抵抗「春困」需滋陰養肝 推薦三款常見藥膳粥

春天氣候逐漸轉暖,風和日麗,是外出踏青的好時節。但是,在這個季節,很多人卻會感到睏倦疲乏、昏昏欲睡,這就是人們常說的「春困」。那麼,我們應該如何應對春困呢?

「春困」需滋陰

春季氣候轉暖後,體表毛細血管舒展,末梢血供增多,器官組織負荷加重,因此大腦血供相應減少,腦組織供氧不足,從而就會出現睏倦、疲乏、嗜睡等現象。容易「春困」的人,還常會出現臉色潮紅、失眠多夢、好激動、掉發、五心煩熱、舌紅、少津、脈細數等「陰虛」現象。所以,犯「春困」者需養肝滋陰。春季還應調節情緒,使肝氣順達,氣血調暢,不使肝陽上亢。可適當服用西洋參、楓斗或麥冬等養陰保健品調理。並適量進食滋陰的食品,平時不要過度勞累,應保證睡眠,早臥早起。犯困時,可適當做頭部按摩緩解症狀。同時,要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動,多在陽光充足、綠化多的地方活動,給大腦以更多的氧氣。

飲食調補有方

春天新陳代謝旺盛,飲食應當以富含營養為原則。考慮到春氣升發,食物養肝也很重要。一般說來可多食豆腐、雞肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、山藥、紅棗、核桃、銀耳等富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食品以改善體質,充沛體力。由於在冬季人們通常辛溫之品攝入較多而蔬菜攝入較少,所以春季還應當多吃些新鮮蔬菜或野菜,如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這些食品對於因冬季過食膏梁厚味導致內熱偏勝者,還可起到清熱瀉火、涼血明目等作用。對於體質過敏,易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病的人,春天一定要忌口,忌服「發物」,如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹、鹹菜等之類。最應注意飲食的是老年人,要低鹽少油,冷饌、粽子、粘冷肥膩之物均應嚴格控制,以免影響臟腑的正常功能。可多吃些菠菜、芹菜、西紅柿以延緩動脈硬化,多吃各種雜糧以養護脾胃,並足量補充維生素和微量元素。

春季一般無需進補。然而,對於患者、體虛及陰虛陽亢者,則可通過適當調補來促進康復。提倡以柔補、平補為原則,慎用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重內熱,損傷正氣。其中對於氣陰兩虛,乏力、易感冒、出汗者可選用西洋參,每次用參5克,制碎放於瓷碗中,兌水300克,加糖15克,隔水燉好,連渣一起服用,每日一次;或用北沙參、麥冬、五味子、山藥等單味或幾味合用,煎湯代茶服用。血虛者可用熟地、當歸、枸杞、龍眼、紅棗等煎湯代茶;而津液虧損,口乾口苦者可用楓斗、麥冬、花粉、沙參等泡服。

三款藥粥可常喝

藥粥療法既不同於單用藥物祛邪治病,又不同於純服米谷以扶正調理,最適宜於中老年人攝生自養、保健強身。下面介紹幾款春季常用的藥粥製作方法,供大家選用。

芹菜粥:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發季節,若能及早發現,也可煮芹菜粥給小兒食用,以達到解表透疹的目的。

菊花粥:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化,早、晚隨量服用。中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕鬆,耳聰目明,延緩機體衰老。

山藥粥:以鮮山藥100-200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥食用。山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由胺基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季里經常食用些山藥粥,補益頗多。

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春季養生重養肝 推薦四款簡易藥膳

乍暖還寒的春天已經來了,然而許多人卻還無法適應氣候變化,免疫力低下或過度亢奮的人們,都很容易出現感冒或過敏的症狀。中醫師表示,春季養生更著重於養肝,透過適當的飲食調養,促進身體陰陽平衡和免疫力的平衡。遠離春季疾病,其實也不難。

春季養生重養肝

許多人認為預防感冒生病首先應該增強抵抗力,但現代人營養充足、體質虛弱者比例少,真正重要的是維持免疫系統的平衡,也就是身體陰陽的平衡。免疫力低下的人容易生病、感冒、傷口感染,且易造成出血性病症;免疫力亢奮,則易造成自體免疫失調,導致紅斑性狼瘡和風濕疾病。

從中醫養生理論來說,春天屬木,宜養肝,調養以舒肝理氣為主,進一步滋養肝陰,建議平日飲食多選擇五穀雜糧;當季蔬果如草莓、蘆筍,以及菠菜等深綠色蔬菜;另可選擇綜合堅果、紅棗等甜性食物,但攝取量不宜過多,以免肥胖;避免攝取氣味和口味濃郁的食材而傷肝。除此之外,巧用中藥材入菜,也能在增添料理風味之餘,提升一點食物護肝養生的價值,促進免疫力平衡,預防因春季風邪所誘發的感冒和過敏等病症。

四款藥膳可養肝

芪參燉活魚

用料:活鯉魚一條,黃芪25克、黨參25克、料酒10毫升、生薑5克、蔥10克、鹽3克,雞精、味精各2克

做法:黃芪、黨參洗淨備用;將鯉魚收拾洗淨後下油鍋炸至金黃色;將以上除味精外的所有配料和鯉魚一起放入鍋內同煮,大火燒開,然後改用小火燉至湯濃收汁,之後取出黃芪和黨參,再加入味精調味即可。

功效:補益心脾、益氣養血。

銀耳豬肝湯

用料:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克,蔥姜、生粉 、鹽、醬油各適量,雞蛋一個。

做法:把銀耳放入溫水中泡發,然後去蒂根並將其撕成片狀備用;豬肝洗淨、切成薄片備用;小白菜洗淨,切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內,加入適量的生粉、鹽、醬油,打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱,放油燒至六成熱時,放入姜、蔥爆香,之後加入大約300毫升水,燒開後加入銀耳、豬肝,煮10分鐘即成。

功效:具有補肝明目、潤肺養陰、提高人體免疫力的功效。

黨參紅棗燉排骨

用料:黨參30克、紅棗8枚、排骨500克,姜、蔥、味精、胡椒粉 、料酒各適量。

做法:將黨參洗淨切成3厘米的節備用;紅棗洗淨去核備用;排骨洗淨剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗乾淨,姜拍松,蔥切段備用;之後將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內,加入適量的清水,先大火燒開後改文火燉熟,最後加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。

功效:具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。

當歸屬地鯽魚湯

用料:鯽魚500克,當歸、屬地、山藥各15克、鹽3克。

做法 :鯽魚宰殺洗淨備用;當歸、屬地、山藥洗淨後放入鍋內 ,加入適量的水,先用大火煮開後改用小火煮約1個小時,然後再將處理好的鯽魚放入燉大約20分鐘,最後加入鹽調味即可喝湯吃魚。

功效:具有補氣益血、止血涼血、健脾養胃的功效。

初春養生用它泡水喝 只需放幾塊排毒又祛斑

初春已至,在這一時節也要重視養生排毒。生活中有些小東西,不僅便宜,還很管用,熱水一衝喝就可以了。那麼,春季用什麼泡水喝有助於排毒養顏還祛斑呢?下面一起來看看吧。

荷葉泡水

荷葉味苦,性平,服用之後對於肝臟、脾胃還有心臟都有著很好的保健作用,中醫認為具有涼血止血等等作用,非常的適合高血壓以及高血脂的患者服用。荷葉具有很好的利尿作用,最直接的表現就是服用荷葉茶之後上廁所的次數明顯增加。

荷葉茶里含有豐富的纖維素,可以促進我們大腸的蠕動,有助於排便,從而達到清除毒素,減少脂肪囤積的目的。

枸杞泡水

經常服用枸杞能夠很好的調養身體,不僅僅令筋骨更加的強健,同時冬天也不容易出現手腳冰寒、夏天也不會太過於怕熱等等。建議最好能夠每天堅持的吃一些,長期堅持身體就會越來越健康。

現代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

山楂泡水

山楂能開胃,又能消食,特別是愛食用肉類的人群,用山楂泡水能消除油膩之物,幫助脂肪的排出,還有降脂效果,特別適合中年肥胖女性。

檸檬泡水

檸檬是一種富含維生素C的營養水果,營養價值極高,含有豐富的維生素,全身都是寶,一般人都將之作為美容食品。時下很多愛美人士都會喝沖泡的檸檬水,可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,還可以減肥。

檸檬片泡水的功效非常廣泛,可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,還可以減肥。此外,還能起到提高免疫力,預防腎結石等多種疾病的作用。

羅漢果泡水

羅漢果涼茶是我國民間非常流行的一種茶飲,具有很好的生津止渴以及清熱作用。不僅能夠很好的對身體起到止渴的作用,同時對於身體的滋補效果也是非常不錯的。並且適合糖尿病病人飲用,也適合慢性咽炎患者食用。

菊花泡水

中醫認為,菊花性寒,味苦,服用之後具有很好的清熱解毒、清肝明目以及疏散風熱等等的功效。現代研究還發現,菊花中含有多種對身體有好處的營養物質,服用之後具有抵抗病毒、細菌以及延緩衰老還有解熱的作用。另外,如果是體質偏寒的患者在沖泡菊花茶的時候也可以適量的加入一些枸杞子,這樣對於身體更加的有好處。不過,如果是屬於脾胃虛寒的患者最好不要服用菊花茶。

玫瑰花泡水

玫瑰花是最適合女性們飲用的茶品,多喝玫瑰花能養血調經,還能夠很好的改善情緒低落的情況,日常如果出現了身體疲憊、憂鬱或者是情緒低落的情況,那麼可以將適量的玫瑰花放入杯子中進行沖泡,然後五分鐘之後服用。另外,玫瑰花也不能夠和茶葉、咖啡等等一起服用,這是因為茶葉中含有大量的鞣酸,這種物質會影響玫瑰花本身的功效。

蹲久了站起來就暈是貧血嗎?預防試試這幾招

很多人會有這樣的感覺,每次蹲下身子一段時間,尤其是蹲久了,起來的時候就會覺得頭暈目眩、眼前一片黑,甚至要暈倒。這種情況,不少人會誤以為是貧血的症狀,隨意買些阿膠、大棗、血豆腐等補血。其實,這還真不是這樣,而是體位變化導致的一過性低血壓狀態,血壓太低導致腦供血不足,才會出現上述不適症狀,這和貧血完全是兩碼事。

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