有預防作用沒有科學依據。但是事實上大蒜除了是人們日常必備的調味品外，其確實有很多藥理作用。國外甚至被稱為「健康保護神」，目前，美國科學家亦已把大蒜列為基本健康食品之一。
大蒜含有的大蒜素具有強效殺菌的功能，任營養師指出，把大蒜碾碎後，蒜氨酸和蒜酶相互結合，放置10—15分鐘就能形成大蒜素。對葡萄球菌、大腸桿菌都有殺滅的功效。此外，大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學合成，抑制癌細胞生長，科學家認為，大蒜主要對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同樣具有預防作用，生吃大蒜還能提高人體免疫力。德國醫學會傳染病專家格斯曼博士則表示，雖然大蒜不能治療甲流，但它們可以抗毒、對抑制甲流併發症等有作用。比如大蒜，含有近400種有效成分，使細菌無法繁殖和生長。
愛吃大蒜也會導致不孕？
成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60～70毫克，短期內精子全部被殺死，並逐漸從精液中消失；女子則可導致閉經或子宮萎縮。故育齡青年不宜長期食用。
食用大蒜的6大禁忌事項
忌長期食用大蒜。大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，由此還能引起某些皮膚病。