體70%都是水，一旦身體缺水，身體各個部位都可能罷工。在乾燥的冬季，你更要注意給身體補給足量的水分，以免因缺水而導致各種疾病。
你的身體缺水了嗎？別以為口渴了才是身體缺水的表現，身體各個部位出現的異常狀態其實都在暗示你：該給身體補水了！
1、口腔乾燥，舌頭腫脹。
身體缺水的第一信號是口渴，脫水會導致口乾和舌頭輕微腫脹，所以要及時喝水。
2、小便深黃色。
隨著血壓下降和身體組織缺水，脫水者的腎臟會濃縮尿液甚至阻止尿液產生。尿液濃度隨之增加，其顏色也會逐步加深，嚴重時呈深黃色甚至琥珀色。
3、便秘。
攝取食物後，食物中的營養素被人體吸收，剩下的殘渣被慢慢壓縮後，移動到大腸。如果體內水分不足，大便在通過小腸和大腸時，會變得又硬又圓。而且缺少潤滑劑，其移動速度將變得緩慢，這樣就出現了便秘。
身體一旦缺水，腸道就會吸收更多水分予以補充體液，從而導致大便乾結。
4、皮膚缺乏彈性。
脫水會降低皮膚彈性，醫生常常通過「擠捏試驗」快速檢查皮膚彈性，判斷病人是否脫水。
5、心悸。
心臟與身體其他肌肉一樣，脫水造成的血流量減少和電解質變化會導致心悸。
6、沒有眼淚。
縱然大聲哭喊也沒有一滴眼淚，那麼身體肯定缺水。
7、疲憊。
長期缺水容易導致血流量和血壓下降，血液含氧量也隨之下降。缺少足量氧氣，肌肉和神經功能就會削弱，因而更容產生疲勞感。
8、感覺過熱。
水在調節體溫方面發揮著關鍵作用。一旦感覺過熱，身體就會通過出汗降低體溫。而身體一旦脫水，就會停止出汗並出現身體過熱現象。
9、肌肉痙攣。
長期缺水會造成身體電解質失調，導致運動中或運動後持續性肌肉痙攣。
10、頭暈目眩。
除了血流量和血壓下降之外，脫水也會導致頭暈目眩。其中一大關鍵信號就是快速站起時，突然頭昏眼花。
人體血液的94%由水分組成。水分不足會使血壓下降，血壓下降會減少進入大腦的血液量，造成某種腦缺血症狀。大腦缺水時，人就會像缺氧一樣感到眩暈。
11、出現煩躁、焦慮和憂鬱等不良情緒
心煩或焦慮、憂鬱等情緒是大腦前額葉告訴我們自己的活動區域內水分不足的信號。
當體內缺水時，由於不能生產出充足的尿液，身體只能挪用部分核心物質作為抗氧化物質來處理代謝過程中產生的毒性垃圾。它們被用作中和肝臟毒性垃圾的抗氧化物質。
如果你無端感到煩躁或憂鬱，請慢慢喝兩三杯水。這樣很快就能沉下心來，並恢復平時的心態。
12、有體臭
清除體內毒素是皮膚的功能之一。皮膚就像篩孔很細的篩子，當水分通過這些篩孔蒸發時，體內廢棄物會隨著水分一同排出體外。廢棄物散發出令人不快的氣味，水分不足將提高其濃度，使體臭加劇。
當肝臟和腎臟等排毒器官或排泄器官超負荷工作時，皮膚需要更努力地排出毒素，結果將導致皮膚出疹。
13、不能熟睡
口渴會使人經常從睡夢中醒來，而且缺水還會讓人感到燥熱，無法熟睡。由於不能獲得深睡眠，睡覺時會持續做夢或做噩夢，身體也會隱隱酸痛。即使在睡覺中，我們的身體也在持續消耗水分。如果睡足了8個小時，通過呼吸就會失去大量水分，而且睡覺時也會流汗，加劇體內脫水。
因此，白天應補充足夠的水分，睡覺前也要飲用約1/4杯水。但是如果飲水過量，反而會頻繁半夜起床小便，所以飲水量應以沒有渴感為宜。
14、頻繁眨眼
頻繁眨眼的現象表示淚液分泌不足導致了眼球乾燥。通常，乾眼症患者會頻繁眨眼，而且有時候眼睛會不自覺地閉上，眼部有刺痛感，隨後流下眼淚。這是身體為了防止眼球水分蒸發而強制執行的保護機制。
如果揉眼也不能使眼球濕潤，喝水可以讓眼部的灼燒感和疼痛很快消失。使用人工淚液或經常洗臉、往眼中滴水等手段也有助於緩解症狀。
15、臉紅
大腦的85%由水分組成，大腦一直沉浸在鹹味的腦脊髓液中，所以對極細微的缺水也極度敏感。當乾燥的身體持續脫水或體溫上升時，大腦即使犧牲其他組織也會優先保證腦血管的血液量。
臉部分布著很多的神經末梢，當水分供應不足時，大腦會以一定的比例膨脹腦血管，因此臉會變紅。
16、關節緊繃
關節是吸收骨骼間衝擊力，起到緩衝作用的重要器官。所有的關節表面都覆蓋著軟骨，而關節囊中的緩衝液又包繞著軟骨和關節。關節囊里的滑液起到減少軟骨間摩擦的潤滑油似的作用。當身體脫水時，關節囊的滑液將會減少，無法正常吸收關節間的衝擊。
大家都知道，如果沒有潤滑油，汽車發動機就不能正常工作。關節也是如此，如果關節囊收縮變小，關節將無法獲得充足的水分和血液，軟骨也會變得乾燥，易碎易裂，不能緩衝摩擦和衝擊。
如果關節經常疼痛，說明該疼痛部位正在缺水，不能清理掉蓄積在關節部位的酸性或毒性物質。
17、腰部贅肉增加
身體缺水，會導致便秘，還會降低身體激素能力。
慢性便秘可在腹內引起循環障礙，蓄積腹腔內脂肪，而腹腔內脂肪過剩將進一步導致排泄困難，由此形成循環不暢和腹腔內脂肪增加的惡性循環。
而體內乾燥導致的激素分泌不足容易使人變胖，尤其是生長激素和雌性激素的減少將增加腰部贅肉。缺乏生長激素將減少肌肉量並增加腹部脂肪，而減少的肌肉量會降低基礎代謝量，使人陷入肥胖的惡性循環。
18、頭痛頭沉
腦細胞在運行過程中產生新陳代謝的毒性廢棄物，但腦細胞本身卻不能忍受這些酸性物質，因此會及時把廢棄物清理乾淨。
這也是大腦擁有水分配給優先權的原因。當水分不足時，大腦為了清理廢棄物，下達指令給自己輸送更多的血液。頭沉就是這種信號。如果增加的腦血流量無法滿足腦細胞的水分需求，甚至會出現偏頭痛。
19、記憶力降低
如果血液中的水分不足，導致腦細胞缺水，大腦將無法獲得所需的氧氣和營養，腦細胞功能就會下降。如果腦細胞得不到充足的水分，其恢復能力和信息傳遞能力將會下降，記憶力自然也會降低。
比這個更嚴重的是，血液循環障礙將導致水分供應不暢，腦細胞在不知不覺中逐漸受到損害。健忘症也因此產生。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦
中醫認為，如果能常吃一些豆類蔬菜，能起到健脾利濕的作用。這類蔬菜所含植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其他蔬菜高。維生素又以B族維生素含量較高。以下介紹最適合健脾食用的五大豆類以及相應食譜。
一、豇豆
又名豆角。性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
推薦食譜：魚香豇豆
【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。
【製法】
1、魚香汁：薑末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭，洗淨，切成寸段。
3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝乾。
4、鍋燒熱，放入油、花椒、干辣椒煸香後撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可。
二、豌豆
又名荷蘭豆。味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。
推薦食譜：香菇荷蘭豆炒馬蹄
【原料】鮮香菇3朵（干香菇也可以）、荷蘭豆100克、馬蹄6隻、紅椒少量（完全為了顏色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油適量、鹽、雞精。
【製法】
1、香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片。
2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調味即可。
三、毛豆
味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
推薦食譜：鹽水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，薑片，八角，鹽
【製法】
1、買回來的毛豆要仔細清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺得值。這樣會比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時間，開著音樂也就是四五首歌的時間，也不覺得枯燥。
3、鍋中倒入清水，放入干幾個八角，一些花椒，幾片生薑和幾個干辣椒。大火燒開後，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮五分鐘，時間不要太久。
4、五分鐘過後關火，用餘溫來燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚後吃，味道更佳哦。
四、蠶豆
傳統醫學認為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經；可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。
蠶豆鯽魚粥
【原料】蠶豆90克，鯽魚150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜（白皮）30克，姜3克，鹽3克，植物油20克
【製法】
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；
2、起油鍋，放下鯽魚，煎香鏟起；
3、蠶豆、茯苓、生薑、大米洗淨；
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。
五、扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
推薦食譜：醬爆雞蛋扁豆
【原料】扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
【製法】
1、扁豆洗淨擇去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；
2、雞蛋打散，裡面滴入幾滴料酒和幾滴清水；
3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固後關火，然後用鏟子鏟成小塊；
4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然後調入適量醬料翻炒；
5、繼續翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少許水；
6、扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。根據個人口味酌情加鹽，基本不用再加了。
以茶養生掌握最佳時間 對的時間喝對的茶
以茶養生的關鍵就是掌握喝茶的最佳時間，然後在對的時間喝對的茶。那麼什麼時候喝茶最好？喝茶的最佳時間又是什麼時候？下面就告訴您一天中喝茶的最佳時間，什麼時候喝什麼茶最好。
早晨喝紅茶 補水降血壓
有人說，喝茶最佳時間是早晨。因為經過一夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃黏膜。
專家認為，早上適宜喝紅茶。人在睡了一夜之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。
紅茶性質溫和，可在每天早上起床後沖泡一杯，在吃過早餐後飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。
下午喝綠茶 清肝又利尿
下午3時左右喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力，還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對一些「三高」人群來說，如果堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的效果。
通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。青茶（如鐵觀音）性甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。
晚上喝黑茶 暖胃促消化
許多人認為，晚上喝茶會影響睡眠，其實不然，這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統，再造細胞等。對一些神經衰弱的人群，可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。值得注意的是，晚上千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的刺激。
人在吃了三餐之後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性質較溫純，不會影響睡眠。黑茶首選雲南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不了，那麼可用白茶代替，比如福建壽眉。壽眉入肺經，茶性平和，也不會影響睡眠。
日常茶飲保健 推薦幾款養生茶飲
仙茶
配方：細茶500克，淨芝麻375克，淨花椒75克，淨小茴香150克，泡干白姜、炒白鹽各30克，粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆各750克。（錄自《韓氏醫通川》）
用法：上藥研成細未，和合一處，外加麥麵，炒黃熟，與前11味等分拌勻，瓷罐收貯，胡桃仁、南棗、松子仁、白砂糖之類，任意加入。每服3匙，白開水沖服。
功效：益精悅顏，保元固腎。適用於四五十歲中壽之年延緩衰老。
白朮甘草茶
配方：綠茶3克，自術15克，甘草3克。（錄自《經驗方》）
用法：將白朮、甘草加水600毫升，煮沸10分鐘，加入綠茶即可，分3次溫飲，再泡再服，日服1劑。
功效：健脾補腎，益氣生血。
芝麻養血茶
配方：黑芝麻6克，茶葉3克。（錄自《醒園錄》）
用法：前味炒黃，與茶加水煎煮10分鐘。湯飲並食芝麻與茶葉。
功效：滋補肝腎，養血潤肺。治肝腎虧虛，皮膚粗糙，毛髮黃枯或早白、耳鳴等。
返老還童茶
配方：槐角18克，何首烏30克，冬瓜皮18克，山植肉15克，烏龍茶3克（民間驗方）
用法：前四味藥用清水煎去渣，烏龍茶用藥汁蒸服，作茶飲。
功效：情熱、化瘀，益血脈，可增強血管彈性，降低血中膽 固醇含量，防治動脈硬化。
喝錯水可致命！這14種水千萬不能喝
你真的會喝水嗎？這件我們每天都在做的事情，你卻未必做得正確。別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。
年夜餐怎麼做才健康？三位大廚教您做美味年夜餐
除夕的年夜飯，寓意要美好，滋味要足，造型要漂亮，營養要豐富，還要真材實料，真心真意去做……