蘆筍金針菇
原料:蘆筍100克,金針菇100克。
調料:鹽,雞精,料酒,水澱粉,食用油各適量,薑片,蒜末,蔥段各少許。
做法:1、將金針菇洗淨切根,蘆筍洗淨切段,入開水中,煮半分鐘至斷生,撈出,瀝乾水分,放在盤中備用。
2、用油起鍋,放入薑片,蒜末,蔥段,用大火爆香,倒入金針菇,再淋入料酒,轉小火,加入鹽,雞精,炒勻調味,倒入水澱粉,快速翻炒勻。
3、關火後盛出,放在盤中即可。
蝦仁四季豆
原料:四季豆200克,蝦仁70克。
調料:鹽,雞精,料酒,水澱粉,食用油各適量,薑片,蒜末,蔥白各少許。
做法:1、將四季豆洗淨切段,蝦仁去蝦線,洗淨裝入碗中,放入鹽,雞精,水澱粉,食用油,醃漬10分鐘至入味。清水燒開,加油,鹽,四季豆,煮至斷生撈出。
2、用油起鍋,放入薑片,蒜末,蔥白爆香,倒入蝦仁,四季豆炒勻,淋入料酒,炒香,加入鹽,雞精炒勻調味,倒入水澱粉勾芡。
3、將炒好的菜盛出,裝盤 即可。
小米南瓜粥
原料:水發小米90克,南瓜110克。
調料:鹽,雞精,蔥花各少許。
做法:1、將南瓜洗淨,切成粒,裝入盤中,小米洗淨。
2、向鍋中注入清水燒開,倒入小米,攪拌均勻,燒開後用小火煮30分鐘,至小米熟軟,倒入南瓜拌勻,用小火煮15分鐘,至食材熟爛,放入雞精,鹽調味。
3、盛出煮好的粥,裝入碗中,再撒上蔥花即可。
香菇絲瓜湯
原料:鮮香菇30克,絲瓜120克。
調料:鹽,高湯,薑末,蔥花,食用油各適量。
做法:1、將香菇洗淨切粗絲,絲瓜洗淨切成小塊。
2、用油起鍋,下入薑末,用大火爆香,放入香菇絲,翻炒片刻至其變軟,放入絲瓜炒勻,用大火煮片刻至湯汁沸騰,加入鹽,拌勻調味,繼續煮片刻入味。
3、關火後盛出煮好的絲瓜湯,放在湯碗中,撒上蔥花即可。
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預防習慣性流產的四大食療方!
人參雞腿糯米粥
原料:雞腿1隻,生曬參20克,紅棗15克,水發糯米150克。
調料:鹽、雞精、生粉、料酒、食用油各適量,薑片、蔥花各少許。
做法:將雞腿洗淨去骨,將肉切塊,放入調味料拌勻,醃漬10分鐘,糯米、生曬參、紅棗洗淨。
2、向砂鍋注入適量的清水燒開,倒入生曬參、紅棗,小火燉10分鐘,倒入糯米拌勻,小火再燉30分鐘至米熟,放入薑片、雞腿拌勻,煮1分鐘,放入鹽、雞精調味,攪拌使食材入味,撒上蔥花即可。
枸杞首烏雞蛋大棗湯
原料:枸杞8克,紅棗15克,何首烏10克,雞蛋2個。
調料:鹽2克,香油適量。
做法:1、將雞蛋打入碗中,用筷子打散調勻備用,枸杞、紅棗、何首烏洗淨。
2、向鍋中注入適量的清水燒開,放入何首烏,用小火煮20分鐘,將何首烏撈出,加入紅棗、枸杞,用小火再煮10分鐘,至其熟軟,放入鹽、雞精調味,倒入蛋液,攪拌均勻,淋入香油攪拌片刻。
3、關火後盛出煮好的湯料,裝入湯碗中即可。
白朮山藥豬肚湯
原料:白朮10克,山藥30克,紅棗20克,枸杞10克,豬肚400克。
調料:鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。
做法:1、將豬肚洗淨切條,白朮、山藥、紅棗、枸杞洗淨,向鍋中注入清水燒開,倒入豬肚拌勻,煮至沸,氽去血水,將豬肚撈出,瀝乾水分備用。
2、向砂鍋中注入清水燒開,放入備好的藥材,倒入豬肚,淋入料酒燒開後用小火燉1小時,至食材熟爛,放入鹽、雞精、胡椒粉攪拌片刻,至食材入味。
3、將燉煮好的豬肚湯盛出,裝入碗中即可食用。
杜仲核桃仁豬腰
原料:杜仲30克,核桃仁20克,豬腰100克。
調料:鹽、雞精、薑片、蔥花各少許。
做法:1、將豬腰撕去外膜,洗淨切片。
2、向鍋里注入少許鹽水,放入杜仲,用小火炒干,把炒干的杜仲倒入砂鍋中,注入清水,用大火煮開,加入處理好的豬腰、姜煮開後,撈去浮沫,放入核桃仁,用小火煮15分鐘至食材熟透,加鹽、雞精調味,攪拌片刻,撒上蔥花。
3、將燉煮好的杜仲核桃仁豬腰湯盛出,裝入碗中即可食用。
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白蘿蔔燉鵪鶉
原料:白蘿蔔300克,鵪鶉肉200克,黨參3克,紅棗、枸杞各2克。
調料:鹽、雞精各適量,料酒、胡椒粉各適量,薑片少許。
做法:1、白蘿蔔洗淨,切塊,鵪鶉肉洗淨切塊,氽水,紅棗、枸杞、黨參洗淨。
2、向砂鍋中注入適量清水,燒開,倒入鵪鶉肉、薑片、黨參、枸杞、紅棗、料酒拌勻調味,用小火煲煮約30分鐘,倒入白蘿蔔拌勻,用小火煮約15分鐘至食材熟透,加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻調味。
3、關火後盛出煮好的湯料即可。
無花果牛肉湯
原料:無花果20克,牛肉100克,枸杞少許。
調料:鹽、雞精各適量,薑片、蔥花各少許。
做法:1、牛肉洗淨,切成丁,裝入碟中備用。
2、向湯鍋中注入清水燒開,倒入牛肉攪勻,煮開,撈去鍋中浮沫,倒入無花果、薑片拌勻,用小火煮40分鐘,至食材熟透,放入鹽、雞精攪勻調味。
3、把煮好的湯料盛好,裝入碗中,撒上蔥花即可。
天冬益母草老鴨湯
原料:鴨肉塊600克,天冬15克,益母草10克。
調料:料酒、鹽、雞精各適量,胡椒粉少許,薑片適量,蔥花少許。
做法:1、將鴨肉、藥材洗淨,向鍋中注入清水燒開,倒入鴨塊,攪散,淋入料酒,氽去血水,撈出鴨塊,瀝乾水分備用。
2、向砂鍋中注入清水燒開,放入天冬、益母草、薑片、鴨塊、料酒燒開後用小火燉1個小時,至食材熟透,加入雞精、鹽、胡椒粉拌勻,略煮片刻至入味。
3、關火後盛出湯料,撒上蔥花即可。
紅棗荔枝桂圓糖水
原料:干荔枝100克,紅棗30克,桂圓肉25克。
調料:白糖適量。
做法:1、干荔枝剝殼,洗淨,紅棗、桂圓肉分別洗淨。
2、取一乾淨的砂鍋,往砂鍋中注入適量清水,用大火燒開,放入桂圓、紅棗、荔枝,用小火煮30分鐘,加入白糖拌勻調味,煮至湯汁濃稠。
3、關火後盛出煮好的食材,裝入碗中即可食用。
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撈出藥材及其雜質,倒入水發大米,攪拌均勻,用大火燒開後轉小火繼續煮約30分鐘,至米粒熟透,用中火略煮片刻。
自然流產怎麼辦 自然流產的四大食療方
用油起鍋,放入薑片、部分蔥段爆香,倒入海參、料酒炒勻,倒入高湯、蚝油、生抽、鹽、雞精、白糖炒勻調味,轉大火收汁,撒上蔥段,倒入水澱粉,翻炒片刻,至湯汁收濃。