柿子和螃蟹一起吃有毒嗎
柿子和螃蟹一起吃會導致中毒的。因為柿子的澀味源於單寧，單寧會沉澱螃蟹中的蛋白質，混吃以後會導致蛋白質結塊，不利於人體消化吸收。
螃蟹與柿子這兩種食物都含有豐富的營養素。螃蟹肉味道鮮美，含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷等，柿子裡除含有豐富的糖、果膠、礦物質和多種維生素外，還含有較多的單寧酸。這兩種食品除含營養素略有不同外，本身不含有任何毒素，同吃也不會發生相剋。前人流傳下來螃蟹與柿子不能同吃的說法，可能是一種巧合。比如吃了尚未成熟的柿子，同時又吃了未經燒熟煮透的螃蟹，結果引起急性胃腸道疾病。另外，螃蟹富含蛋白質，柿子內含有大量單寧酸，如果同食，又吃得過多，單寧酸與蛋白質在胃腸內結合後，很容易形成胃柿石。胃柿石會使人頭昏腦脹，全身不適，腹瀉腹痛，甚至嘔吐。
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妊娠高血壓能吃柿子嗎
妊娠高血壓能吃柿子嗎
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合徵的孕婦可以「一吃兩得」。
柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止噁心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便乾燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到為止，以一餐一個為宜。
注意：紅薯和柿子不能一起吃會得結石。
柿子是酸性還是鹼性
柿子是酸性還是鹼性
食品的酸鹼性不能看食品本身的酸鹼性，而要看代謝的最終產物是什麼酸鹼性。柿子本身是酸性的，含有維生素C呈酸性，但柿子代謝的最終產物為鹼性，這就是有的人說是酸性，有的人說是鹼性的原因。
所以柿子實際上是鹼性的，但不宜多吃，尤其空腹時候不能吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉澱凝結成塊留在胃中，形成「胃柿結石」。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。
需要注意的是，不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。
對於酸鹼性食物的判斷方法主要有以下這些：
酸性食物：
含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物呈酸性。
包括：蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及穀類、硬果中的花生、榛子、核桃等。
提示：我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果經體內代謝後，留下一些礦物質，所以也是成鹼性的。
鹼性食物：
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物呈鹼性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。
寶寶咳嗽能吃柿子嗎
咳嗽是呼吸系統受到刺激時所產生的一種防禦性反射活動，有助於清除氣道分泌物，因此咳嗽的本質是一種保護性反射。正常人極少咳嗽。無痰或痰量甚少的咳嗽，人們稱之為乾咳，常見於吸入有害氣體、支氣管哮喘以及一些焦慮狀態。咳嗽伴有痰液排出則稱為咳痰。痰是呼吸道炎症的產物，可刺激呼吸道黏膜而引起咳嗽，並可加重感染。
空腹吃柿子會怎麼樣
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。