大家都知道，在冬天的時候，是最適合進行的進補季節，特別是針對那些缺鐵的患者來說，那麼在冬天應該如何才可以補血補腎呢？而冬天的養生藥膳又有哪些呢？下面，來給大家推薦一下可以在了冬天補血補腎的藥膳。
一、歸參山藥豬腰
配料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法：
1。將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內；
2。將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內；
3。在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡；
4。將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
二、白果蘿蔔粥
配料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
三、清蒸人參雞
配料：人參15克，母雞1隻，火腿10克，水發玉蘭片10克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。
做法：
1。將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片；
2。將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；
3。將母雞洗淨，放在盆內，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；
4。將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
四、銀耳粥
配料：銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法：
1。將銀耳用溫水發透，除去硬蒂、雜質，撕成瓣狀。粳米洗淨。
2。將粳米、銀耳同放鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。
有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養肺、益氣和血、補腦強心的作用>
五、五香牛肉
配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法：
1。選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開後，切成500克左右的塊，然後用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少許食鹽，將肉塊放在上面反覆推擦，擦至鹽粒溶化（俗稱出汗），然後放在缸內醃3—4天（夏季醃一天），經過多次翻動，醃至肉紅、硬、香；
2。將鍋內加水適量，用大火燒滾（水要多），投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗乾淨；
3。在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香，桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，在大火上燒滾，·至牛肉變紅色時，再加入白湯淹沒 牛肉，放入適量食鹽，試味後，加蓋燒至沸滾，再移小火上燜煮2小時左右，等用筷子能戳進牛肉時，撈出。冷透後，按其肌肉纖維橫向切片即成。
六、荔枝肉
配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉（淨）100克，2個雞蛋的蛋清，水澱粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克（實耗50克）。
做法：
1。把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松後改刀成四方小塊（24塊），加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水澱粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半；
2。燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水澱粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。
七、花生米大棗燒豬蹄
配料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生薑10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。
做法：
1。花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤；
2。將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；
3。鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可。
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簡介通過藥膳治療咽炎的方法有哪些
（1）蒲公英粥
蒲公英40—60克（鮮的用量60—90克），粳米50—100克，白糖適量。取蒲公英洗淨切碎，煎湯取汁，用藥汁煮粳米粥，熟後調入白糖。每日服2—3次。功能清熱消腫，解毒散結。適用於急性咽炎重症。
（2）寒水石粥
寒水石30克，牛蒡根15克，粳米100克，冰糖適量。先煎寒水石約20分鐘，加牛蒡根同煮，去渣取汁，人粳米熬粥，候熟加冰糖調勻。涼服，每日服3次。功能清熱除煩利咽喉。適用於急性咽炎輕症。
（3）豆根射干梔子湯
山豆根、射干、梔子各9克，砂糖適量。先煎三味中藥，沸後5分鐘取藥汁，加水再煎第二汁，兩次藥液混合，人砂糖調勻。分3次服。功能清熱解毒利咽。適用於急性咽炎重症。
（4）鴨跖薄荷汁
鮮鴨跖草120克，鮮薄荷60克，冰糖適量。鴨跖草、薄荷切碎，絞取汁液，棚的口少許開水溶化後，加入藥汁中調勻，即可飲用，每次服30毫升，日服2—3次。功能：清熱解毒潤咽。適用於急性咽炎輕症。
（5）石膏銀花飲
生石膏50克，鮮雙花20克，鮮魚腥草25克，鮮蘆根30克，竹茹10克，冰糖適量。先煎石膏約20分鐘，再下銀花、魚腥草、蘆根、竹茹諸藥，煮沸後15分鐘，去渣取汁，人冰糖溶化即成。代茶飲，每日服3次。功能清熱解毒，除煩止嘔。適用於急性咽炎輕症。
調養喉炎患者的食療藥膳
喉炎疾病對於患者來說是很痛苦的，我們不希望自己的健康受損，如果查出喉炎，我們一定要及時的採取治療措施，對於輕度的慢性喉炎或者有這麼方面的預兆者，可以選擇多吃一些具有功能降火的，潤腸的食物進行預防或者救治。下面我們一起看看喉炎患者的食療藥膳。
1、荸薺蘿蔔汁
用荸薺、鮮蘿蔔各500克。將荸薺洗淨去皮，鮮蘿蔔洗淨切塊，同放攪汁機內攪拌成汁。每日飲汁數小杯，連服3~5日。它可以清熱利咽，開音化痰。適用於咽喉腫痛、聲嘶、目赤等症。
2、蜜棗甘草湯
選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。可以做飲料服用，每日兩次。有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
3、芝麻紅糖粥
選用芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。
4、枸杞粥選
用優質枸杞子15克，糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗淨，加水放置30分鐘，以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎、咽喉乾燥者。
5、甘蔗蘿蔔飲
用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛後混入甘蔗汁、蘿蔔汁，冰箱冷藏。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用於嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉乾咽燥、面紅、手足心熱者。
6、銀耳沙參雞蛋飲
銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁，然後打入雞蛋1~2個，蛋熟後加適量冰糖服用。有養陰清熱、潤肺等功效。適用於治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。
治療痔瘡疾病的藥膳有哪些
痔瘡的發病無時無刻都在影響著我們的正常生活和身體健康，痔瘡的發病跟平時的飲食和生活習慣是息息相關的，長期痔瘡會導致我們出現肛腸癌和排便困難等症狀，嚴重的影響我們的生活。那麼，治療痔瘡疾病的藥膳有哪些？
胃潰瘍的15款藥膳保健方
潰瘍病以反覆發作的節律性上腹痛為臨床特點，常伴有暖氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺，甚至還有噁心、嘔吐、嘔血、便血。胃潰瘍的治療很漫長，且容易復發，所以患者在治療過程中，要積極配合醫生的檢查治療，也要在日常做好自我保健，輔助治療胃潰瘍。