1、百合粥
取干百合30克(新鮮60克)、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量,文火煮粥,早晚服用。功效養心安神,潤肺止咳。適合失眠症、更年期、熱病後、肺燥乾咳等。
2、栗子龍眼粥
栗子10粒(去殼切碎)、龍眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食時加糖調味。功效補心安神,益腎壯腰。適合因心血腎精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。
3、龍眼蓮子山藥粥
取蓮子30克、龍眼肉30克、百合20克、山藥20克、紅棗6粒、粳米30克,文火煮粥,食時加紅糖調味。早晚食用。適合失眠多夢、心悸健忘、沒胃口等症,亦宜病後調養。
4、茶葉加酸棗仁
每天早晨8時以前,取綠茶15g用開水沖泡2次,飲服,8點以後不再飲茶。同時將酸棗仁炒熟後研成粉末,每晚臨睡前取10g用開水沖服。連續服用3~5天,即可見效。
5、丹參冰糖水
丹參30g,加水300ml,用文火(小火)煎20分鐘,去渣,加冰糖適量再稍煮片刻,分2次服用。丹參苦微寒,活血安神,對長期失眠者有安神作用。
6、玉竹豬心
豬心500克、玉竹20克、荸薺50克、韭黃10克、雞湯40克、醬油15克,料酒、鹽、胡椒、蔥、姜、水澱粉、醋、麻油少許。豬心切成薄片,玉竹用水煮,提取濃汁20毫升,再配荸薺、韭黃、雞湯,加入醬油、料酒、鹽、胡椒、蔥、姜適量煸炒,用水澱粉勾芡,淋入醋和麻油少許。每日1-2次。
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風寒感冒的食療方法
1、香菜姜蔥茶
材料:香菜根10顆,帶須蔥白2根,姜2片。
做法:找個不鏽鋼鍋或者是砂鍋,鍋中放入適量的水,大概夠一次喝的。放入蔥白、香菜根、薑片,開大火煮。煮到水開後開始計時,10分鐘停火。
功效:在中醫學裡,大蔥白、香菜、生薑這三樣菜都是辛散的中草藥,特別是香菜,它能起到辛溫發散發汗的作用,使寒氣從體表發散出去。從而達到一個治療感冒的作用。
2、香蔥飲
材料:蕪荽根、蔥須、紅糖、白菜頭適量。
做法:將蔥須、蕪荽根還有白菜頭洗乾淨之後放入鍋中加入清水煎煮,大約二十分鐘之後取出渣滓加入紅糖,攪拌均勻就可以了。
功效:每天服用一劑,分為三次服用。具有很好的發汗解表以及祛散風寒的功效,專治風寒感冒。
3、生薑紅糖茶
材料:生薑、紅糖適量。
做法:將兩種材料準備好之後用開水進行沖泡,然後代替茶水進行飲用。
功效:具有很好的驅散風寒的作用,非常適合風寒感冒的患者服用。
6款食療方祛春火
1、銀花白芷湯
原料:銀花15克、白芷6克。
用法:將以上兩味藥物用水煎服。每日1劑。
功效:治牙齦炎,紅腫疼痛,祛風清熱等。
2、金銀花飲
原料:金銀花10克,車前葉10克,霜桑葉10克,白芷10克,白糖適量。
用法:將以上4味藥物加水適量,煎湯(輕煎),再加入白糖,代茶飲用。
功效:祛風清熱。可治外感風熱之目赤腫痛、多淚等。
3、冬瓜鯇魚湯
湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法:鯇魚淨膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
4、芥菜牛肉湯
湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生薑一兩,油鹽適量。
製法:生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。把用料放入滾水鍋內,武火煮沸片刻即可,油鹽調味,趁熱食用。
5、菠菜銀耳湯
取菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許。菠菜洗淨切段,用開水氽一下;銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵;香蔥去根須洗淨,切成細末。鍋內放入銀耳,倒入適量清水,用大火煮沸後再加菠菜煮沸,加入鹽、味精、香蔥末,淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。
6、蜂房玄參湯
原料:玄參9克,蜂房9克,骨碎補9克。
用法:將以上3味藥物用水煎服,每日1劑。
功效:治療牙齦膿腫,流膿,祛風清熱。
健康養生保健食療
寒類食物:鱉肉、魚肉、蚌肉、銀耳、熒實、菱角、烏梅、荸薺。
食療治乳腺增生
海帶鱉甲豬肉湯,海帶65克(清水洗去雜質,泡脹切塊),鱉甲65克(打碎),豬瘦肉65克,共煮湯,湯成後加入適量鹽、麻油調味即可。每日分兩次溫服,並吃海帶。