健康聚焦:全球興起懶惰生活

  「慢生活」重在享受生活

  這個調查結果反映出了一個現實:人們期望能沉下心來慢慢享受生活,但是現實似乎並沒有給大家一個「慢」下來的機會。英國時間研究專家格斯勒就曾說過,我們正處在一個把健康變賣給時間和壓力的時代。不過,從上世紀90年代中期開始,許多正處於事業旺盛期的歐美中年人逐漸從緊張的生活中脫離出來,開始重視身體和精神健康,勇敢地讓生活「慢」下來。

  說起這股潮流,還要回到1986年義大利羅馬的西班牙廣場。當時,義大利作家卡羅·皮逖尼為了抗議在廣場上新建的一家麥當勞,在小鎮巴沃羅發出「即使在最繁忙的時候,也不要忘記享受家鄉美食」的呼籲。這次呼籲帶起了一股全球性的「慢生活」浪潮。現在,全世界的「慢生活」支持者已經發展到數以萬計,這些「慢騰騰」的人擁有一套獨特的方式,讓生活和工作中的方方面面都慢下來。

  慢餐飲:「慢生活」支持者們反對快餐,認為應該在輕鬆的環境下吃精心烹製的食品,不接聽手機,不查看掌上電腦的信息。義大利的「慢一族」喜歡每天花兩個小時來吃午餐;法國的「慢人」們更是每天三頓飯都精雕細鏤,法式大餐該有的程序一個都不能少;有些美國人還在自家院子裡種菜,從頭到尾地享受食物帶來的樂趣。慢餐講究飲食的營養搭配和製作工藝,專家在分析日本沖繩居民長壽的原因時,也將這種飲食方式看成主要原因之一。

  慢工作:現代工作節奏是「慢」的大敵,對於它,「慢一族」也有解決的辦法。在法國,3%的企管人員在家辦公。42歲的it公司人事部經理皮爾3年前決定回家辦公,繁忙了近20年的他終於有時間好好地和家人相處了。他這樣做不僅沒有耽誤工作,而且還因提出簡化人事管理的建議受到獎勵,使公司最終決定30%的二線工作人員可以在家辦公。此外,「慢一族」還強調花更多的時間處理一件事,而不是在不同的事之間周旋。例如,醫生應該多花時間了解病人,而不是巡視查房走一圈而已,這樣有助於達到更好的治療效果。

  慢讀書:「一目十行」是對閱讀高手的讚美,但是,很多美國「慢一族」開始放慢閱讀速度。他們認為,「細嚼慢咽」地讀書可以完全沉浸在書籍的氛圍中,給予細節更多的關注,這樣做不僅閱讀效果好,也能夠帶來更多心靈上的愉悅。

  慢運動:運動代表了「速度與激情」,但「慢人」們也有辦法讓它慢下來。他們一般選擇太極拳、瑜伽或者「超慢」的舉重等運動,而不是一下就弄得滿身大汗;平日裡,他們喜歡散步,而不是一路小跑或者乾脆來個累死人的馬拉松。專家表示,堅持適度舒緩地運動,比斷斷續續地猛烈運動對人體更有益。

  慢性生活:「慢生活」的支持者們認為,在性生活中,應該多拿出時間來享受身體的美好感覺,而不是快速「直奔主題」。在他們看來,這不僅有助於增加性生活的興奮度,也有助於維繫夫妻關係。

  慢休閒:很多現代人的休閒方式是一群人出去狂歡一把,然後一鬨而散,在「慢一族」看來,這不叫休閒。我們來看看美國德克薩斯的一個養豬農場主哈瑞斯先生的生活:他每天晚上8點半鐘之後就把手機關掉,或讀書或早早就寢。周末兩天,不接受任何大規模聚會邀請,而是和妻子或幾個好友相約外出,要麼釣魚,要麼尋找其他休閒方式。

  「慢」成為歐美社會潮流

  隨著「慢」的追隨者越來越多,歐美社會逐漸受到這股潮流的影響,開始崇尚「慢」。

  1989年,「國際慢餐運動」在法國巴黎正式開始,20多個國家的代表簽署了「慢餐協約」,鼓勵人們放慢節奏、享受生活。截至去年,「國際慢餐協會」已發展到100多個國家,擁有8萬多名會員。1999年,第一屆「慢城市國際大會」在義大利的奧維托召開。在「慢城市」里,有更多的空間和綠地供人們休閒娛樂,廣告牌和霓虹燈能少則少,20公里被看成汽車的最佳時速。目前,僅在義大利就有30多個小城加入了「慢城市」的行列。接著,「慢學校」也開始出現,擁有大約1000名學生的美國加利福尼亞伯克利馬丁·路德·金學校就是其中的代表。在這裡,沒有嚴格的作息時間和所謂的競爭機制,授課時間和課程的安排都按照學生的需要來設置。

  如今,「慢」的理念已經滲入到歐美社會的各個角落。時間研究員、時間經理、抗緊張培訓班等聞所未聞的名詞不斷出現。在美國,甚至出現了一個「放慢時間協會」,在全球擁有700多個「盟友」。他們的一項重要工作就是手拿秒表、觀察路人,如果發現有人不到半分鐘就走了50米以上,他們就會上前給予「勸導」。各大公司也明白了「欲速則不達」的道理,提倡員工勞逸結合:著名的安永管理諮詢公司建議職員不要在周末上網查郵件,日本豐田公司不再允許員工把年假推遲到來年。奧地利的一家電視公司還準備成立「慢速電視台」,讓觀眾慢慢地聽新聞、看電影,不用每10分鐘就受到廣告干擾。現在,「慢餐」理念還被引入中國,首個「國際慢餐協會推薦商品」專櫃已在北京燕莎友誼商城開業。

  「慢」的本質在於珍視健康

  德國著名時間研究專家塞維特在評價「慢生活」時說,與其說這是一場運動,不如說是人們對現代生活的反思。快節奏的生活就像鞭子一樣抽打著人們不斷向前,沒辦法慢下來。

  因此,「慢生活」有點「物極必反」的道理,其本質是對健康、對生活的珍視。談到這股潮流時,著名養生大師洪昭光教授認為,「慢」能從幾個方面改善人們的健康。

  首先是心理的健康。根據歐洲健康協會的調查,憂鬱症已經成為繼癌症和心血管病之後的第三大疾病,並且發病年齡在不斷下降。其最主要原因,正是長期生活在緊張的狀態中、沒有人可以傾訴煩惱、生活不規律且節奏太快。洪教授認為,人一旦慢下來,就能有更多的時間品味生活,豐富閱歷,從而達到減壓的目的。

  其次就是生理的健康。心理學家瓦格納·林克指出,壓力會導致人體產生大量的腎上腺素和腎上腺皮質激素。它們通過動脈傳遍全身,使感官、神經系統、免疫系統、肌肉等都出現緊張反應。時間一長,就會出現失眠、健忘、噩夢頻繁、焦慮、工作中失誤增多等現象。洪教授表示,慢下來,帶來的是壓力的降低、神經和內分泌系統的恢復,同時還能避免體能的過分消耗。

  其三,堅持慢,能讓身體的運轉更正常。很多平常忙碌的人在度假的時候病倒;有些人工作時沒事,退休之後反而突發心肌梗死。林克指出,如果一個人長期處於緊張中,身體就會習慣於這種狀態。一旦緊張因素消失,對身體來說就是一種反常現象,腎上腺素大量減少,使器官失控,導致各種疾病。「慢一族」倡導在生活中有機會就慢下來,正是一種循序漸進地改善生活、促進健康的好辦法。慢生活不支持懶惰

  美國休斯敦兒童醫院的一位醫生在談到「慢生活」時表示:社會競爭如此激烈,如果慢下來,很快就會被取代。他的意見,正是很多人對「慢生活」提出質疑的主要原因。

  針對這種想法,著名的「慢生活家」卡爾·霍諾指出,「慢生活」不是支持懶惰,放慢速度不是拖延時間,而是讓人們在生活中找到平衡。這種「平衡」的哲學思想,歐洲人很早就提出過。1883年,馬克思的女婿拉法格出了一本名為《懶惰的權利》的書,認為只有勞逸結合才利己利人。挪威作家耳克森的《瞬間獨裁者》更是深刻地批判了高速發展帶給人類社會和個人生活的負面作用,強調人們應該在千變萬化的社會和生活中尋找平衡。

  這些名家的意見核心,其實都是「平衡」。洪教授認為,一個人必須同時具備事業心和平常心,這道槓桿一定要把握好。他指出,西方國家已經發展到了一定的程度,而中國還處於發展階段,所以他們的「慢」我們還沒法照搬。但是,我們可以學習他們不走極端的生活理念和讓心「慢」下來的生活意識。比如,我們可以在一年的開頭做個計劃,清理掉不必要的應酬和消費項目。每個月爭取去郊外走一走,和老朋友、老同學聚一次。接著,將工作和生活劃分開,每周兩天的休息時間全部用來睡覺、看書、和家人相處,哪怕是發呆都行。每一天,中午擠20分鐘時間睡個覺;儘量按時下班,買菜回家去慢慢做、慢慢吃;晚上不上網,少看電視,能和家人一起出去散散步的話,就不要猶豫。

  洪教授指出,一個真正會工作、會生活的人應該「努力出汗不出血、拼腦拼勁不拼命、寬容謙讓不窩囊」,滿足了這樣的目標,才能擁有積極而又健康的生活。

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左旋肉鹼減肥有用嗎?哪個牌子的左旋肉鹼好?

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