1、銀耳能幫助提高肝臟的解毒能力，食用之後能很好的保肝，銀耳對於老年性的慢性支氣管炎是具有很好的治療作用；銀耳當中富含維生素，食用之後能幫助預防鈣的流失，對生長發育具有很好的促進作用。
2、銀耳含有硒元素，它是可以增強機體的抗擊腫瘤的能力，更重要的是，銀耳當中含有天然的植物性膠質，加上銀耳的滋陰功效，長期食用雪梨銀耳湯就能潤肺，幫助去除臉部的雀斑和黃褐斑。
3、銀耳當中的有效成分是多糖類的物質，它是能增強人體的免疫力的，對於淋巴細胞的調動性比較好，還能加強白細胞的吞噬能力，能興奮骨髓造血功能。
4、雪梨能幫助治療風熱，當中的蘋果酸和胡蘿蔔素是非常高的，能很好的生津潤燥，清熱化痰，食用雪梨銀耳湯是可以治療風熱的，經過一些研究證明得知，雪梨能很好的治療急性氣管炎，對於上呼吸道感染也是有治療作用的。
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春季潤肺清熱常吃5種水果 羅漢果
楊桃
楊桃主要產於我國的華南地區。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。患有風熱咳嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。
羅漢果
羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。
無花果
無花果除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。
橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
枇杷
枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
春季2大潤肺粥品 紅棗核桃粥
香芋排骨糙米粥
材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、薑片、蔥花。
做法：
1、糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗乾淨，先把米類倒入湯煲。
2、準備排骨和薑片。
3、排骨加生薑淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲。
4、處理香芋，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。
紅棗核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄乾20克、青紅絲5克、清水1500ml。
做法：
1、把葡萄乾用溫水泡軟，然後洗淨備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。
2、把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。
3、把去皮後的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗乾淨。
4、湯鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁。
5、放入洗淨的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個半至兩個小時。
6、米熬粘稠後下入葡萄乾再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時可配以紅糖或小菜均可。
潤肺止咳茶有哪些
菊花不僅是一種可觀賞的植物，還具有不錯的藥用價值。菊花性寒，具有清熱降火，清熱潤肺的功效，喝菊花茶能夠清肺熱，緩解咳嗽症狀。
達人推薦的潤肺湯飲 雞蛋花沙參煲豬蹄
各物分別洗淨。藥材稍浸泡；豬踭切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改為文火煲1個半小時，調入適量的食鹽便可。