中國酒文化趣聞

　　中國酒文化歷經數千載而不衰。原因何在?因早有以酒代「久」、「有」、「壽」之內涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。同時由於酒有一種微妙的「神奇」作用，故千百年來，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒禦寒……

　　不同時代、不同階層的飲酒方式亦顯多樣多彩。如先秦之飲尚陽剛、尚力量；魏晉之飲尚放縱、尚狂放；唐代之飲多發奮向上的恢宏氣度；宋代之飲多省悟人生的淡淡傷感……那時的酒多以黃米發酵而成，含酒精量較少，香味綿長，不少人一回可喝幾碗甚至幾十碗，以顯其瀟灑與海量，留下頗多趣聞。「西晉七賢」之一的劉伶，以酒會友、嗜酒如命，有民諺云：「劉伶飲酒，一死(醉)三年。」唐代書法家張旭，「往往大醉後，呼喊狂走，然後落筆」，今蘇州張旭祠中的一副楹聯「書道入神明，酒狂稱草聖」，即是對他的讚頌。

${FDPageBreak}

　　歷朝歷代以酒詠物、以酒抒懷的詩詞歌賦，民諺俚語難以數計。妙趣橫生的酒聯，能令人回味無窮：「酒氣衝天，飛鳥聞香化鳳；糟粕落地，游魚得味成龍」、「三杯竹葉穿心過，一朵桃花上臉來」、「四座了無塵事在，八方都為酒人開」、「酒里乾坤大，壺中日月長」、「一川風月留酣飲，萬里山河盡浩歌」，可謂天花亂墜，美上加美。

　　敬酒時，人們崇尚千古流傳的「酒不滿不成敬，茶不淺不知訓」這一名言。古人還講究把酒燙熱了再飲，說「涼酒入腸，令人必傷。」《三國演義》中的「溫酒斬華雄」、「曹操煮酒論英雄」，即是喝熱酒的兩個有力的佐證。

　　我國古代文人雅士飲酒，很講究飲人、飲地、飲候、飲趣、飲禁。

${FDPageBreak}

　　飲人，指共飲者應當是風度高雅、性情豪爽、直率的知己故交，所謂「酒逢知己千杯少」。飲地，指飲酒場所以竹林、高閣、花下、畫舫、幽館、平疇、名山、荷亭等地為佳，所謂「醉翁行樂處，草水亦可敬」，正是「奠枕樓頭風月，駐春亭上笙歌，留君一醉意如何?」飲候，指選擇與飲地相和諧的新春、清秋、雨霽、積雪、新月等，最富詩情畫意之時飲酒。唐伯虎每於晚涼之時，必邀知己至桃花塢相飲，已成佳話。飲趣，是指飲酒時聯吟、清談、焚香、傳花、度曲等。陶淵明說：「有待菊花家釀酒，與君一醉一陶然!」飲禁，主要包括苦勸、惡謔、噴穢等，避免飲酒時發生一些不愉快的事情。古人飲酒很重視儀表和德性。《小雅》中說的「賓之初筵，左右秩秩」，「酒既和旨，飲則孔偕」，指的就是禮儀之邦飲酒應有的好風尚。這些風尚雅興，令人回味無窮。

　　不僅如此，古人還講究飲酒行令，以增加筵席中的熱鬧氣氛。行令，也稱酒令和划拳，為一種口猜雙方手指和數可分輸贏的遊戲，這種遊戲雖然以輸者罰酒為目的，但由於酒令內容充溢著一種喜慶、吉利的色彩，即使輸者喝了一杯罰酒，卻也感到有種無名的高興。

　　熒幕上也少不了酒，《少林寺》中關鍵情節是眾武僧的師父，在徒弟們偷吃狗肉並飲酒時所說的一句話：「酒肉穿腸過，佛祖心中留。」此情此景，似乎有違佛訓，但卻透出一種又樸素又靈悟的思辨，說明和尚對社會與人心的關注。《紅高粱》不單全片都和酒有關係，而且從民俗民風上，把酒與生活環境、人物性格、民族情懷聯繫在一起，酒與人互為表里，形成一種淳樸、濃烈、能瀟灑、能燃燒的精神。《水滸》《濟公》《宰相劉羅鍋》等，關鍵時刻酒都為屏幕生輝。

如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：

觀賞愛滋病病毒3D模型及類似圖片

　　1.噬菌體攻擊細菌 一幅3D圖片，展現了噬菌體攻擊細菌的恐怖景象。圖片打造者喬納森·赫拉斯表示這種景象不免讓人聯想到B級片中的場景。在2010年國際科學工程可視化挑戰賽上，這幅圖片獲得圖解類榮譽獎。赫拉斯在一份聲明中說：「噬菌體是一種奇異的長著細長腿和吸管狀口器的病毒，用於向獵物展開無情的攻擊。」這種病毒會「劫持」細胞，將這些受害者變成病毒複製工廠。

女性秘話：女人壯陽也瘋狂      

女性秘話：女人裸睡的五大好處！    

女性秘話：女性私處部位為何變黑        

女性秘話：女人私處的「秘密武器」      十種能幫你健康度過寒冬的食物

　　傳統養生觀念講究「不時，不食」，什麼時候吃什麼菜。因此，應季食物一向被認為是健康首選。近日，美國福克斯新聞網推薦了10種冬季「特產」，讓這些食物陪您健康過冬。

　　南瓜：

　　南瓜是冬季蔬菜中「多才多藝」的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。

　　它鮮艷的橙色源於其富含的β胡蘿蔔素，這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。

　　柚子：

　　酸甜多汁的柚子被稱為冬日「完美水果」。

　　柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

　　球芽甘藍（一種桌球大小的甘藍）：

　　1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。

　　維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。

　　球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

${FDPageBreak}

　　紫甘藍：

　　十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養的「集大成者」。

　　它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。

　　涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌症的上好選擇。

　　西蘭花：

　　西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。

　　它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內障和黃斑變性。

　　蘿蔔纓：

　　在歐美國家，醫生們常會囑咐蘿蔔要帶著「葉」吃。

　　一份涼拌蘿蔔纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。

${FDPageBreak}

　　紅薯：

　　紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。

　　1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。

　　而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

　　栗子：

　　栗子是可以陪伴一冬的健康乾果。

　　一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質，能強健身體。

　　栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。

${FDPageBreak}

　　大蔥：

　　大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。

　　如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。

　　此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。

　　不妨嘗試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。

　　大蒜：

　　大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌症和心臟病有效。

　　此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

葡萄酒歷史趣聞

「wine」一次的起源已經無蹤可查。如果在所有的古語中尋找相似度的話，那它可能是由「win-」衍生而來的；win-是今天已被遺忘的一種地中海古語裡的詞根。

5種有害食物的解藥

現在人們生活節奏加快，人們習慣了快餐食品，方便快捷的快餐可能或多或少的會使我們吃下一些「有害食物」，然而民以食為天，沒有太多自己動手的時間，不吃不又行，那麼有沒有解毒的「藥」呢？我們編輯了最常見的「有害食物」的解藥，讓你放心的解毒，擁有健康！