春分的飲食原則：
在度過寒冷的冬天后，春季是人體血液循環比較旺盛的時期，不過由於氣溫變化大，容易發生呼吸系統疾病、心腦血管疾病等。個時期飲食要禁忌大熱、大寒，保持寒熱均衡。可根據個人體質情況進行飲食搭配，如吃寒性食物魚、蝦，最好佐以溫熱散寒的蔥、姜、酒等;食用韭菜、大蒜等助陽之物時，最好配以滋陰的蛋類。總體來說，白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等都是春分前後比較適宜的飲食。
針對中醫劃分的9種不同體質，春分飲食養生應該分別注意如下：
平和體質
就是人們說的正常體質，春分養生只要注意飲食搭配合理就可以了。
氣虛體質
表現為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除了飲食上調養，還應適量多運動，因為運動對補氣有作用。
陽虛體質
表現為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來應是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，容易發生腹瀉，應該科學膳食，注意溫補。
陰虛體質
表現為皮膚乾燥，手腳心發熱，臉潮紅，眼睛乾澀，口易渴，大便易乾結。可多吃點鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
瘀血體質
表現為有黑眼圈，女性痛經，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現瘀血斑點。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質
表現為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃。可適量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣鬱體質
表現為情緒低落，易失眠。可以喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時節，郊遊踏春很有效果。
痰濕體質
表現為人較肥胖，感覺肢體困重。該體質的人應多吃點冬瓜、蘿蔔、海藻、海帶和薏米。
過敏體質
易起蕁麻疹，易過敏，皮膚一抓就紅。這種體質的人應該少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
春季濕熱必知：給身體祛濕的5個妙招
如果你在陰濕天氣時出現下列變化，說明你身體內的濕氣太重了：腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重。那麼春日濕熱應該怎麼辦呢？
第1招：越懶越要運動
體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，但越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發一系列的病症。
運動可以緩解壓力，促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。
第2招：飲食清淡適量
腸胃系統關係到營養及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發炎。甜食油炸品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應。
生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調時加入蔥、姜，降低蔬菜的寒涼性質。
第3招：避環境的濕氣
我們人體內產生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環境有關。經常在潮濕、陰冷的環境中，就容易導致濕氣入侵體內。
日常生活中應留心下列事項：1.不要直接睡地板。地板濕氣重，容易入侵體內，造成四肢酸痛。2.潮濕下雨天減少外出。3.不要穿潮濕未乾的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡後要充分擦乾身體，吹乾頭髮。4.房間內的濕氣如果很重，建議多開窗透氣。如果外界濕氣也很重，還可以打開風扇、空調，藉助這些電器保持空氣的對流。
第4招：薏米煮粥，淮山煲湯
祛除體內的濕氣，其實有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。
此外，還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨參等，放到煲湯材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除濕，對水腫的人尤其有效。值得注意的是，這兩種方法都有利尿的作用，不適宜尿多的人食用。
第5招：妙用蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是家裡常用的調味料，還具有不可替代的藥用價值。例如我們可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的薑湯，用薑湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以後，病症就會有所緩解，這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。
祛濕熱幾款食譜：
燈心花豬展湯：
材料：燈心花五至八紮、馬蹄十粒、紅蘿蔔一個、豬展半斤、白米一兩
做法：
1. 將燈心花洗淨，備用。
2. 馬蹄洗淨，去皮或不去皮均可，但不去皮者功效更佳。
3. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切厚件。
4. 豬展洗淨，飛水。
5. 將清水放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，大火煮開後，改用文火繼續煲兩小時，加鹽調味。
鮮荷葉綠豆乳鴿湯
材料：干荷葉一角、綠豆四兩、乳鴿一隻、陳皮一角、鹽少許
做法：
1. 將乳鴿洗淨，去毛及內臟。
2. 綠豆、陳皮浸透、洗淨。
3. 荷葉洗淨。
4. 將清水放入瓦煲內，煮沸後加入乳鴿、綠豆及陳皮放入瓦煲內，繼續用大火煮開，用中火煲兩小時。
5. 放入荷葉，加鹽調味，即可。
雞骨草煲田螺
材料：雞骨草二兩、田螺半斤
做法：
1. 先用清水養田螺一至兩天，勤換水去除污泥。
2. 斬去少許田螺尾。
3. 雞骨草洗淨。
4. 將清水放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，改用文火煲兩小時，加鹽調味。
蘆薈豬蹄湯
材料：蘆薈六兩、豬蹄一斤、蜜棗三粒、鹽少許
做法：
1.蘆薈去皮，洗淨，切段。
2. 豬蹄斬件，洗淨，飛水。白鑊，將豬蹄干爆五分鐘。
3. 蜜棗洗淨。
4. 將清水放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，大火煲滾後，改用文火煲三小時，加鹽調味。
早春脫也不是穿也不是 惱人「倒春寒」怎預防
倒春寒，倒春寒要注意哪些呢？倒春寒要如何預防生病呢？下面就來了解一下倒春寒預防生病要做哪些？
倒春寒要當心哪些疾病？
乾眼症
春季由於空氣乾燥容易使人患上乾眼症。正常來說，眼睛前面有一層很薄的淚液膜，覆蓋在角膜和結膜之前。淚液層又分為脂肪層、淚水層、粘液層，只要淚液層中任何一層出了問題，就會產生乾眼症。
乾眼症輕則眼睛常感乾澀、灼熱或異物感，眨眼次數增加、閉眼才感舒適，重則造成角膜上皮受損而有怕光、刺痛，甚至反常地大量流淚，嚴重的會引起角膜潰瘍、視力受損，一旦發現有乾眼症的疑似症狀時，應及時就醫，以免延誤病情，造成永久的傷害。
現代人尤其是白領人士每天在電腦前一呆就是幾個小時。期間，注意力高度集中，眨眼次數大大降低，其實眨眼相當於休息，正常人每五六秒鐘眨眼一次，而當人高度緊張時眨眼頻率要降到每十幾秒甚至二十幾秒一次，因此而引起眼血管神經調節紊亂，平時靠淚水滋潤的角膜因此變得乾燥不堪，結膜也易充血。
另外，長期在空調環境下工作的人，由於眼球水分蒸發過快，加上辦公室空氣不流通，也容易造成眼睛缺氧，淚腺分泌就會隨之減少，沖洗眼內異物的能力也隨之減弱，從而易導致結膜炎的發生。
沙眼
沙眼是由沙眼衣原體引起的一種慢性傳染性結膜角膜炎。因其在瞼結膜表面形成粗糙不平的外觀，形似沙粒，故名沙眼。
沙眼衣原體常附在病人眼的分泌物中，任何與此分泌物接觸的情況，均可造成沙眼傳播感染的機會。因此，應加強宣傳教育，貫徹預防為主的方針。培養良好衛生習慣。
不用手揉眼，毛巾、手帕要勤洗、曬乾；托兒所、學校、工廠等集體單位應分盆分巾或流水洗臉。對沙眼病人應積極治療，加強理髮室、浴室、旅館等服務行業的衛生管理，嚴格毛巾、臉盆等消毒制度，並注意清潔水源。
紅眼病
紅眼病，醫學上稱為急性結膜炎或傳染性結膜炎，是一種急性傳染性眼病。該病往往發生在春末季節。初起時，患者眼部有癢感、異物感或灼熱感，特別怕光，結膜充血，有膿性或粘液性分泌物。
紅眼病具有發病驟、傳染性強、傳播迅速的特點，主要通過手、毛巾、水等接觸傳染，易在公共場所、家庭、同事之間進行傳播。
解決方案是：儘可能避免與病人及其使用過的物品接觸，如洗臉毛巾、臉盆等。儘量不到公共場所去（如游泳池、影劇院、商店等）。對個人用品（如毛巾、手帕等）或幼兒園、學校、理髮館、浴室的公用物品要注意消毒隔離（煮沸消毒）。
個人要注意不用髒手揉眼睛，勤剪指甲，飯前便後洗手。
患病後應開放患眼，不能遮蓋患眼，因為遮蓋患眼後，眼分泌物不能排出，同時增加眼局部的溫度和濕度，利於細菌或病毒繁殖，會加重病情。飲食以清淡為宜。
心血管病
「倒春寒」的天氣中，人體受到低溫刺激後，會出現交感神經興奮，全身毛細血管收縮，使心、腦負荷加重引起血壓升高，腦部缺血缺氧，加速血栓的形成。同時由於春季氣候乾燥，人體消耗水分多，容易導致血液黏稠，血流減慢。因此，容易發生腦血管疾病。中風發生時往往有一些早期徵兆，如有一過性黑蒙現象，出現有短暫性視力障礙等，凡出現這些徵兆之一者，應該引起重視，及早到醫院進行全面檢查。
倒春寒要做好4件事兒
一：春捂 適當「春捂」。大家不要以為氣溫暫時升高了，就馬上脫掉冬裝。晝夜溫差大，早晚更要注意保暖，尤其是關節部位的保暖。
二：春季鍛煉不要過早 因為早上氣溫低、霧氣重、粉塵多，體質差的老人最好在下午氣溫回暖後鍛煉。運動項目選擇上，最好選擇運動量不大的運動方式，如慢跑、爬山、漫步等。一旦長期過度疲勞工作，或者長期熬夜者，最好適度休息，加強自我情緒調節。
三：養成良好生活方式 俗話說「有錢難買老來瘦」，肥胖者要加強鍛煉，不抽菸不酗酒，少吃油炸食品。多喝水，有助於保持體內血流通暢，還可減少呼吸系統疾病發生。
四：做好自我保健 對於本身患有心腦血管等基礎性疾病的患者，要做好自我保健工作，一旦有長期胃痛、胸悶、頭疼等不適症狀，要及時就診。
倒春寒多吃的食物：
1、鹽蒸橙子
「鹽蒸橙子」是最受追捧的一種治療咳嗽的民間偏方。只需把橙子放點食鹽小火蒸熟即可。
另外，橙子富含維生素C，市民也可以嘗試把橙子切片，用涼開水稍微加熱煮片刻，再放一點蜂蜜，喝汁吃橙肉，不僅酸甜可口，還可以溫潤腸胃。
2、冰糖雪梨
「冰糖雪梨」則是雪梨煮食最常見的一種方式。其做法簡單，將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時就好了。
梨能潤肺生津、清熱化痰，吃冰糖雪梨來滋陰潤肺是最好不過了。
3、菠蘿鴨
菠蘿、榴槤等水果入菜，做成菠蘿雞、菠蘿鴨、榴槤煲雞等可口的美味佳餚，既能讓人一飽口福，同時又補充了人體所需的營養。
菠蘿鴨酸甜可口，將鴨塊過水瀝乾後與菠蘿、老薑、黃酒、白砂糖一起翻炒即可。
春三月抗病膳食清單 賢妻選時蔬需看體質
進入春三月，天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以各位賢妻是時候對家裡的膳食清單來個upgrade調整，增強一家老少的體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。不同體質，選擇的膳食尤其是時鮮蔬菜各有不同，為你逐一介紹。
春天怎樣養生防病？專家支招
春天是疾病的繁殖期，很多人會在這個季節感染上各種疾病，春天應該怎樣養生呢？