唱歌吃梨清音潤嗓緩解緊張

  目前,第十三屆全國青年歌手電視大獎賽正在如火如荼地進行,解放軍藝術學院合唱團以198.65分獲得了本屆青歌賽合唱比賽的金獎。

  在接受電視台和報紙記者採訪時,隊員們透露,比賽前吃個梨是他們的「秘密武器」,梨能夠起到清音潤嗓的效果,同時,也能為他們補充能量,緩解緊張情緒。

  鄭州市第三人民醫院主管營養師張素革說,梨味甘微酸、性寒,具有生津、清熱、止咳、化痰、潤燥、解酒等功效,常吃梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛,喝梨汁或煮梨湯,清熱又去火。因此,歌唱演員多吃梨大有好處。

  對於普通老百姓而言,多吃梨也是保護嗓子的食療高招。現在很多年輕人喜歡約上三五好友,去卡拉OK唱歌,在點飲料的時候,不妨選擇一杯鮮榨的雪梨汁,飲下後肯定能讓你的歌聲更加嘹亮動聽。

  平時在家每天吃個生梨,在乾燥多風的春季,能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;如果將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,則有助於滋潤喉嚨、補充津液;用梨和蜂蜜或冰糖一起熬製的梨水,是道滋陰潤肺、止咳祛痰的滋補佳飲。

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功能性飲料不能代替水

  功能性飲料不能代替水,中小學生每天喝水以 1.5 至 2 升為宜,其中應以溫開水為最佳。同時要使孩子養成喝粥、吃瓜果蔬菜的良好飲食習慣,以有利於孩子的健康成長。

  運動醫學專家艾華博士指出,由於一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分,對於少年兒童來講應該慎用。而普通成年人對功能性飲料雖然可以不受限制地飲用,但也要注意一些特殊情況。比如運動飲料適合在強烈運動、人體大量流汗後飲用,其中的電解質和維生素可以迅速補充人體機能。但這類飲料並不適合在沒有運動的情況下飲用,因為其中所含的鈉元素會增加肌體負擔,使心臟負荷加大、血壓升高,因此,血壓高的人群應當注意選擇。

  以「去火」為宣傳點的涼草茶品種越來越多,飲料似乎有了藥的功效但也不是人人都適合飲用。「上火分為很多種,有寒火、熱火、心火、肝火等等,而涼草茶的成分也不一,普通人如果搞不明白自己上火的原因最好不要亂喝。」杜慧真說。她表示,正規的涼草茶企業在產品包裝上應該註明注意事項,消費者如果不知道自己是哪種「火氣」,在喝這些飲料前最好先找中醫看看,涼草茶的成分不同,效果也不同,亂喝會傷身。比如涼草茶中的曾有爭議的夏枯草成分,脾胃虛寒者以及糖尿病患者都不宜服用。脾胃虛寒的人服用後會引起胃寒、胃部不適和吐清水等症狀。而糖尿病患者服用後則會導致血糖升高。

  過勞的情況下也不適合飲用功能飲料。因為過度勞累會引起肌體脫水,腎臟的血液灌注下降,在這種情況下極易出現腎功能的損傷,此時如大量喝下含有糖分等的飲料可能會引起血漿滲透壓的明顯改變;在正常情況下並不造成損害的「安全」成分,此時可能會「攻擊」人體,從而造成人體臟器功能的損傷,進而可能會導致死亡。有些功能飲料中含有咖啡因,過多攝入會導致神經系統興奮,心率加快,增加心臟的負擔,一些人會產生心慌、煩躁等現象,尤其是心腦血管疾病的患者,所以有病在身的人一定要慎用功能飲料。

  過度飲用功能性飲料會增加身體負擔,容易造成心跳加速、心悸甚至痙攣等,而且過度攝取熱量加上提神的咖啡因會影響睡眠。據了解,美國舊金山有個 18 歲的小伙子,剛高中畢業,為了提起精神上夜班,一天喝了 8 罐功能性飲料,結果心跳高達每分鐘 220 次,遠高出正常範圍的 60 ~ 100 次。

  可見,功能性飲料並不是任何情況下都可以飲用的。以目前市場上流行的多種維生素功能性飲料為例,其中主要成分是維生素群,適當飲用對人體所需的維生素有較好的補充作用,但如果維生素補充過多,同樣會造成相應的維生素中毒,如維生素 A 中毒、維生素 D 中毒。此外,某些糖尿病人也不應飲用含糖量比較高的飲料。一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分,兒童應該慎用。

  記者發現只有個別功能性飲料在外包裝上會註明「不適宜兒童飲用」字樣,大部分功能性飲料並沒有在外包裝上註明不適宜人群。實際上有的功能性飲料添加大量咖啡因,並不適宜兒童和孕婦飲用。

  健康的成年人在選擇功能性飲料時也要注意一些特殊情況,比如某些運動飲料,適合在強烈運動、人體大量流汗後飲用,其中的電解質和維生素可以迅速補充人體機能。但並不適合在沒有運動的情況下飲用,因為其中所含的鈉元素會增加機體負擔,引起心臟負荷加大、血壓升高,尤其是那些本來血壓就高的人,就更應當避免喝這種飲料。

  此外,喝功能飲料不能代替飲水。由於各種功能飲料含有糖、蛋白質、礦物質等,其中糖分可以抑制攝食中樞,使人產生飽腹感,容易造成脫水。如果兒童長期飲用這些飲料,會影響消化和吸收,造成營養不良。因此消費者在購買功能飲料時,一定要看清標籤上的配方組成和適合人群,理性選擇適合自己的飲料。

 

怎樣選擇甜柚子

  同樣是柚子,但味道差別卻很大,怎樣能選到汁多味甜的柚子呢?北京農學院姚允聰教授的建議是:「挑柚子要選長得勻稱、差不多大但重量較沉、用手不易按下的。」

  上尖下寬是柚子的標準體形,中段形圓、頸短、底部較平的是長得比較勻稱的好柚子。這是因為頸長的柚子,皮比較厚。而長得不勻稱的柚子可能營養不良,吃起來口感可能會酸中帶苦。

  柚子可不是越大越好,要選擇個頭差不多但分量較重的柚子。這是因為分量重的柚子水分足,汁多味美。而看似個頭很大,但重量很輕的柚子,肉質則乾澀無味。

  還可以通過鼻聞、手摸來篩選優質柚子。熟透的柚子,味道芳香濃郁。表面光滑、用力按壓時不易按下的柚子囊內果肉緊實,質量更好。

  柚子的「膚色」也大有講究。若要馬上食用,最好挑選表面顏色呈淡黃或橙黃色的,這說明柚子的成熟度高,汁多味甜。但是如果想放一段時間再吃的話,則最好選擇顏色黃綠的柚子,在通風處可存放 1 個月左右。

如何避免六種「有毒」家居用品

● 1 、空氣清新劑大多含有苯酚。人體吸入後,會產生呼吸困難和頭痛,並刺激眼睛。接觸皮膚後,還可能導致脫皮,引發麻疹。

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